幸せをもたらす進化形スイーツ「FORTUNE MOON CAKE」が9月11日（水）～17日（火）まで阪急うめだ本店で開催される「満月の夜に愉しむ月餅（ムーンケーキ）の世界」に登場！

中国の伝統的なお菓子である「月餅」を色鮮やかに可愛く進化させた生月餅専門店「FORTUNE MOON CAKE」

「FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)(所在：宮城県仙台市青葉区、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷 真名)」は9月11日（水）～17日（火）の期間に、大阪府大阪市にある、阪急うめだ本店で開催される催事「満月の夜に愉しむ月餅（ムーンケーキ）の世界」に出店いたします。

美しく進化した色鮮やかな生月餅

中国で月が最も美しく見える季節である「中秋節」のお供え物として作られたのがはじまりの「月餅」は、月の神に豊穣を祈り、捧げられるお供え物でした。

私たちは、そんな中国の伝統的なお菓子である「月餅=Moon Cake」を色鮮やかに可愛く、美味しく進化させた生月餅を、幸福を象徴する特別なお菓子として「フォーチュン ムーンケーキ」と名付けました。

ひとつひとつに思いを込めて「幸福月菓」

このお菓子と過ごす時間が幸せなひとときとなりますように。

そんな願いを込めて一つ一つ丁寧に手作りしています。

「フォーチュン ムーンケーキ」があなたやあなたの大切な人達に幸せをもたらしてくれることを、私たちは「幸福月菓」と言います。

• 天然の色へのこだわり

鮮やかな色付けは、バタフライピーやビーツ、クチナシなど、天然の植物にこだわって色付けしています。

FORTUNE MOON CAKE

フォーチュン ムーンケーキは主に、

SNOW SKIN（スノースキン）と

RYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）の2種類。

「SNOW SKIN（スノースキン）」

伝統的な焼き月餅とは違い、雪肌のようになめらかで、もっちりとした半生タイプの月餅です。

日本人好みのミルキーな味わいに仕上げました。

RYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）

古くから漢方や薬膳にも使用されてきた緑豆を蒸し、バターや砂糖を加え、丁寧に裏ごしして作ります。あんこなどを包んだ緑豆ケーキは、上品な甘さとホロホロと崩れるような食感が特徴です。

商品概要

左から「寿」、「福」、「すずらん」

ムーンケーキ3個セット

「福」薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで、柔らかな求肥を包み込んだ、スノースキンムーンケーキ。

「寿」アールグレイ香る青い生チョコを白あんで包み、バタフライピーで作った色鮮やかな生地で仕上げた、スノースキンムーンケーキ。

「すずらん」ふんわり自家製ミルクバターを、優しい味わいの小倉あんで包み込んだ、緑豆ムーンケーキ。

左上から時計回りに「瓢箪」、「福」、「すずらん」、「寿」

ムーンケーキ4個セット

「福」薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで、柔らかな求肥を包み込んだ、スノースキンムーンケーキ。

「寿」アールグレイ香る青い生チョコを白あんで包み、バタフライピーで作った色鮮やかな生地で仕上げた、スノースキンムーンケーキ。

「すずらん」ふんわり自家製ミルクバターを、優しい味わいの小倉あんで包み込んだ、緑豆ムーンケーキ。

「瓢箪」ブルーベリーをレモンピール入りのクリームチーズあんで包み込んだ、緑豆ムーンケーキ。

左から「龍」、「すずらん」、「福」、「寿」、「瓢箪」

ムーンケーキ5個セット

「福」薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで、柔らかな求肥を包み込んだ、スノースキンムーンケーキ。

「寿」アールグレイ香る青い生チョコを白あんで包み、バタフライピーで作った色鮮やかな生地で仕上げた、スノースキンムーンケーキ。

「すずらん」ふんわり自家製ミルクバターを、優しい味わいの小倉あんで包み込んだ、緑豆ムーンケーキ。

「瓢箪」ブルーベリーをレモンピール入りのクリームチーズあんで包み込んだ、緑豆ムーンケーキ。

「龍」チョコレートを風味豊かな黒豆きな粉あんで包み込み、ココアをたっぷり練り込んだ生地で包んだ、スノースキンムーンケーキ。

焼月餅、パイナップルムーンケーキも同時販売

｢5種のフルーツ＆ラム酒｣

オレンジやレーズンなど5種のフルーツを白あんに練りこみ、ラム酒をきかせた大人な月餅。

「黒ゴマ＆ナッツ」

香り高い国産の黒ゴマをたっぷり使った餡に、ゆずピールとナッツを練りこんだ伝統的な月餅。

｢薔薇＆ストロベリー｣

花びらを練りこんだ自家製薔薇餡に甘酸っぱいストロベリーを練りこんだ月餅。

左から「パイナップル」、「ハス」、「肉球」

じっくり時間をかけて煮詰めた黄金色のパイナップル餡を、バター香る生地で包んで焼きあげたパイナップルムーンケーキ。

開催概要

 名 称：「満月の夜に愉しむ月餅（ムーンケーキ）の世界」
 会 場：阪急うめだ本店　地下1階『ツリーテラス』
 期 間：2024年9月11日（水）～17日（火）
 住 所：〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8番7号
 電話:[phone]

店舗概要

店 名：FORTUNE MOON CAKE(フォーチュンムーンケーキ)
所在地：〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅１階 tekuteせんだい

営業時間：11：00～20：00

T E L：022-397-6668

HP:https://www.fortune-moon-cake.com/

会社概要

 商号 ： 株式会社キャセリンハウス
 代表者： 代表取締役 武谷 真名
 所在地： 〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル