新刊 『ミルクの本』 発売！
日本全国のおいしいご当地牛乳を200種類以上ご紹介！牛乳の豆知識も満載の“ミルク百科”
株式会社自由国民社（東京・豊島区、代表取締役社長・竹内 尚志）は、書籍 『ミルクの本』 を2025年5月28日に発売いたしました。
子供から大人まで、世代を超えて愛される飲み物―牛乳。昨今は、健康志向の高まり、「タンパク質」ブームによる市場の拡大にてその存在が再評価されております。
本書は、牛乳をこよなく愛するミルクマイスターが、知れば知るほど奥の深い牛乳の魅力を1冊にまとめた“ミルク百科”です。牛乳の基礎知識から乳牛の種類、殺菌温度、牛乳容器など多岐にわたる牛乳豆知識、ミルクコーヒーといった乳飲料から世界のミルクの数々、牛乳お菓子や牛乳をつかったドリンクレシピまで――めくるめくミルクの世界をご案内いたします。
とくに日本全国のご当地牛乳ガイドは200種類以上を県別にご紹介。きっとお気に入りの一本が見つかるはずです。
本書を読めば、さらに牛乳が味わい深くなること間違いなしの一冊です。
書籍情報
『ミルクの本』
著者：ミルクマイスター高砂
定価：1,870円（税込）
判型：A5判・並製・オールカラー
頁数：208ページ
発行日：2025年5月28日
【書籍のご購入はこちら】
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Amazon：https://amzn.to/3ZzDcvA
目次
これさえ覚えたらモ～大丈夫! 牛乳基礎知識
牛乳にはどんな栄養成分が含まれているの?
意外と知られていない牛乳を飲むといいこと5選
column 牛乳の味の決め手!?殺菌温度についてマスターしよう！
日本全国ご当地牛乳ガイド
ご当地牛乳マップ
ご当地フルーツミルク
ご当地ミルクコーヒー
牛乳メーカーのご当地ドリンク
いつかは飲みたい 世界のミルク
レトロでミルクなお菓子
レトロミルクドリンクレシピ
日本で唯一！ レアでレトロな三角パック
牛乳容器の歴史
知ってるようで知らない牛乳パックの秘密
牛乳があなたのもとに届くまで
牛が変われば味も変わる? 乳牛について
日本で育てられている主な乳牛の種類
column 生乳の需要と供給のギャップはどうして起こる?
column 牛乳を飲むとお腹ゴロゴロする方の牛乳との上手な付き合い方
column 牛乳Q&A
ミルクにこだわったショップ&カフェ
生乳（牛乳）から作られる乳製品早見表
著者情報
ミルクマイスター高砂 （Milkmeister Takasago）
1983年山形県寒河江市生まれ。
飲んだ牛乳は600種類以上の牛乳マニア。劇場用牛乳アニメ「ミルクのケビン THE MOVIE」や「ご当地牛乳トレカ」など、様々なアプローチで牛乳の魅力を発信する、世界一牛乳好きなグラフィックデザイナー。
【会社概要】
会社名：株式会社自由国民社
所在地：〒171-0033 東京都豊島区高田3-10-11
代表者：竹内 尚志
設立：1928年（昭和3年）8月5日
URL：https://www.jiyu.co.jp/
事業内容：雑誌・書籍の編集、出版等
【お客様からのお問い合わせ先】
株式会社自由国民社
TEL：03-6233-0781
FAX：03-6233-0780
【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
株式会社自由国民社
宣伝課
TEL：03-6233-0783
FAX：03-6233-0780
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