東京マリオットホテル　Early Summer Sweets＆Bread（アーリーサマー スイーツ＆ブレッド）

“eternal bond＝永遠の絆”をテーマにしたスイーツ＆ブレッドなどを販売

東京マリオットホテル(東京都品川区 総支配人:飯田雄介)では、2018年5月1日（火）～6月30日（土）までの期間、初夏を彩るスイーツやブレッドをホテル1階「ペストリー＆ベーカリー GGCo.（ジージーコー）」にて販売します。ジューンブライドをイメージした華やかで上品なスイーツや、結ぶ“絆”を表した京都宇治抹茶のブレッドなど、“eternal bond＝永遠の絆”をテーマにした品が店頭に登場。そのほかにもチェリーをふんだんに使ったデニッシュや抹茶が香るムースといった、新緑がまぶしい爽やかな季節にぴったりのアイテムをお届けします。

 

Sweets

 

アムール　￥500

◇アムール　¥500
“幸せのジューンブライド”をイメージした、バラが香り立つ華やかなスイーツです。白ワインでコンポートしたライチをムースに閉じ込め、ひとくち食べると果実のジューシーな味わいが口の中に広がります。バラの香りとライチの甘みが際立つ上品なスイーツをどうぞ。




 

和み　￥500

◇和み　¥500
味わい深い濃密な抹茶ムースと、黒豆を混ぜ込んで焼いた抹茶のブラウニー生地、みずみずしい豆乳の杏仁豆腐を重ねた“和スイーツ”。それぞれの食感のハーモニーも軽やかな、新緑の季節にお楽しみいただきたいひと品です。





Bread

 

結び　￥280

◇結び　¥280
“絆を結ぶ”。風味豊かな京都宇治抹茶を練り込んだ生地を結び目のようにあしらいました。香り高く口当たりも滑らかなボルディエバターと優しい甘さのこしあん、もちもちとした食感も楽しい求肥を、生地で包みこみました。抹茶の香りが爽やかな“初夏”を感じさせる逸品です。



 

 

◇ Wチェリー デニッシュ　￥330
甘酢っぱいダークチェリーとグリオットチェリーのコンポートをサクサクのデニッシュにトッピングしました。チェリーのブランデー「キルシュ」を香らせ、ヨーグルトクリームをアクセントにしたひと品。香ばしいデニッシュとジューシーなチェリーの絶妙な組み合わせをご堪能ください。




≪お問い合わせ先≫　ペストリー＆ベーカリーGGCo.
OPEN：10:00～20:00  TEL：[phone]
Email: [e-mail]
HP: http://www.tokyo-marriott.com/restaurants/ggco/
※表示料金は税込価格となります。