ステーキガストの肉革新！「みすじステーキ」や「ハンバーグ」が進化！新登場メニューも

株式会社すかいらーくホールディングス

2022年4月21日 18時00分

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長大川原利明）が運営するステーキ・ハンバーグ専門店「ステーキガスト」では、2022年4月21日（木）より、製法と素材の追求をテーマに、“匠カット”ステーキメニューの拡大および合挽ハンバーグをリニューアルいたします。

【ステーキガストの肉革新！　ポイント】

①ステーキ肉の美味しさを追求！“匠カット”でさらにやわらかく
筋を取り除いた塊肉を店舗で1枚1枚丁寧にカットする“匠カット”を採用するステーキメニューを拡大。今まで以上に柔らかく、美味しいステーキをお楽しみいただけます。

②希少部位「みすじ赤身」のステーキがリニューアル！新登場の「サイコロステーキ」も
ステーキ肉は、温度管理や保管方法まで追求。付け合わせにブロッコリー・人参グラッセなどの野菜を加え、バランスの良い一皿をご提供いたします。

③合挽ハンバーグがリニューアル！製法と素材を追求
肉質や配合比率を改良するとともに、肉で肉を包むこだわり製法へ変更。付け合わせにはブロッコリー・ナポリタンを追加し、満足感の高い一皿に仕上げました。

ステーキガストの肉革新！　概要

■対象店舗　ステーキガスト全店
■期間　2022年4月21日（木）～
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合があります
※お料理の内容は季節や地域により変わる場合があります

“匠カット”で、肉本来の旨みを逃さない。

ステーキガストの“匠カットステーキ”の美味しさの決め手

お店で塊肉から1枚1枚手切りすることで、機械では難しい細かい筋や脂を取り除き、肉に合わせた切り方を行うことによって、柔らかく食べやすいお肉をご提供できます。

※写真はサーロインステーキです

■「みすじステーキ」が美味しくリニューアル
みすじステーキ

※写真は約200gです
より丁寧に余分な筋と脂を取り除き、肉の温度管理や保管方法にもこだわることで、今まで以上に柔らかく美味しい、「みすじステーキ」をご提供いたします。
約100g　899円（税込989円）
約150g　1,199円（税込1,319円）
約200g　1,499円（税込1,649円）
約300g　1,999円（税込2,199円）

■サイコロステーキにオリジナルソースが魅力の3種が仲間入り
サイコロステーキ

※写真は約240gです
赤身ロースステーキの1枚肉を、食べやすいように店舗で一口サイズにカットしてご提供いたします。
お肉の味わいを引き立たせる、ステーキガストのオリジナルソースを使った新商品をお楽しみください。
約160g　1,099円（税込1,209円）
約240g　1,499円（税込1,649円）

焼アスパラのサイコロステーキ（辛口サルサソース）

約120g　999円（税込1,099円）

焼きのこのサイコロステーキ（ストロガノフソース）

約120g　1,099円（税込1,209円）

香味野菜のサイコロステーキ（甘酢醤油ソース）

約120g　1,099円（税込1,209円）

※重量表示は調理前のものです

■合挽ハンバーグが“新・本格派”に大リニューアル
＜合挽ハンバーグが美味しくふっくらジューシーに！＞

ハンバーグの製法、肉の配合率を追求し、今まで以上にふっくらジューシーな仕上がりを実現。さらに、ボリュームもアップ。付け合わせにブロッコリーとナポリタンを追加し、食べ応えのある一皿に生まれ変わりました。
※キッズメニューは除く

合挽ハンバーグの美味しさのポイント

ふっくらジューシー “肉in肉”製法
肉を肉で包み込むこだわり製法で、よりふっくらとジューシーに

2種挽きと肉の配合比が決め手オリジナル黄金比
牛肉と豚肉を使用。粗挽き×細挽きのブレンドで肉感と旨味を実現

大満足サイズにボリュームアップ
新しくなったハンバーグを存分に味わえます

■利用しやすさを追求し、サイドメニューもさらに充実！
＜カレーバーが3種に拡充＞