翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 開業3周年記念 特別連続セミナー 第2回 翠嵐×虎屋「おかしのこと」を開催

2018年5月20日（日）15：00～　セミナーテーマ：「茶道と和菓子」

「翠嵐（すいらん） ラグジュアリーコレクションホテル 京都」（所在地：京都市右京区、総支配人：河本 浩）では、2018年5月20日（日）、 美しい日本の文化を和菓子を通じて再発見する特別連続セミナー翠嵐×虎屋「おかしのこと」第2回セミナーを開催いたします。

第2回「おかしのこと」では、新緑の美しい嵐山を望みながら、皆様を「茶道」と「和菓子」の世界へご案内いたします。 カナダ人茶道家 ランディー チャネル 宗榮（そうえい）氏を講師に迎え、「茶道」とともに楽しむ季節の「和菓子」、そしてカナダ人茶道家から見た日本文化についてお話しいただきます。日本と世界を知り、武道家と茶道家の二つ顔を持つランディー チャネル 宗榮氏だからこそ語ることができるお話から、日本文化の魅力を再発見してまいります。

セミナーでは、ランディー チャネル 宗榮氏がもてなす御茶席を虎屋による新緑の時期の和菓子「美優夏（みゆげ）」とともにご堪能頂き、さらに「薯蕷（じょうよ）饅頭」の新しいアレンジ方法のご紹介とそのご試食会もございます。
保津川河畔のカフェ「茶寮 八翠（はっすい）」にて行われるセミナーは、少人数のアットホームな形式で開催いたします。
青もみじが煌く嵐山にて、季節の和菓子とともに優雅な御茶会と学びの時間をお過ごしください。

翠嵐×虎屋「おかしのこと」概要
「五感の総合芸術」と言われ、人々を魅了する和菓子。翠嵐では、約500年の歴史を誇る和菓子屋「虎屋」とともに、和菓子の世界を探求するセミナーです。奇数月毎に季節を彩る和菓子をお楽しみいただきながら、四季折々にはぐくまれた美しい日本文化を再発見してまいります。
 

虎屋「美優夏」

第２回 翠嵐×虎屋「おかしのこと」概要
開催日： 2018年5月20日（日）
場　所： 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 「茶寮 八翠」
受　付： 15：00～ 日本庭園
セミナー： 15：30～17：00
参加費： 5,000円（税金・サービス料別）
内　容： ・ お茶席 ・ ランディー チャネル 宗榮氏によるレクチャー ・ 新しい薯蕷饅頭の楽しみ方の紹介とご試食
ご予約： TEL：[phone]（「茶寮 八翠」直通）または、[e-mail]までご連絡ください。
※定員に達し次第受付を締め切らせていただきます。

虎屋「美優夏（みゆげ）」について
『美優夏』は、すずらんのフランス語「muguet(ミュゲ)」にちなんで付けられた名です。フランスでは幸福が訪れるよう、5月1日にすずらんを知人や友人に贈る風習があります。『美優夏』は、伸びやかな葉と白い可憐な花の姿を羊羹製で表わしています。
 

ランディー チャネル 宗榮氏について
裏千家教授。カナダ出身、京都在住。
武道を学ぶために来日。「文武両道」という精神から茶道を始め、裏千家学園茶道専門学校に入学。 卒業後も修行を重ね、茶名「宗榮」を拝受。現在、京都・梨木神社、東京・表参道などで茶道教室を開催。 また、大学での講義・企業セミナーやCM監修、そして自らもテレビ・CM・ラジオなどメディアにも多数出演。雑誌やギャラリー・イベントでの呈茶など、各方面で茶道普及のために幅広く活動中。
2007年5月に茶道普及の一環として和カフェ「らん 布袋 」を京都三条会商店街にオープン。
 

「茶寮 八翠」イメージ

「茶寮 八翠（さりょう はっすい）」について
築100年を超える歴史的建造物 旧「八賞軒」の伝統を現代に継承する「茶寮 八翠」。歴史上の多くの貴人が愛した保津川と嵐山の景色を四季折々にテラスから望めます。

絶景を愛でる特等席とお茶菓子や「むしやしない」※で、旅のひとときをおもてなしいたします。

[席数] 42席（テーブル席30席、テラス席1２席）
[営業時間] 11:00a.m.～5:00p.m. （季節により変動いたします）
※ むしやしない…京ことばで、一時的に空腹を満たすことやその食べ物のこと。
 

「株式会社 虎屋」について
虎屋は室町時代後期の京都で創業。五世紀にわたり和菓子屋を営んできました。 後陽成天皇の御在位中（1586～1611）より、御所の御用を勤めています。
明治2年（1869）東京遷都にともない、天皇にお供して、京都の店はそのままに東京にも進出、現在に至ります。

ラグジュアリーコレクションホテル＆リゾートについて
マリオット・インターナショナルが展開するブランドであるラグジュアリーコレクションホテル＆リゾートは、世界の有名ホテル＆リゾートを集めて、大切な思い出としていつまでも心に残るような、唯一無二の素晴しい宿泊体験をお約束します。世界を旅する人々を、特に人気のあるエキサイティングな地へご案内します。どのホテルも個性的で、その土地ならではの味わいをもち、お客様をその土地の魅力へと誘います。1906年創業のヨーロッパでもっとも名高いホテルコレクションであったCIGA®ブランドを起源とするラグジュアリーコレクションは今日、30以上の国と地域に100軒を超える高級ホテルやリゾート施設を保有しています。多くは一世紀を超える長い歴史を有し、世界で名だたる超一流ホテルばかりです。新オープン情報など、ラグジュアリーコレクションの詳細はtheluxurycollection.com、Twitter、 Instagram 、 Facebookをご覧ください。

マリオット・インターナショナルについて
マリオット・インターナショナルは、米国 メリーランド州ベセスダに本社をおき、現在124の国と地域に、30のブランド、6,100軒以上のホテルを擁する企業です。ホテルの運営、フランチャイズ事業、バケーション・オーナーシップ・リゾートのライセンス事業を全世界で展開しています。また、多くの受賞歴を誇るロイヤリティ・プログラム「マリオット リワード®（ザ・リッツ・カールトン リワード®を含む）」と「スターウッド プリファード ゲスト®」の運営を行っております。詳しい情報、ご予約はwww.marriott.com を、最新の企業ニュースはwww.marriottnewscenter.com をご覧ください。Facebook、Twitter、Instagram（@MarriottIntl）でも情報発信しております。