【フェニックス・シーガイア・リゾート】北海道の郷土料理やご当地グルメが集結！ガーデンビュッフェ「パインテラス」北海道フェア2026年10月1日～11月30日開催

タラバガニの鉄砲汁やジンギスカンなど北海道の味覚が大集合。シマエナガをモチーフにしたスイーツも登場。

フェニックス・シーガイア・リゾート（フェニックスリゾート株式会社／宮崎市：代表取締役社長 山本俊祐、以下シーガイア）のフラッグシップホテル「フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー」1階ガーデンビュッフェ「パインテラス」では、2026年10月1日（木）から11月30日（月）まで、北海道で親しまれる郷土料理やご当地グルメを楽しむ「北海道フェア」を開催します。

ディナービュッフェでは、北海道産ホタテのバター醤油焼きや北海道産タコのカルパッチョ、タラバガニの鉄砲汁、ジンギスカン、ザンギなど、北海道を代表する味覚をご用意します。デザートには、北海道の人気者「シマエナガ」をモチーフにしたシュークリームやムースなど、白を基調とした愛らしいスイーツが登場。

北の大地の恵みを感じる多彩な料理とスイーツを、ビュッフェスタイルで心ゆくまでお楽しみいただけます。

■概要

ガーデンビュッフェ「パインテラス」 北海道フェア

10月・11月の「パインテラス」は、北海道の郷土料理やご当地グルメを楽しむ「北海道フェア」を開催します。ランチでは北海道の味覚を取り入れた一部メニューを、ディナーでは北海道ならではの料理をより豊富にご用意。シマエナガをモチーフにしたスイーツをはじめとするフェア限定デザートは、ランチ・ディナーともにご提供します。

• 期間：2026年10月1日（木）～11月30日（月）

• 時間：11:30～13:30（最終入店13:00）、17:00～22:00（21:30 LO）

• 料金：ランチビュッフェ / 大人 3,800円、4歳～12歳 1,900円

• 　　　ディナービュッフェ / 大人 6,500円、4歳～12歳 3,250円

• 場所：フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー1階 ガーデンビュッフェ「パインテラス」

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■北海道の郷土料理とご当地グルメが勢ぞろい

北海道の食文化を感じられる、バラエティ豊かな料理を取り揃えました。ディナーでは、カニの旨みが溶け込んだ「タラバガニの鉄砲汁」や、羊肉を豪快に焼き上げる「ジンギスカン」などの郷土料理をはじめ、「ザンギ」や「スープカレー」といったご当地グルメも登場。北の大地で親しまれてきた味をご堪能いただけます。

さらに、北海道産ホタテのバター醤油焼きや、北海道産タコのカルパッチョ、ニシンのマリネなど、海の幸を味わうメニューもラインアップ。北海道を代表する山海の味覚を、ビュッフェならではの自由なスタイルでお楽しみください。

■雪景色を思わせる、白いシマエナガスイーツ

北海道の雪景色をイメージし、デザートコーナーを白を基調としたスイーツで彩ります。北海道に生息する愛らしい野鳥「シマエナガ」をモチーフにしたシュークリームやムース、ロールケーキ、和菓子などが並び、その可愛らしい姿をスイーツで表現しました。

また、ミルクパンナコッタやカマンベール入りクグロフ、ミルクバターサンドクッキーなど、白をテーマにした味わいも多彩にご用意。シマエナガの愛らしさと雪を思わせる白の世界観が広がるデザートコーナーで、北海道の魅力に浸るひとときをお届けします。

■パインテラスディナービュッフェ付き宿泊プラン

北海道の味覚を心ゆくまで堪能した後は、2026年8月12日（水）にオープンした温泉「満月」でゆったりと。食と温泉を楽しむ、秋のシーガイアステイをお楽しみいただけます。

• ホテル：フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー

• 客室：デラックスツイン（50㎡）、コーナーフォース（71㎡）、和室ファミリースイート（92㎡）ほか

• 内容：1泊朝食＋夕食＋温泉付き / 大人お一人様 14,400円～（1室4名利用時）

  　　　※SPMC会員は5％OFF

プラン詳細・ご予約はこちら

※本リリースに記載の料金はすべて消費税込です。

※掲載している写真はすべてイメージです。内容は変更となる場合がございます。

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■フェニックス・シーガイア・リゾートについて

太平洋沿いの雄大な黒松林に囲まれたフェニックス・シーガイア・リゾート。雄大なロケーションの中に、３つの宿泊施設をはじめ国内屈指のゴルフコースやテニスクラブ、豊かな自然環境を活かした多彩なアクティビティーが揃っています。広大なリゾートエリアの中心に位置するフラッグシップホテル「フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー」は全室東向きのオーシャンビュー。松林の空間に佇む温泉施設「松泉宮」や、アジアン・スパブランドのパイオニア「バンヤンツリー・スパ」、宮崎の恵まれた食をご提供する多彩なレストラン＆バーでラグジュアリーなリゾートステイを。黒松林に囲まれた「シーガイア・フォレスト・コンドミニアム」と「シーガイア・フォレスト・コテージ」では、長期滞在やファミリー・グループ、ペット同伴など、多彩な目的に応じたカジュアルなリゾートステイを。ブランドスローガン「人生のご馳走を味わう、日本でいちばん“おいしい”リゾートへ」のもと、宮崎そしてシーガイアだからこそ叶う、非日常を味わう極上のリゾート体験を提供し続けています。

▶シーガイア公式サイト https://seagaia.co.jp/

■アイコニア・ホスピタリティについて

アイコニア・ホスピタリティは、宿泊特化型やフルサービスのコミュニティホテル、リゾートホテル、温泉ホテル・旅館などさまざまな業態の施設でお客様をお迎えしています。

＜会社概要＞

社名	アイコニア・ホスピタリティ株式会社（2025年7月1日に名称変更）
事業内容	・ホテル、旅館の管理運営 ・旅行業
代表取締役会長	山本　俊祐
代表取締役社長	代田　量一
所在地	東京都港区六本木六丁目10番1号 六本木ヒルズ森タワー44階
設立年月日	1999年7月8日
資本金	1億円
運営棟数／客室数	国内 182棟 25,487室（レジデンス38室を除く、2026年8月1日現在）
従業員数	12,473名（2026年8月1日現在、グループ会社を含む）
公式ウェブサイト	コーポレートサイト   ：https://corporate.iconia.co.jp/ ホテルグループサイト：https://iconia.co.jp