りんごとくるみのスフレパンケーキ

旬のりんごと香ばしいくるみを組み合わせた、奥深い大人の味わいを堪能

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：山田 弘之）では、「ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」にて、12月1日より「りんごとくるみのスフレパンケーキ」を提供いたします。

りんごの爽やかな香りとくるみの香ばしさを引き立て、洗練された大人の味わいに仕上げたパンケーキ

　スフレパンケーキの生地には小麦粉にクルミパウダーを加え、くるみの香ばしさがアクセントになったふわふわの食感に仕上げました。りんごの風味豊かなカルバドスを使用した生クリームを添え、さらにとろける口どけのスフレパンケーキには冷たいバニラアイスと、甘くほろ苦いキャラメル風味のりんごのコンポートをたっぷりとかけ、あつあつとひんやりの両方を演出しています。

　また、サイドにシャキシャキとしたりんごのスライスとキャラメリゼしたくるみを添えました。りんごのほのかな甘酸っぱさと、香ばしいくるみの風味が口の中で広がり、食べ進めると、様々な食感や味わいを楽しめる上品な一品です。
　今年の冬はお腹も心も満たされる焼き立てスフレパンケーキをぜひご堪能ください。
 

＜概要＞
【期　間】　2021年12月1日（水）～2022年3月31日（木）
【場所・提供時間】
・ ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ/ 1F
 11:30～21:30（L.O.21:00） ＊営業時間は11:30～22:00
・ハドソンラウンジ/ 1F
 11:30～22:00（L.O.21:00） ＊営業時間は10:00～24:00(土日祝は9:00～)
※両ラウンジとも当面の間、短縮営業となりますので、詳しくはホームページをご確認ください。
https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
【内容・料金】　 ＊税込、サービス料別
単品  ￥2,200
ドリンクセット　　 平日￥2,640    土日祝￥2,970
＊セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーよりお選びいただけます。（その他のドリンクは+¥330）
【ご予約・お問い合わせ】
ニューヨークラウンジ　 03-5404-7895（直通）
ハドソンラウンジ　　　 03-5404-7894（直通）
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/news/pancake.html

ニューヨークラウンジ内のスイーツ工房 「アトリエ・デセール」よりできたてをお届け

＜「ニューヨークラウンジ」について＞
上質なインテリアの中にゆったりとお掛けいただけるソファ席を配した華やかな店内では、見た目にも鮮やかな美食を提供します。併設するデザート工房「アトリエ・デセール」で仕上げられるアフタヌーンティーやパフェ、パンケーキなどのスイーツの他、サンドイッチやハンバーガー、各種御膳など、軽食からしっかりしたお食事までさまざまな用途に対応できるバラエティ豊かなメニューをご用意しております。各種アルコールも取り揃えておりますので、夜はバーラウンジとしてもお楽しみいただけます。

ニューヨークラウンジ 内観

＜「ハドソンラウンジ」、「アンバー」について＞
2020年6月27日グランドオープンの「逢う・集う・囲む」をコンセプトにした開放的かつダイナミックなラウンジ&バー。天井高5mの「火を囲む暖炉のあるラウンジ」を空間の中心とし、7mのカウンターを備え、光と影が演出するアーティスティックで魅惑的なバーエリア「アンバー」と、ソファー席や洛中洛外図を設置したラウンジエリア、ライブラリーの落ち着いた雰囲気を醸し出すエリア「ザ ライブラリー」、会食や接待、ミーティングにもご利用いただけるプライベートルーム「ライト」「エジソン」を完備した、人と人の交わる、当ホテルの新たなシンボルラウンジです。

ハドソンラウンジ 内観

【新型コロナウイルス感染症への当ホテルの取り組みについて】
https://www.interconti-tokyo.com/info/covid-19.html

【インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて 】
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNSサイトwww.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。