ラーメン情報誌 全国実売ナンバーワン※ 宮城の“食べたい一杯”を見つける最新ラーメンガイド『ラーメンWalker宮城2027』8月31日発売

注文ごとに極太麺を手切りする新店など「麺」の新境地を徹底取材、仙台・名取・岩沼・多賀城・東松島・石巻・気仙沼など厳選180杯以上を掲載

株式会社角川アスキー総合研究所（本社：東京都文京区、代表取締役社長：垣貫真和）は、創刊18年目を迎えるラーメン情報誌『ラーメンWalker』の宮城版最新号『ラーメンWalker宮城2027』を、2026年8月31日（月）に発売します。

本誌では、注文を受けてから極太麺を手切りする新店をはじめ、「麺」にこだわる店を取り上げる新店特集、「ラーメンWalkerグランプリ宮城2026」、宮城のソウルフードとして親しまれる「らーめん堂 仙台っ子」の徹底分析、ラーメン業界の最新事情をデータで読み解く新企画「ラーメン白書2026」などを掲載。さらに、仙台、名取、岩沼、多賀城、東松島、富谷、大崎、石巻、気仙沼など、宮城県内の厳選180杯以上を紹介します。

※ムック＞情報誌＞グルメ＞ラーメン本（2025年8月～2026年6月）タイトル累計売上1位、CDP CANTERA調べ

注目コンテンツ

巻頭企画：お得な特典＆限定麺ラリー

宮城の人気店主が本誌読者のために考案した限定麺など、誌面を手にしたからこそ楽しめる企画を掲載します。対象店舗を巡るスタンプラリーも実施します。

特集1：新店調査　注文ごとに手切りする極太麺など「麺」の新境地に注目！

今年の宮城で注目したいラーメンの潮流を、新店を軸に徹底取材します。

なかでも今年注目するのが「麺」。注文を受けてから極太麺を手切りしてゆでる新店が2店登場したほか、店主こだわりの自家製麺を提供する新店も続々と登場しています。ダイナミックな食感や小麦の香りを楽しめる、宮城の新たなラーメンシーンを紹介します。

さらに、「煮干し」「実力店の挑戦」「宮城初上陸」「貝ダシの新星」など、新店・トレンドを複数の切り口から取り上げ、今食べておきたい一杯に迫ります。

特集2：厳正な審査で金・銀・銅賞を発表！ラーメンWalkerグランプリ宮城2026

全国のラーメン事情に精通する「百麺人」とラーメンWalker編集部が厳正な審査を行い、宮城エリアを代表する店舗を金・銀・銅賞で発表します。

今年は初受賞で金賞に輝いた店舗も登場。過去に高い評価を獲得してきた「殿堂店」も紹介します。また、次回の「ラーメンWalkerグランプリ2027」に向けた推薦店も募集し、ラーメンファンの声を次の評価につなげます。

特集3：宮城のソウルフード！「らーめん堂 仙台っ子」を徹底分析

宮城県内に12店舗を展開し、「仙台家系」とも呼ばれて親しまれている「らーめん堂 仙台っ子」を徹底分析します。

同じ系列でありながら、店舗によってスープの濃度や麺の太さなどが異なるのも「仙台っ子」の特徴。スープや麺のおいしさを支える秘密に加え、店舗ごとの違いを比較できるマトリックスや、おすすめのカスタマイズなど、自分好みの一杯を見つけるための情報も紹介します。

新企画：愛すべき国民食が世界のRAMENへ進化！ ラーメン白書2026

ラーメンを「食べる」だけでなく、データからその現在地を読み解く新企画です。ラーメンをよく食べる地域や外国人旅行者に支持されるメニューなど、編集部独自の調査をもとに、日本のラーメンを取り巻く最新事情を分かりやすく図解します。

宮城各地の旨い店を掲載

エリア別の店舗紹介では、仙台、名取、岩沼、多賀城、東松島、富谷、大崎、石巻、気仙沼など、宮城県内の旨い店を掲載。話題の新店から長く支持される定番店まで、地域ごとのラーメン情報を幅広く紹介。日々の店選びはもちろん、宮城各地を巡る際にも活用できる保存版のラーメンガイドです。

巻末付録：切り離して使える！ラーメンMAP

誌面で紹介する店舗を探す際に活用できる、切り取って折りたためるエリアMAPを収録します。

書誌情報

書名：『ラーメンWalker宮城2027』ラーメンウォーカームック

発売日：2026年8月31日（月）

定価：1,078円（本体980円＋税）

判型：A4判

ページ数：98ページ

ISBN：9784049113150

公式サイト：

https://www.kadokawa.co.jp/product/322605000725/

『ラーメンWalker2027』発売中・今後の刊行予定

『ラーメンWalker2027』は全国14版を順次刊行します。各版の詳しい掲載内容や地域特集、発売情報は、個別に順次発表します。

発売中

東京版（8月18日発売）北海道版（8月27日発売）宮城版（8月31日発売）

今後の発売予定

・9月発売予定：静岡版（8日）、関西版（15日）、福島版（29日）

・10月発売予定：栃木版（13日）、埼玉版、山形版

・11月発売予定：九州版、神奈川版、東海版　

・12月発売予定：茨城版、千葉版

ラーメンWalkerについて

「ラーメンWalker」は、全国各地域で刊行するムック、Web、YouTube、X、テレビ番組『ラーメンWalker TV2』、メディア連動型店舗「ラーメンWalkerキッチン」などを展開する総合ラーメンメディアです。各メディアを通じた情報発信に加え、ラーメン店や関連企業の課題に応じたプロモーションや商品開発にも取り組み、店・企業とファンをつなぎながら、ラーメンを愛する皆さまとともに業界の活性化を目指しています。

・ムック：https://www.kadokawa.co.jp/product/search/?label=217&releaseDate=1

・Web：https://ramen.walkerplus.com/

・YouTube：https://www.youtube.com/@ramenwalker

・X：https://x.com/ramenwalker

■株式会社角川アスキー総合研究所について

角川アスキー総合研究所は、メディア運営を通じて蓄積した各分野の専門知見、企画設計力、情報発信力、専門家・事業者とのネットワークを活用し、企業、官公庁、自治体などのお客様が抱える課題の解決を支援しています。

公式サイト：https://www.lab-kadokawa.com/