こだわりや想い、ストーリーが詰まった高品質なフードギフトが集結！2月にグルメショー開催

会期：2026年2月4日（水）～6日（金）会場：東京ビッグサイト東展示棟東4ホール

　株式会社ビジネスガイド社は2月4日から6日、新しいフードマーケットを切り拓く、プレミアムフードの見本市「第39回グルメショー春2026」を東京ビッグサイト東4ホールで開催します。こだわりや想い、ストーリーが詰まった高品質なフードギフトが一堂に会します。当見本市ならではの企画、キッチンステージプログラムも満載です。

バイヤーの購買意欲に刺さる出展エリアと企画展

　会場はおもに「ローカルフード展」、「スタイリッシュフード展」、「ウェルビーフード展」、「ワールドフード展」、「ソリューション展」の5つの出展エリアで構成。

　さらに、「パーティーフード展」、「カフェ&ティー展」といった企画展を設けるなど、来場者の満足度を高める施策を多数ご用意しています。今回は432社が出展します。

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注目出展社紹介

・ココロオドルぐんまの逸品／ブース番号：東4-T01-13

　春の開催では恒例の人気エリア。今回は7つのエリアの商工会が連携しての出展です。地域の精肉から野菜、加工食品、調味料、スイーツまで幅広いカテゴリーを網羅し、ココロオドル群馬の逸品が集合します。

・岡山連携中枢都市圏／ブース番号：東4-T02-20

　毎回秋の開催で会場を賑わせていた「岡山連携中枢都市圏」が春の開催で初お披露目となります。岡山市・総社市・瀬戸内市・真庭市が連携し、地元の優れた食品メーカーを中心に14 事業者が出展します。

・北澤スイーツ／ブース番号：東4-T02-40

　素材への敬意を払い、保存料、着色料、白砂糖不使用の「蕎麦粉のフロランタン」。蕎麦の余韻とキャラメリゼしたナッツの深みがお口の中で重なります。看板商品「プヂン」（2026 年世田谷みやげ認定品）とともに、ここでしか手に入らない唯一無二の逸品を出品します。

ホームページ：https://www.sobapudding-sweets.com/

・HOIDA CRAFT株式会社／ブース番号：東4-T01-43

　一昨年、家業として受け継いでいた酒蔵を手放しましたが、やはりSAKE 作りをしたい気持ちが強く、SAKE 工房を昨年起業しました。ミント系リキュールや白桃のリキュールなど、岡山産の果物をふんだんに使った果肉感たっぷりのリキュールと甘酒を製造。

ホームページ：https://hoidacraft.co.jp

・株式会社ヤマ日／ブース番号：東4-T03-27

　松阪牛、神戸牛、あか牛、葉山牛など、人気のブランド牛を要望に合わせて現物発送から目録カードギフトまで対応。また、お菓子の単品やセット販売、販促用ギフトなど小ロットから注文可能なオリジナルギフトも提案しています。

ホームページ：https://www.yamahi.com/

・日本茶屋ハトハ／ブース番号：東4-T04-CT02

　伝統に革新をかけ合わせ、新たな価値や体験を創造して、驚きや感動をお届けしたい。日本最大級の茶産地である静岡牧之原台地をルーツとし、東京に拠点を置く日本茶ブランド。手ぬぐいパッケージのクラフト茶など、ギフトにも最適な商品を提案します。

ホームページ：https://tea-hatoha.com/

生産・流通・消費の今とこれからを伝える、グルメショーならではの展示イベント

　今回のテーマに連動したイベント「地域の伝統食と食の未来」では、トラディショナル、モダン、サステナビリティをキーワードに商品を集中展示します。持続可能な人と環境にも配慮した、これからの食の未来を提案します。

　さらに、権威ある日本茶の品評会として注目されている「日本茶AWARD2025」の受賞茶を紹介する企画や、恒例の新製品コンテストなども予定しています。

充実したセミナープログラム、キッチンステージ

　製品化や販売など解決策が詰まった必聴のセミナーを実施します。会場内特設のキッチンステージでは、シェフや生産者が作り手の想いやストーリーを直接伝える場として会期中9つのステージをご用意しています。

・セミナープログラムの詳細、お申し込みはこちら

https://www.gourmetshow.jp/39gs/visit/seminar.html

・キッチンステージの詳細はこちら

https://www.gourmetshow.jp/39gs/visit/stage.html

第39回グルメショー春2026開催概要

主催：株式会社ビジネスガイド社

会期：2026年2月4日（水）～6日（金）

会場：東京ビッグサイト東展示棟東4ホール

時間：10時～18時（最終日は17時まで）

テーマ：「地域を結ぶ、持続可能な食と未来のストーリー」

入場料：無料（事前登録制）

公式サイト：https://www.gourmetshow.jp/39gs/

同時開催展：feel NIPPON、山の恵みプロジェクト、第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026

■お問い合わせ

株式会社ビジネスガイド社 グルメショー事務局

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