コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション "American Summer Night at LAVAROCK(アメリカン サマー ナイト アット ラヴァロック）"を開催

LAVAROCK(ラヴァロック/溶岩石)で焼き上げる「グリルロブスター ハーブバターソース」やテラスでみんなとシェアして楽しめる「ラヴァロック ピンチョス サンプラー」など。

コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション（東京都中央区、総支配人：飯田雄介）では、2018年6月1日（金）～ 2018年8月31日（金）まで、ホテル１階のDining & Bar LAVAROCK(ラヴァロック)にて“American Summer Night  at LAVAROCK ”をテーマに、都心で過ごす夏の夜を彩るシーズナルメニューを提供いたします。シェフのオリジナリティあふれる料理からは、アメリカのシーフードを代表するロブスターをダイナミックに半分に割り、焼き目もおいしく仕上げた「グリルロブスター ハーブバターソース」やアメリカ西海岸のレストランで人気の、香ばしいグリルチキンとともにオリジナルドレッシングを混ぜ合わせた「チャイニーズ チキンサラダ」など、夏にお召し上がりいただきたいメニューを取りそろえました。さらに、中央通りに面した開放的なテラスでは、手軽につまめて華やかさのあるピンチョスを１つのプレートにアソートした「ラヴァロック ピンチョス サンプラー」など、冷えたビールとも相性の良いお料理を提供いたします。

 

Chinese Chicken Salad(チャイニーズチキンサラダ）

チャイニーズチキンサラダ

香ばしく焼き目をつけたチキンとともに、春巻きの皮のフリットをトッピングしました。シェフのオリジナルドレッシングに相性のよいクラッシュアーモンドを混ぜてお召し上がりください。シェアして楽しめるボリューム感たっぷりのサラダです。
期間： 2018年6月1日（金）～ 8月31日（金）
時間： 平日17:30～23:00　土曜17:30～22:00
日祝17:30～21:00
料金： 1,500円

 Grilled Lobster with Herb Butter Sauce(グリルロブスター ハーブバターソース）

グリルロブスター ハーブバターソース

身がぎっしりと詰まった一尾のロブスターを半分に割り、LAVAROCK（溶岩石）でグリルしました。添えられた黄色のズッキーニや赤いパプリカで夏らしい彩りを演出。ロブスター定番のバターソースにはセルフィーユやディルなど香草を加えました。歯ごたえあるロブスターの身をしっかりと味わえる贅沢なメニューです。
期間： 2018年6月1日（金）～ 8月31日（金）
時間： 平日17:30～23:00　土曜17:30～22:00
日祝17:30～21:00
料金： 4,200円

 Prime Ribeye Angus Beef with Gravy Sauce(プライム・リブアイ アンガスビーフステーキ)

プライム・リブアイ アンガスビーフステーキ

柔らかい肉質が特徴のアンガスビーフ、中でも赤身と脂身のバランスが良いプライム・リブアイを香ばしくグリルしたシェフこだわりの一皿。グレイビーソースとともにブルーベリージャムをつけてお召し上がりください。付け合わせのチェダーチーズをまとったポテトフライは程良く塩気が効き、赤ワインとの相性も抜群です。
期間： 2018年6月1日（金）～ 8月31日（金）
時間： 平日17:30～23:00　土曜17:30～22:00
日祝17:30～21:00
料金： 200g 4,800円、300g 6,800円

Summer Gathering(サマーギャザリング）

サマーギャザリング 3～4名様　イメージ

シ ェフおすすめの夏のグループディナーコースを今回は２つご用意いたしました。“サマーギャザリング”では、絶妙な加減でグリルした「カジキマグロのグリル」を、“プレミアムサマーギャザリング”では、シーズナルメニューでもご紹介した「グリル ロブスター ハーブバターソース」をそれぞれメインディッシュにお召し上がりいただきます。ラヴァロックの解放感あふれるテラスで夏の雰囲気とともに、グリル料理をシェアしてみてはいかがでしょうか。
期間： 2018年6月1日（金）～ 8月31日（金）
時間： 平日17:30～23:00　土曜17:30～22:00　日祝17:30～21:00
料金： サマー ギャザリング　1名様　4,612円
プレミアム サマーギャザリング　1名様　7,389円
＊ビールをはじめカクテルなど約 30 種をフリーフローで提供いたします。
＊ご利用は2名様より承ります。

“サマー ギャザリング”
チャイニーズチキンサラダ オリジナルドレッシング
冷製アボカドのスープ
（濃厚なアボカドのスープ、トルティーヤチップス添え）
海老とアーティーチョークのトマトソースピッツァ
カジキマグロのグリル
（マッシュポテトとカリフォルニアオレンジのアグリュームソース）
LAVAROCK特製牛肉100%アメリカンバーガー
カリフォルニアロール
(ひと口サイズの創作ロール寿司)
本日のデザート

“プレミアム サマーギャザリング”
クラシックコブサラダ とろとろ温玉添え
アメリカンチキンスープ
(色とりどりの野菜をたっぷりと)
ツナとアーティーチョークのハーブピザ
グリル ロブスター
(インカのめざめフリットとさわやかなハーブバターソース)
プライム・リブアイ アンガスビーフステーキ
(グレイビーソースとブルーベリージャム)
カリフォルニアロール
(ひと口サイズの創作ロール寿司)
本日のデザート

夏のビアテラスのご紹介： LAVAROCK Pintxos Sampler(ラヴァロック ピンチョス サンプラー）

ピンチョスサンプラー

解放感あふれるおしゃれなテラス席で、シェアしてお召し上がりいただけるアペタイザーメニューです。9種類のピンチョスをみんなでつまめるように真っ白な大皿にアソートして提供いたします。ラヴァロックのテラスで夏の心地よい宵の風にあたりながら冷えたビールとともにお楽しみください。
内容：エダマメ、スモークサーモン、手羽の照り焼き、鶏のサテー*、つくねの照り焼き、ビーフ串焼き、ソーセージ、スティックコーン、スティックピザ　*サテー（インドネシア語 Sate、英語 Satay）は、インドネシアなど東南アジア諸国で広く食べられている串焼き料理。
期間： 2018年6月1日（金）～ 8月31日（金）
時間： 平日17:30～23:00　土曜17:30～22:00
日祝17:30～21:00
料金： ひと皿　2,600円（9種各2本）

※記載のメニュー内容は、変更になる場合がございます。
※表示料金には消費税が含まれておりません。
※写真は全てイメージです。

≪ご予約・お問い合わせ先≫
コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション
「Dining & Bar LAVAROCK」(ダイニング＆バー ラヴァロック） TEL: [phone]
https://www.cytokyo.com/restaurant/menulavarock.html

【Dining & Bar LAVAROCK】(ダイニング＆バー ラヴァロック）
ヨーロッパの鉄道駅の佇まいをモチーフにデザインされた遊び心のあるインテリア空間で、朝食、ランチ、ディナーまで、インターナショナル感覚に溢れた料理を中心にご提供いたします。ディナーでは店名にもなっている専用の*グリル機「LAVAROCK」でジューシーに焼き上げるグリル料理を、豊富なセレクションのワインとともに提供致します。  *グリル機「LAVAROCK」とは溶岩石の意味で、その名の通り、炉内で加熱した溶岩石で料理を焼き上げるグリル機です。溶岩石の遠赤効果と高温になった炉内で加熱することで、素材のうまみを最大限に引き出すことができます。

【コートヤード・バイ・マリオットについて】
コートヤード・バイ・マリオットは、お客様にバランスのとれた環境と存分にリフレッシュできるステイをご提供いたします。常にインターネットにつながる環境は生産性が高く、行き届いたサービスとデザインで、幅広いお客様のニーズにお応えします。世界50の国と地域に1,100軒以上のホテルを展開するコートヤードは、業界の受賞歴あるロイヤリティプログラム、マリオット リワード（ザ・リッツ・カールトン・リワードを含む）に参加しており、会員の方は、members.marriott.comでスターウッドプリファードゲスト（SPG）とアカウントがリンクでき、エリートステータスのマッチングや無制限のポイント移行が可能です。詳しい情報はcourtyard.marriott.comをご覧ください。また、FacebookやTwitter、Instagram（@CourtyardHotels）でも情報を発信しております。