洋菓子の街・神戸から、年に一度の祭典！『2018 洋菓子フェスタ in KOBE』

2018年5月2日（水）～7日（月）※最終日は17時閉場　大丸神戸店 9階イベントホールにて開催

「洋菓子の街・神戸」の魅力を存分に味わえる年に一度の祭典が、今年も大丸神戸店にやってきます！

 

「洋菓子の街･神戸」の魅力を存分に楽しむことができる、年に一度の祭典「201８　洋菓子フェスタ　in Kobe」 が開催されます。
本年は、「未来の神戸」をテーマに、神戸をはじめ、全国の人気パティスリーが集結し、芸術性豊かな「工芸菓子展示」や「デコレーションケーキコンテスト」など多彩なイベントを実施します。
　　　　　
〈スイーツストリート〉
神戸をはじめ、全国から人気ショップが登場する「スイーツストリート」では、イートインやテイクアウトでスイーツをお楽しみいただけます。また、5人のパティシエによるパフォーマンスや、初企画の食パンコレクションも登場。
■イートインコーナー
　50種類以上からお選びいただいたケーキ2個とドリンクのセットを税込1,200円でお楽しみいただけます。
■5人の神戸マイスターによるパフォーマンス
　5月2日(水)13時～／1階メインステージ
■人気の食パンコレクション（初企画）
　「食べたことがある。」「一度は食べてみたい！」そんな食パンが続々登場いたします。
■＜カカオ サンパカ＞アステカ モーレ
　トウモロコシを原料とした、古代アステカ料理にインスパイアされたクリエイティブなアイスが神戸初登場。

〈2018　工芸菓子展示〉・〈デコレーションケーキコンテスト〉
「未来の神戸」をテーマに神戸、兵庫県下のパティシエによる工芸菓子がご覧いただけます。熟練の技はもちろん、若手パティシエ達が挑んだ作品まで、洋菓子神戸の未来を明るくする作品の数々をお楽しみください。
また、パティシエたちがその技術を競うデコレーションケーキコンテストでは、お客様に優れた作品をお選び頂き、会場内に設置された投票箱にご投票いただきます。結果発表は5月6日(日)を予定しています。

〈人気パティシエによるケーキ教室〉
　5月3日(木・祝)～６日(日)　①10時30分～　②14時～
日替わりで人気のパティシエからケーキの作り方を教わることができる毎年大人気のケーキ教室。
実演後は、パティシエが準備したケーキをご試食いただけます。
参加費：税込550円(ドリンク付き)
参加人数：各回50名

5月3日(木・祝) 　①パティスリークリ　　　　　　　　　　栗原栄徳氏　　　「パン・デビス」
                         ②（株）シュゼット・ホールディングス　駒居崇宏氏　　   「フィナンシェの可能性」

5月4日(金・祝)    ①レーヴ ドゥ シェフ　　　　　　 片山陽介氏　 　　  「初夏のとろけるレアチーズ」
　                      ②ヴィタメール・ジャポン　　　  清水隆史氏　 　　   「母の日スペシャリテ」

5月5日(土・祝)    ①神戸凮月堂                              西村潤司氏            「神戸いちごのショートケーキ」
                         ②ケーキハウス ツマガリ　　　　　村上隆二氏            「チョコレートのロールケーキ」

5月6日(日)　　　 ①パティスリーAKITO　　　　　　田中哲人　「ミルクジャムとミルクチョコのタルト」
                         ②ユーハイム　　　　　　　　　   新居一忠　「シュヴァルツヴェルダー キルシュトルテ」