カラフルでかわいい「生月餅」専門店「Fortune Moon Cake」から、華やかな薔薇が期間限定で登場!

中国の伝統的なお菓子である「月餅」を色鮮やかに可愛く進化させた新感覚スイーツ「Fortune Moon Cake」

株式会社キャセリンハウス

「Fortune Moon Cake(フォーチュン ムーンケーキ)(所在:宮城県仙台市青葉区、運営会社:株式会社キャセリンハウス、本社:兵庫県神戸市中央区、代表取締役:武谷 真名)」は、6月30日までの期間限定で新商品「イエローローズ」「レッドローズ」の2種類を販売いたします。
  • 「Fortune Moon Cake」5月1日・仙台駅1階tekuteせんだいにグランドオープン!

中国で月が最も美しく見える季節である「中秋節」のお供え物として作られたのがはじまりの「月餅」は、月の神に豊穣を祈り、捧げられるお供え物でした。

私たちは、そんな中国の伝統的なお菓子である「月餅=Moon Cake」を色鮮やかに可愛く、美味しく進化させ、幸福を象徴する特別なお菓子として「フォーチュン ムーンケーキ」と名付けました。


ベイクドタイプの月餅から進化した生タイプのフォーチュン ムーンケーキは主に、

SNOW SKIN(スノースキン)RYOKUTOU緑豆糕(緑豆ケーキ)の2種類。


「SNOW SKIN(スノースキン)」

伝統的な焼き月餅とは違い、雪肌のようになめらかで、もっちりとした半生タイプの月餅です。

日本人好みのミルキーな味わいに仕上げました。


RYOKUTOU緑豆糕(緑豆ケーキ)

古くから漢方や薬膳にも使用されてきた緑豆を蒸し、バターや砂糖を加え、丁寧に裏ごしして作ります。あんこなどを包んだ緑豆ケーキは、上品な甘さとホロホロと崩れるような食感が特徴です。


  • 【5月・6月限定】華やかなバラのムーンケーキ2種

薔薇の開花時期である5月・6月限定商品。

生地は上品な甘さとホロホロとした食感が特徴の緑豆タイプ。

鮮やかな色はビーツ、パプリカとすべて天然の色で仕上げています。


【商品詳細】

「レッドローズ」とろけるミルクバター×薔薇あん ¥486

 ふんわり自家製ミルクバターを、薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで包み込みました。

華やかな薔薇の香りを楽しめる、贅沢な味わいのムーンケーキです。


「イエローローズ」とろけるミルクバター×黒ごまあん ¥486

ふんわり自家製ミルクバターを、香り高い黒ごまあんで包み込みました。

食べた瞬間にバターと一緒に緑豆あんがとろけていく逸品です。


  • 店舗概要

店 名:FORTUNE MOON CAKE(フォーチュンムーンケーキ)
所在地:〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅1階 tekuteせんだい

営業時間:11:00~20:00

T E L:022-397-6668

HP:https://www.fortune-moon-cake.com/



  • 会社概要

 商号 : 株式会社キャセリンハウス
 代表者: 代表取締役 武谷 真名
 所在地: 〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル

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会社概要

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URL
-
業種
飲食店・宿泊業
本社所在地
兵庫県神戸市中央区磯辺通3-1-2
電話番号
078-271-3450
代表者名
武谷真名
上場
未上場
資本金
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設立
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