【フェニックス・シーガイア・リゾート】冬のパインテラスはデザートコーナーが紅一色に

12月1日より紅のスイーツ12種類がランチ・ディナービュッフェに登場。 館内店舗でも“紅”をテーマにした限定メニューを展開。

フェニックス・シーガイア・リゾート（フェニックスリゾート株式会社／宮崎県宮崎市／代表取締役社長：山本俊祐／以下シーガイア）のフラッグシップホテル「フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー」内ガーデンビュッフェ「パインテラス」では、2026年12月1日から2027年2月28日まで、「紅」をテーマにしたスイーツコレクション「Rouge d'hiver（ルージュ・ディヴェール）」を提供。期間中は、ランチビュッフェとディナービュッフェのデザートコーナーが紅一色に染まります。

フランボワーズやストロベリー、ショコラなどを使用した赤いスイーツが12種類登場。艶やかな深紅や愛らしいハートのモチーフが目を引く、華やかなスイーツコレクションをお楽しみいただけます。

さらに、ホテル内の各店舗でも、赤いカクテルやパン、ディナーコースのデザートなど、趣向を凝らした「紅」をテーマにしたメニューが登場します。館内を彩る多彩な“Rouge”とともに、この冬だけの特別なひとときをお過ごしください。

■ガーデンビュッフェ「パインテラス」

冬のスイーツコレクション「Rouge d'hiver」

 “紅”をテーマにした冬限定のスイーツコレクション「Rouge d'hiver（ルージュ・ディヴェール）」。フランボワーズやイチゴ、カシスなどの赤い素材を使用し、深紅をまとった華やかなスイーツ12種類をご用意しました。フランボワーズモンブランやレッドベルベットケーキ、赤い果実のミニタルト、マカロンなど、それぞれ異なる素材や食感で“赤”の魅力を表現。ホリデーシーズンを彩る、目にも鮮やかなスイーツをお楽しみいただけます。また、本フェアに合わせて、赤いモクテルも提供。スイーツとともに、冬ならではの華やかなひとときを演出します。

• 期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）

• 時間：ランチビュッフェ11:30～13:30（L.O.13:00）

  　　　ディナービュッフェ17:00～22:00（L.O.21:30）

料金：ランチビュッフェ 大人3,800円、4～12歳1,900円

　　　ディナービュッフェ大人6,500円、4～12歳3,250円

※モクテルはディナータイムでの提供（別料金）です。

※2026年12月23日（水）～25日（金）、12月29日（火）～2027年1月4日（月）は料金および料理の一部が変更となります。

https://pineterrace.seagaia.co.jp/

■風待ちテラス

冬のルージュベーカリー

フランボワーズの酸味をアクセントにしたクロワッサンや、鮮やかな赤色が目を引くマフィン、ベリーの風味を楽しめるデニッシュなどをご用意しました。

• 期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）

• 料金：400円～

ミックスベリーホットティー

ストロベリーやブルーベリーなどのベリーに、オレンジスライスを合わせたフルーツホットティー。ベリーの甘酸っぱさと柑橘の爽やかな香りが広がる、寒い季節にぴったりの一杯です。

• 期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）

• 料金：900円

※アイスティーもございます

https://seagaia.co.jp/restaurant/kazamachi-terrace/

■鉄板焼「ふかみ」

Vanille au vin rouge（ヴァニーユ・オ・ヴァン・ルージュ）

ディナーコースのデザートには、ベリーと赤ワインのソースで「紅」を印象的に表現した特別な一皿をご用意。アイスクリームにベリーの甘酸っぱさと赤ワインの芳醇な香りを重ね、フランボワーズのチュイルを添えて華やかに仕上げました。

• 期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）

• 料金：ディナーコース16,500円～ 

https://fukami.seagaia.co.jp/

■Ocean45 LOUNGE & BAR

Ocean Rouge

赤ワインにワイルドベリーシロップとクランベリージュースを合わせた、深紅のオリジナルカクテル。ベリーの甘酸っぱさと赤ワインの風味が織りなす、フルーティーで飲みやすい味わいが特徴です。グラスの縁を彩る赤いシュガーは口紅をイメージ。ローズマリーとライムを添えた華やかな冬限定の1杯です。

• 期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）

• 料金：1,800円

https://ocean45.seagaia.co.jp/

※掲載している写真はすべてイメージです。内容は変更となる場合がございます。

※本リリースに記載の料金はすべて消費税込みです。

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■フェニックス・シーガイア・リゾートについて

太平洋沿いの雄大な黒松林に囲まれたフェニックス・シーガイア・リゾート。雄大なロケーションの中に、３つの宿泊施設をはじめ国内屈指のゴルフコースやテニスクラブ、豊かな自然環境を活かした多彩なアクティビティーが揃っています。広大なリゾートエリアの中心に位置するフラッグシップホテル「フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー」は全室東向きのオーシャンビュー。松林の空間に佇む温泉施設「松泉宮」や、アジアン・スパブランドのパイオニア「バンヤンツリー・スパ」、宮崎の恵まれた食をご提供する多彩なレストラン＆バーでラグジュアリーなリゾートステイを。黒松林に囲まれた「シーガイア・フォレスト・コンドミニアム」と「シーガイア・フォレスト・コテージ」では、長期滞在やファミリー・グループ、ペット同伴など、多彩な目的に応じたカジュアルなリゾートステイを。ブランドスローガン「人生のご馳走を味わう、日本でいちばん“おいしい”リゾートへ」のもと、宮崎そしてシーガイアだからこそ叶う、非日常を味わう極上のリゾート体験を提供し続けています。

▶シーガイア公式サイト https://seagaia.co.jp/

■アイコニア・ホスピタリティについて

アイコニア・ホスピタリティは、宿泊特化型やフルサービスのコミュニティホテル、リゾートホテル、温泉ホテル・旅館などさまざまな業態の施設でお客様をお迎えしています。

＜会社概要＞

社名	アイコニア・ホスピタリティ株式会社（2025年7月1日に名称変更）
事業内容	・ホテル、旅館の管理運営 ・旅行業
代表取締役会長	山本　俊祐
代表取締役社長	代田　量一
所在地	東京都港区六本木六丁目10番1号 六本木ヒルズ森タワー44階
設立年月日	1999年7月8日
資本金	1億円
運営棟数／客室数	国内 188棟 25,879室（レジデンス38室を除く、2026年10月1日現在）
従業員数	12,670名（2026年10月1日現在、グループ会社を含む）
公式ウェブサイト	コーポレートサイト   ：https://corporate.iconia.co.jp/ ホテルグループサイト：https://iconia.co.jp