こだわりの米粉パンで健康を支援するアールベイカーとキューサイのコラボ国産ケール粉末を使った「ザ・ケールブレッドセット」新発売！

ケールの鮮やかな緑色が春を感じさせる限定メニューをお届けします

キューサイ株式会社

2023年4月3日 13時00分

キューサイ株式会社（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：佐伯澄）は、この度「パンで日本を健康に。」をコンセプトに、米粉を中心とした心とからだにおいしいパンを提供している「アールベイカー」（本社：東京都品川区、代表取締役社長：廣谷光彦）とコラボレーションし、「ザ・ケール」を使用したパン5種のセット「ザ・ケールブレッドセット」を、4月3日（月）よりアールベイカーのオンラインショップ（https://www.r-baker.shop/）にて販売いたします。
栄養たっぷりのケールを使った、家庭で簡単に焼き立てを味わえるコラボパンを通して、カラダもココロも健やかな“ウェルエイジング”な暮らしをご提案いたします。

商品について

●「米粉」と「国産ケール」に加え、春らしい食材や味わいにこだわりました！
「ザ・ケールブレッドセット」には、アールベイカーこだわりの「米粉」とキューサイこだわりのケールを原料とした「ザ・ケール」を使用しています。苦みのあるイメージを持たれているケールですが、米粉パン特有の香り際立つ奥行きのある味わいと調和し、抹茶のような爽やかな風味が広がります。また、ケールならではの鮮やかな緑色も魅力の一つです。
「ザ・ケールブレッドセット」では、5種類のバリエーション豊かなパンを1個ずつ、合計5個セットでご用意いたしました。アールベイカーの人気商品である「メロンパン」や、販売時期に合わせ春らしい食材や色味にこだわった「さくらあんぱん」などその日の気分に合わせてお楽しみいただけます。
忙しい新生活の朝やお子さまのおやつなどにぴったりの、ケールの栄養が詰まった「心とからだにおいしい」パンです。鮮やかな緑色で春を感じていただき、心豊かなひとときをお過ごしください。

●急速冷凍により焼きたての美味しさが自宅で楽しめる！
「ザ・ケールブレッドセット」は、焼き立てを急速冷凍することでパン窯から出したばかりの風味や食感をキープしており、ご家庭の電子レンジやトースターで温めるだけで、簡単に焼き立てのパンの美味しさをお楽しみいただけます。初めての方でも簡単にできる「人生初」のケール体験にもぴったりの商品です。また、冷凍パンだから風味を損なわずに約3カ月保管でき、お好きなタイミングでお召し上がりいただけます。

各商品について

〇米粉とケールのメロンパン
ケールのさわやかな風味と、クランベリー、レーズン、パパイヤ、パイナップルを贅沢に練りこんだメロンパンです。フルーツの自然な甘さとケールのすっきりとした後味で、野菜が苦手な方やケールを食べたことがない方にも安心してお楽しみいただけます。
【原材料】米粉、国産ケール粉末（ザ・ケール）、ビスケット、レーズン、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、他

〇米粉とケールのさくらあんぱん
春らしく、さくら餡をたっぷり使ったお子さまにもおすすめのパンです。美味しさはもちろん、さくら餡のピンクとケールの緑が春らしさを感じさせる、これからの時期にぴったりの色合いもお楽しみください。
【原材料】米粉、国産ケール粉末（ザ・ケール）、さくら餡、他

〇米粉とケールのフランスパン
軽くトーストするとパンの外側がパリパリで中はしっとりもちもちの米粉ならではの食感です。お米の甘みを抽出したライスミルクを使用しており、ナチュラルで健康的なフランスパンです。
【原材料】米粉、国産ケール粉末（ザ・ケール）、ライスミルク、他

〇ケールのやわらかちぎりパン
自然由来の甘さが特長の粗糖と卵を使用したふんわりもちもちの米粉パンは、少し温めるともちふわ食感と焼きたての美味しさを一層楽しめる、朝食にも間食にも最適なパンです。
【原材料】米粉、国産ケール粉末（ザ・ケール）、ざらめ、他

〇プルーンとクルミのフランスパン
外側はパリッと、中はもちもちの生地とプルーンやクルミの食感が楽しめる食べ応えのあるフランスパンです。プルーンの自然な甘さがアクセントとなり、少し甘いものが欲しい時に罪悪感なく食べられます。
【原材料】米粉、国産ケール粉末（ザ・ケール）、ライスミルク、プルーン、他

商品概要

【商品名】「ザ・ケールブレッドセット」
【発売日】 2023年4月3日（月）
【内容量】 冷凍パン5個セット（5種類×1個）
【価格】 2,600円（消費税、配送料込み）
【販売方法】
アールベイカー公式ECサイト「R baker」（https://www.r-baker.shop/）

アールベイカーとは

「アールベイカー」は、日本が誇るお米を使用した、心とからだにおいしい米粉パンを提供しています。栄養と美味しさを追求し食卓の笑顔を増やしていくことを心がけています。また、からだにやさしい食材をつかうことで、からだの中から健康を支えるパンをつくることを心がけています。
HP：https://r-baker.com/

コラボレーションの背景

「アールベイカー」は、「心とからだにおいしいパンを。」という想いのもと、米粉のパンを中心に自然の食材で作ったからだの中から健康を支えるパンを提供されています。
当社は、長年ケールを原料とした青汁を販売、提供し、お客さまの健康をサポートしてまいりました。より多くのお客さまにケールの栄養でカラダ本来のチカラを高め、カラダもココロもすこやかで、いくつになっても“人生初”の体験に踏み出せる「ウェルエイジング」な世の中の実現を目指し企業活動に取り組んでいます。
こうした両社のこだわりと、お客さまの健康と幸せを願う想いが重なり、この度コラボレーションが実現しました。

国産ケールの豊富な栄養素を美味しく手軽に！

「ザ・ケール」は、自社グループ農場と契約農家で農薬・化学肥料不使用で栽培した国産ケールを、まるごと100％使用した粉末タイプの青汁です。原料であるケールは、ビタミン、ミネラルのほか、ポリフェノールや食物繊維、カルシウムなど60種類以上(※1)の栄養素が含まれるスーパーフード
です。その栄養価の高さから、健康はもちろん“美容”を目的に積極的に食べたい野菜として注目され始めています。
また、ケールはキャベツやブロッコリーの原種であり紀元前から自生し続ける力強い生命力を持つのも魅力の一つです。保存料や甘味料を一切使用していないケール100％の「ザ・ケール」は、青汁として飲むだけでなく料理へのアレンジにも活用でき、手軽に野菜補給ができる点もおすすめです。

※1 日本食品標準成分表2020年版（八訂）より