「マツコの知らない世界」で大ブレイク！カレー研究家・一条もんこ氏初のエッセイ『一条もんこのカレ～なる人生』が5月27日発売！

【予約の取れない料理教室「Spice Life」のレシピBEST3もカラーで初公開！】困難の中ひたすら「好き」を追求して辿り着いた、人生を劇的に変える「10のルール」

株式会社東洋経済新報社

2026年5月26日 09時00分

2026年5月27日、株式会社東洋経済新報社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：山田徹也）は、スパイス料理研究家・一条もんこ氏による初のエッセイ『一条もんこのカレ～なる人生「好き」をとことん追求する生き方』を発売いたします。

テレビ番組「マツコの知らない世界」出演で大ブレイクし、今や全国のイベントや大手企業のレシピ監修、商品開発に引っ張りだこの一条もんこ氏。プロデュースした「あしたのカレー」は100万食を突破する快挙を達成。年間800食のカレーを食べ歩き、人生の全てをカレーに捧げてきた彼女の ”成功への隠し味” を公開します。

■ 著者からのメッセージ（「はじめに」より）

全国のカレーファン、カレー好き、カレーマニアのみなさん、こんにちは！

カレー研究家の一条もんこです。

カレーを愛し続けて40年、カレー以外の幸せは顧みず、カレー一筋でこれまでやってきました。

私はカレーに関する料理について、スパイスを使った各国の本格料理から、レトルトカレーを使ったアレンジ料理や、カレーをもとにした料理、いわゆるカレーパン、カレーうどん、カレーグラタンなど、あらゆるジャンルのカレーをつくり、食べ、その可能性を日々研究しています。

本書は、私が35年間のカレー研究で得たカレーネタ、人生のすべてをカレーに注ぎ込んだ私の人生を赤裸々に綴った渾身の一冊です。

カレーによってみなさんの人生がもっと楽しく、幸せになるように、本書ではその魅力をあますことなくお伝えしていけたらと思っています。

カレーを全方位から研究した成果の集大成となる本書。どこから読んでも、きっとすぐにカレーが食べたくてたまらなくなりますよ！

それでは、一条もんこのカレーワールドをご堪能ください！

■本書の内容

波乱万丈なカレー人生でみつけた人生の成功ルール

勉強も運動も苦手で居場所がなかった少女時代に、唯一の得意分野である「料理」で自信を取り戻した原体験から、アイドル、企業の雑用係、社長、そして33歳での全財産喪失という波瀾万丈な歩みを公開。周囲から「無理だ」と言われた「カレー研究家」という職業で自立し、いかにして唯一無二のポジションを築いたのか――？逆境を生き抜く超ポジティブな思考法と当時の心境を赤裸々に語ります。

自分の「好き」を貫き通す生き方

・カレーの食べ過ぎで太っても、栄養学を猛勉強してカレーを食べながら10キロ以上の減量に成功！

・起業資金を貯めるためのアルバイトでは、まかないでカレーが食べられるお店を迷わず選択！

・フレンチレストランでの厳しい修行中も「1週間を全部カレーで埋めたい！」と、カレー店で副業！

・8年間365日、毎朝欠かさずレトルトカレーを食べ、自宅はお風呂場までカレーの箱で溢れ返る……etc.

「好き」をとことん追求する彼女の熱量が、読者の心にも熱い火をともします。

大人気レトルトカレー「あしたのカレー」誕生秘話

「マツコの知らない世界」で大ブレイクした一条もんこ氏。しかし、当時はまだ認知度もなく、“レトルトカレーを愛し、365日毎朝カレーを食べる一愛好家”としての出演でした。

そこからどのようにして、自身の代名詞であり、累計100万食を突破する人気ロングセラー「あしたのカレー」を生み出していったのか？生放送での奇跡的な注文数や泥臭い営業活動など、ヒットの裏にあるリアルな奮闘記を大公開します。

★巻頭スペシャル企画：予約の取れない人気料理教室「Spice Life」のレシピBEST3をカラーで初公開！

BEST1

ココナッツドライキーマカレー

BEST2

パキスタン風無水チキンカレー

BEST3

ポークビンダル

★特別付録：好きを仕事にするための一条もんこ流仕事術〈10のルール〉

★一条もんこの原点「母のスペシャルカレー」「妄想バスセンターのカレー」再現レシピも掲載

■ 目次

巻頭カラー：初公開！予約が取れないカレー教室「Spice Life」人気レシピBEST3

第1章：まったり生い立ち編 ―― 一条もんこの原点はここから始まった！

第2章：激辛起業編 ―― 目指せ、経営者！自立を目指して七転八倒

第3章：スパイシー人生修行編 ―― 成功への近道は行動あるのみ！

第4章：沸騰厨房編 ―― すべてを失っても、カレーだけは捨てなかった

第5章：激熱デビュー編 ―― 「カレー研究家・一条もんこ」が確立するまで

第6章：爆裂ブレイク編 ―― 大ヒット商品「あしたのカレー」誕生秘話

第7章：感動レッスン編 ―― 夢のカレー教室「Spice Life」オープン

特別付録：「好き」を仕事にする！もんこ流仕事術〈10のルール〉

■ 著者プロフィール

一条　もんこ（いちじょう　もんこ）
カレー研究家。スパイス料理研究家。キッチンスタジオ「Spice Life」主宰。新潟県出身。

年間800食のカレーを食べ歩き、大手企業の公式レシピ監修や商品開発を多数手がける。自ら企画・商品開発をしたレトルト食品「あしたのカレー」は100万食を売り上げ、大ヒット商品に。よこすかカレー大使、新潟カレー大使など、全国各地のカレー大使も務める。
Honda新型PRELUDEのカレー監修、映画『スパイスより愛を込めて。』監修の他、「クローズアップ現代」「マツコの知らない世界」など多数のメディアに出演。
著書に『一条もんこのあしたも食べたいキーマカレー100』（主婦の友社）、『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』（扶桑社）、『おうちで楽しむスパイス料理とカレー』（池田書店）、『知ると楽しい！カレーのすべて奥深い国民食のひみつを大研究』（メイツユニバーサルコンテンツ）他多数。波瀾万丈の半生を綴った自己啓発エッセイは、本書が初となる。