山盛りの紅しょうがをのせた牛丼をかきこむ喜び！「オー・ザック」＜紅しょうが牛丼味＞新発売

ハウス食品は、スナック菓子「オー・ザック」＜紅しょうが牛丼味＞を、3月7日からコンビニエンスストアで先行発売、3月28日からスーパーなどで一般発売します。紅しょうがを山盛りのせた牛丼のおいしさを表現しました。内容量63g、税別希望小売価格は120円。

■特徴
（1）ボコボコとした形状でザクッとした食感が癖になる「オー・ザック」より、新バラエティ製品が登場！
（2）山盛りにのせた紅しょうがのさっぱりとした辛さと牛丼つゆの甘さと旨さを合わせたおいしさを表現！
※紅しょうが牛丼の風味は香料使用

■開発ストーリー
①【きっかけ】
近年、検索サイトなどで「紅しょうが」の検索頻度が上昇傾向にあり、「紅しょうが」への関心が増しています。また「紅しょうが」を使ったメニューとして「牛丼」との組み合わせが伸長してきており、「オー・ザック」＜紅しょうが牛丼味＞の開発に至りました。

②【ターゲット】
20～40代のガッツリした食事を好む男性

③【苦労した点】
“紅しょうがを山盛りのせた牛丼のおいしさ”を再現するため、「紅しょうが」の風味特徴を表現するのに苦労しました。試作検討を重ね、紅しょうがの塩味・辛味と、牛丼つゆの甘味・旨味を両立するバランスの取れた風味に辿り着くことができました。

■製品概要
●製品名：「オー・ザック」＜紅しょうが牛丼味＞
●内容量：63g
●価格 　：税別希望小売価格120円
●発売日：2022年3月7日
●発売地区：全国

・「オー・ザック」製品ページ（3月7日更新予定）
URL：https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,snack,pdt,oz.html