関東と関西で出店している業態の差が大きいのはどの業態?飲食店の出店業態の比較調査結果を飲食店.COMが発表!
飲食店の出店開業・運営に役立つサービスをワンストップで提供する飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)では、飲食店.COM上で公開中の飲食店出店データをもとに「飲食店の出店業態の関東と関西の比較」の調査結果を発表いたしました。
https://www.inshokuten.com/
https://www.inshokuten.com/
■「飲食店の出店業態の関東と関西の比較」の調査の経緯と調査方法について
「おしゃれなカフェが多く出店する東京含む関東圏、粉もんの街、大阪を擁する関西圏」
飲食店は地域の特性が反映されやすいイメージがありますが、「地域の特色」を把握することは、これから開業する出店者にとっても有益な情報になり得ます。
今回は、そのような「地域の特色」に加え、調査対象を直近で出店した飲食店に絞ることで、「地域の特色+トレンド」を調査しました。
※飲食店データの取得範囲について
…首都圏(東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県)と関西(大阪府、兵庫県、京都府)を対象
※飲食店データの取得数について
…2016年11月から2017年5月(6ヶ月間)に飲食店.COM上に公開した飲食店出店データより算出
「飲食店の出店業態の関東と関西の比較」の結果
業態 | 関東の出店業態 | 関西の出店業態 | 差分
和食 12.7% 17.3% 4.6pt
カフェ 9.1% 13.5% 4.5pt
洋食 22.1% 18.2% 3.9pt
アジア料理 5.2% 3.5% 1.7pt
ラーメン 6.2% 4.6% 1.6pt
中華 3.9% 2.5% 1.4pt
居酒屋・ダイニングバー 23.7% 24.6% 0.9pt
そば・うどん 2.8% 2.2% 0.6pt
イタリア料理 3.2% 2.6% 0.6pt
焼肉 3.8% 4.2% 0.4pt
フランス料理 1.4% 1.1% 0.3pt
寿司 2.9% 2.6% 0.3pt
お弁当・総菜・デリ 3.0% 3.1% 0.1pt
比較の結果、関西に比べて関東での出店比率の高い業態は、「洋食」「アジア料理」「ラーメン」「中華」という結果となりました。「洋食」については特に東京都・神奈川県での出店割合が高く、「ラーメン」においては埼玉県が特に出店割合が高い結果となりました。
逆に、関東に比べて関西での出店比率の高い業態は、「和食」「カフェ」という結果となりました。「和食」については京都府での出店割合が高く、「カフェ」においては兵庫県が特に出店割合が高い結果となりました。
今回の「飲食店の出店業態の関東と関西の比較」では、関東は「洋食」、関西は「和食」での出店割合が高いという結果になりました。
飲食店.COMでは、今後も様々なデータの解析や分析をおこない、飲食店の出店者・運営者の皆さまにとって価値ある情報をお届けしてまいります。
飲食店の物件を探したい方はこちら
飲食店.COM 物件探し [首都圏版]
https://www.inshokuten.com/
飲食店.COM 物件探し [関西版]
https://www.inshokuten.com/bukken/kansai/
※会員登録(無料)すると物件詳細ページで周辺の飲食店数と業態割合がご確認いただけます。
※さらに有料のプレミアムサービス(https://www.inshokuten.com/bukken/premium/)をご利用いただくと、周辺の「出店店舗数」、「閉店店舗数」もご確認いただけます。
■飲食店.COMについて
URL:https://www.inshokuten.com/
飲食店.COMでは、飲食店の出店開業・運営にかかわる「ヒト・モノ・サービス」をワンストップで提供しています。
飲食店の皆様にとって、より使いやすく、効果的なワンストップサービスをご提供できるよう、サイト環境、サービスの両軸から、スタッフ一丸となって日々改良を続けています。
■株式会社シンクロ・フードについて
当社は “食の世界をつなぐ”を経営理念としており、「飲食業界に関わる人々をつなぎ、幸せにしていきたい」という想いを社名に込め、当社を設立いたしました。インターネット、テクノロジーの力を最大限に活用し、飲食店の出店開業・運営に必要な「ヒト・モノ・サービス」をタイムリーに結びつけ、今後も食に関わる人々から必要とされるサービスを提供し続けることで、飲食業界の労働生産性を向上させ、業界全体のさらなる発展、成長に貢献したいと考えております。
【本社】 東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号 恵比寿サウスワン7階
【代表者】 代表取締役 藤代 真一
【上場市場】 東京証券取引所マザーズ市場
【URL】 http://www.synchro-food.co.jp/
【運営サイト】
飲食店の出店・開業支援サイト「飲食店.COM」(https://www.inshokuten.com/)
飲食業界専門の求人サイト「求人@飲食店.COM」(https://job.inshokuten.com/)
飲食店のニューオープン情報サイト「飲食店PR.COM」(https://www.inshokutenpr.com/)
居抜き店舗の買取査定サイト「居抜き情報.COM」(https://www.inuki-info.com/)
店舗デザインのポータルサイト「店舗デザイン.COM」(https://www.tenpodesign.com/)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本件に関するお問い合わせは、下記にお願いいたします。
株式会社シンクロ・フード
住所:東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号 恵比寿サウスワン7階
TEL:03-5768-9522 Mail:support@synchro-food.co.jp
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「おしゃれなカフェが多く出店する東京含む関東圏、粉もんの街、大阪を擁する関西圏」
飲食店は地域の特性が反映されやすいイメージがありますが、「地域の特色」を把握することは、これから開業する出店者にとっても有益な情報になり得ます。
今回は、そのような「地域の特色」に加え、調査対象を直近で出店した飲食店に絞ることで、「地域の特色+トレンド」を調査しました。
※飲食店データの取得範囲について
…首都圏(東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県)と関西(大阪府、兵庫県、京都府)を対象
※飲食店データの取得数について
…2016年11月から2017年5月(6ヶ月間)に飲食店.COM上に公開した飲食店出店データより算出
「飲食店の出店業態の関東と関西の比較」の結果
業態 | 関東の出店業態 | 関西の出店業態 | 差分
和食 12.7% 17.3% 4.6pt
カフェ 9.1% 13.5% 4.5pt
洋食 22.1% 18.2% 3.9pt
アジア料理 5.2% 3.5% 1.7pt
ラーメン 6.2% 4.6% 1.6pt
中華 3.9% 2.5% 1.4pt
居酒屋・ダイニングバー 23.7% 24.6% 0.9pt
そば・うどん 2.8% 2.2% 0.6pt
イタリア料理 3.2% 2.6% 0.6pt
焼肉 3.8% 4.2% 0.4pt
フランス料理 1.4% 1.1% 0.3pt
寿司 2.9% 2.6% 0.3pt
お弁当・総菜・デリ 3.0% 3.1% 0.1pt
比較の結果、関西に比べて関東での出店比率の高い業態は、「洋食」「アジア料理」「ラーメン」「中華」という結果となりました。「洋食」については特に東京都・神奈川県での出店割合が高く、「ラーメン」においては埼玉県が特に出店割合が高い結果となりました。
逆に、関東に比べて関西での出店比率の高い業態は、「和食」「カフェ」という結果となりました。「和食」については京都府での出店割合が高く、「カフェ」においては兵庫県が特に出店割合が高い結果となりました。
今回の「飲食店の出店業態の関東と関西の比較」では、関東は「洋食」、関西は「和食」での出店割合が高いという結果になりました。
飲食店.COMでは、今後も様々なデータの解析や分析をおこない、飲食店の出店者・運営者の皆さまにとって価値ある情報をお届けしてまいります。
飲食店の物件を探したい方はこちら
飲食店.COM 物件探し [首都圏版]
https://www.inshokuten.com/
飲食店.COM 物件探し [関西版]
https://www.inshokuten.com/bukken/kansai/
※会員登録(無料)すると物件詳細ページで周辺の飲食店数と業態割合がご確認いただけます。
※さらに有料のプレミアムサービス(https://www.inshokuten.com/bukken/premium/)をご利用いただくと、周辺の「出店店舗数」、「閉店店舗数」もご確認いただけます。
■飲食店.COMについて
URL:https://www.inshokuten.com/
飲食店.COMでは、飲食店の出店開業・運営にかかわる「ヒト・モノ・サービス」をワンストップで提供しています。
飲食店の皆様にとって、より使いやすく、効果的なワンストップサービスをご提供できるよう、サイト環境、サービスの両軸から、スタッフ一丸となって日々改良を続けています。
■株式会社シンクロ・フードについて
当社は “食の世界をつなぐ”を経営理念としており、「飲食業界に関わる人々をつなぎ、幸せにしていきたい」という想いを社名に込め、当社を設立いたしました。インターネット、テクノロジーの力を最大限に活用し、飲食店の出店開業・運営に必要な「ヒト・モノ・サービス」をタイムリーに結びつけ、今後も食に関わる人々から必要とされるサービスを提供し続けることで、飲食業界の労働生産性を向上させ、業界全体のさらなる発展、成長に貢献したいと考えております。
【本社】 東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号 恵比寿サウスワン7階
【代表者】 代表取締役 藤代 真一
【上場市場】 東京証券取引所マザーズ市場
【URL】 http://www.synchro-food.co.jp/
【運営サイト】
飲食店の出店・開業支援サイト「飲食店.COM」(https://www.inshokuten.com/)
飲食業界専門の求人サイト「求人@飲食店.COM」(https://job.inshokuten.com/)
飲食店のニューオープン情報サイト「飲食店PR.COM」(https://www.inshokutenpr.com/)
居抜き店舗の買取査定サイト「居抜き情報.COM」(https://www.inuki-info.com/)
店舗デザインのポータルサイト「店舗デザイン.COM」(https://www.tenpodesign.com/)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本件に関するお問い合わせは、下記にお願いいたします。
株式会社シンクロ・フード
住所:東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号 恵比寿サウスワン7階
TEL:03-5768-9522 Mail:support@synchro-food.co.jp
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
- 種類
- 調査レポート
- ビジネスカテゴリ
- レストラン・ファストフード・居酒屋ネットサービス
- ダウンロード