『がんばろう広島』「20marche(ハツカマルシェ)」を開催!

 < 開催期間:2019年3月23日(土)~24日(日) >

廿日市市は、北は中国山地、南は瀬戸内海を擁する自然豊かな広島県西部の都市です。
今回、その自然の恵みを商品にしたものを集め、「20marche(ハツカマルシェ)」をTAUで開催します。
イベントでは、はちみつ、牡蠣のアヒージョ、ラスクなど、廿日市市こだわりの産品が勢揃いします。
また、廿日市市に本社を置く、中国醸造(株)のSAKURAO GINを使用したオリジナルカクテルの提供もあります。

「20marche(ハツカマルシェ)」の概要
■日時:2019年3月23日(土)~24日(日)10:30~20:00 ※最終日は16時まで
■場所:ひろしまブランドショップTAU 1階特設コーナー
    (東京都中央区銀座1-6-10)
■内容:廿日市市の特産品の試食販売
・はつかいちの恵みをたっぷり浴びたはちみつレモンカード
・吉和の森の薪窯ラスク
 ・はつかいちの自然と風土が生んだアミューズ醤油
(販売のみ)
・はつかいちの恵みたっぷりの百花はちみつ
・はつか大地のお米パスタ
・神宿る海の恵みと吉和の森の宝を合わせた牡蠣のアヒージョ
・はつかいちごの食前酢  など
 【SAKURAO GINのオリジナルカクテル提供について】
■日時:2019年3月23日(土)17:00~20:00
■場所:ひろしまブランドショップTAU 1階ひろしまCAFE
■内容:「バーフィフティーン」チーフバーテンダーの上野恵一さんによるSAKURAO GINを使用した
     カクテルの提供〈1杯300円(税込)予定 〉
①Nadeshiko(大和撫子)
材料 ・SAKURAO GIN ORIGINAL
   ・トニックウォーター
       ・緑茶
②Blooming Flower(ブルーミングフラワー)
材料 ・SAKURAO GIN LIMITED
・はつかいちごの食前酢
・クランベリージュース
・パイナップルジュース
・桜塩&ゆかりMIX
 

はつか大地のお米パスタ
 

はつかいちの恵みをたっぷり浴びたはちみつレモンカード
 

オリジナルカクテル ※イメージ
写真上:Nadeshiko  写真下:Blooming Flower

<「20marche(ハツカマルシェ)」>
「⼤人⼥子のためのアミューズ」をテーマとし、⼤人の⼥性向けの「贈り物」「自分へのごほうび」として選ばれる商品づくりを⽬指して誕生した、廿日市市の新しい食ブランドです。
「廿⽇市」の地名の由来である「毎⽉20⽇に市(いち)が開催された」 ことから、「『20marche』(ハツカマルシェ)」とネーミングされ、 2018年には、市内の事業者により約10商品が開発されました。



<バーテンダーのプロフィール>
上野 恵一 氏

銀座の名門のバーにてバーテンダーの道を志し、2006年に芝パークホテル・バーフィフティーンのバーテンダーに。翌2007年には、 ニューヨークでアメリカンバーテイングスキルの神髄を学ぶ。2019年現在、71年の歴史を誇る芝パークホテルのメインバー「バーフィフティーン」のチーフバーテンダーとして腕を振るう。
【コンペティション入賞歴】
2017年 シーバスマスターズ ファイナリスト
2018年 ヒーリングチェリー誕生200周年記念コンペティションで国内トップ、アジアトップ10




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