累計販売数1億7,000万個(※1)突破した「セブンプレミアムゴールド 金のハンバーグ」が大幅リニューアルし、7月29日（火）から順次発売！「専門店の味わい」が398円（税込429.84円）に！

〜牛肉のコクと豚肉の甘み広がり、ふっくらジューシーさがアップ！〜

　株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）は、2010年9月の発売以来、累計販売数が1億7,000万個(※1)を突破した人気商品「セブンプレミアムゴールド 金のハンバーグ」の原材料と製法を見直し、ふっくらジューシーに仕立て7月29日（火）から全国のセブン‐イレブン店舗で順次発売します。

　専門店レベルのクオリティーを多くの皆さまにご堪能いただくため、買いやすい価格に見直し販売します。(※2)新たに生まれ変わった「金のハンバーグ」で、日常の食卓に「贅沢なひととき」をご提供します。

※1　2010年9月〜2025年2月末の累計販売数

※2　現行品は438円（税込473.04円）

 

「極上の食体験」を追求

　「セブンプレミアムゴールド 金のハンバーグ」は、贅沢な肉の旨味と香り高いソースが織りなす極上の食体験をお届けするため、2010年9月から発売を開始。品質を追求してリニューアルを繰り返し、高い反響をいただいているロングセラー商品です。

　近年は、外食や専門店でも多彩なハンバーグが登場するなど、こだわりのあるハンバーグの需要が高まっています。一方、物価高騰の影響で、「おいしさ」と「価格」のバランスは、かつてないほど重要な価値基準となっています。そこでセブン‐イレブンは、専門店並みクオリティーのさらなる向上とお求めやすい納得の価格の両立に挑戦しました。

■セブンプレミアムゴールド 金のハンバーグ

価格：398円（税込429.84円）

発売日・販売エリア：

7月29日（火）～順次　埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、北陸、中国、四国

8月5日（火）～順次　上記エリアを除く全国

（1）肉汁を楽しめるふっくらジューシーなハンバーグ

牛肉と豚肉を絶妙なバランスで配合し、牛肉の旨味とコクを引き出し、そこに豚肉のまろやかな甘みが加わります。かむたびに深いコクととろける甘みが緩やかにほどけ、豊かな肉汁が口いっぱいに広がります。

（2）肉汁を閉じ込める絶妙な焼き加減

牛肉と豚肉のそれぞれの良さを最大限引き出すため、焼き方を工夫しました。外は香ばしく、中はふっくらジューシーにするため、細かな加熱条件を設定。最初に鉄板焼きで肉汁を閉じ込めた後、オーブンでじっくりと焼き上げています。

担当者コメント

　今回の「セブンプレミアムゴールド 金のハンバーグ」は、牛肉と豚肉を絶妙な配合で挽き合わせ、繊細な温度管理で丁寧に仕上げています。専門店のような満足感と、日常に寄り添う納得の価格の両立を目指しました。

　牛の力強い旨味と、豚のまろやかな甘みが織りなす味わいは、まさに専門店のクオリティー。ひと口食べるごとに肉汁があふれ出し、​豊かなコクと芳醇な香りが口いっぱいに広がります。​ソースのベースとなるフォンドボーから72時間かけて仕込んだ濃厚なデミグラスソースとともにお召し上がりいただきます。ちょっとだけ贅沢したい時にとっておきの味をお楽しみください。

「セブンプレミアム ゴールド」とは

「幅広いお客様に支持されている専門店と同等以上の味・品質」でありながら「お買い求めやすい価格」をコンセプトとした商品として、スタートしました。セブンプレミアム ゴールドは、一流の料理人や専門家と共に「とっておきの味」とみんなに教えたくなるおいしさを、食卓にお届けします。

URL：https://7premium.jp/7premium

※店舗によって価格が異なる場合がございます。

※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。

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