新たに6店舗が参加。市内30事業者が協力し、“おいしい紅茶のまち”尾張旭市をPR！「旭色プロジェクト」第３弾　2023年3月23日（木）から販売開始

尾張旭市（市長：柴田　浩）は、共催である瀬戸信用金庫（理事長：成田　順一）と一般社団法人尾張旭市観光協会（会長：早瀬　隆一）協力のもと、「旭色（あさひいろ）プロジェクト」の第3弾を3月23日（木）から実施いたします。

「旭色プロジェクト」は市内における消費喚起と交流人口の増加を図り、「おいしい紅茶のまち」尾張旭市をPRすべく、市内の素材を活用し魅力ある商品を作り出す新商品開発プロジェクトとして令和2年度に立ち上げました。３年目を迎える今年度は、「cafe LEPRE」、「魚toあさひ」やキッチンカーにてタピオカミルクティーなどを販売する「いっぷくAloi」や牛タンやホルモンが人気の「炭火焼肉　朝日亭」、紅茶飯が特長の「楽宴活菜　鈴松」、日本紅茶協会主催の会「おいしい紅茶の店チャンピオンシップ」初代チャンピオンが監修した絶品紅茶を取り扱う「尾張旭まち案内」など、新たに6店舗が加わり、合計30店舗の参加となりました。

また、昨年度の参加店もメニューをリニューアル。新たなおいしさをご提供いたします。

 

―旭色プロジェクト　第3弾概要― ◆実施期間：2023年3月23日（木）～ ◆参加店舗：市内30店舗（レストラン、カフェ、パン屋、洋菓子店　など） ◆公式ホームページ：https://owariasahishi.com/asahiiro/ ◆実施主体：尾張旭市 　共催：瀬戸信用金庫 　協力：一般社団法人尾張旭市観光協会 　助成：公益財団法人瀬戸信用金庫地域振興協力基金

 

• 第３弾新規参加6店舗　（前回夏いろに参加し、旭色に移行した店舗も含む

１） 楽宴活菜　鈴松
みなさん、紅茶飯を炊いたことはありますか？　紅茶飯は、紅茶のミネラルがお米の旨味を引き出し、他の食材を引き立たせます。鈴松では厳選された国産鰻を使用し、白焼きだからこその鰻本来の美味しさを楽しめます。

 

紅茶飯と白焼き鰻、そして長年研究した自家製の合わせ醤油を一度に口に含むという、贅沢な逸品です。

・尾張旭白焼重

２） いっぷくAloi
１時間以上かけて煮込むこだわりのタピオカは、大粒でもっちもちです。ドリンク部分には、甘すぎない紅茶と濃厚ミルクを使用しており、すっきりした中にも味わい深くタピオカを楽しんでいただけます。

・タピオカミルクティー

３） cafe LEPRE
ブレンドティーの他、3種類のストレートティー、フレーバーティーなどもあります。手作りのシフォンケーキは、紅茶風味のもの（１カット税込120円）もご用意しています。品切れの際はご容赦下さいませ。

・ブレンドティー　ストレートティーなど

４） 魚toあさひ
季節ごとの旬の鮮魚をカリッと香ばしいポワレにしました。尾張旭の特産品のいちじくを使った甘酸っぱいソースとともにお召し上がりください。

・季節の鮮魚のポワレ　いちじくソース

５） 炭火焼肉　朝日亭
当店のおすすめは、自家製タレから始まります。創業25年の豊田市日之出店でタレを一括して作っております。他にも丸1日煮込んだテールスープなどは他では味わえない品になっております。サイドメニューも豊富で、2人でも食べきれないぐらいの野菜サラダや、人気のネギサラダ、自家製キムチも人気の1つです。ご飲食の後には、尾張旭市らしい“和紅茶”もサービスとして出させて頂いております。

・塩タン、カルビ、朝日亭ロース

６） 尾張旭まち案内
「おいしい紅茶のまち」として名高い尾張旭がブランドとしてリリースした紅茶のティーバッグ。紅茶の味や技術を競う大会「おいしい紅茶の店チャンピオンシップ」（日本紅茶協会主催）初代チャンピオンが監修した絶品紅茶です。ダージリン、アッサム、ディンブラ、アールグレイの４種類があり、各７個入り。ぜひお試しを！

・尾張旭TEA

 

• 新メニュー（改定）８店舗　※昨年度も参加

１） 紅茶専門店 TEAS Liyn-an
いちじくケーキセットは尾張旭産のイチジクをたっぷり使い、どっしりと焼き上げたケーキと紅茶のセットです。どの紅茶でも、900円以下の紅茶とセットにできます。また、優雅で本格的なアフタヌーンティーも楽しめます。どの紅茶でも１ポット／１人をご注文いただけます。ホームページからご予約ください。

・いちじくケーキセット、アフタヌーンティー（要予約・2名様から）

２） パンの店　ポルカ
水分の多いイタリアのハード系パン。生地の中にアールグレイ茶葉とリンゴとドライいちじくのキャラメル煮を一緒に練り込みました。

・紅茶とリンゴとドライイチジクのチャバッタ

３） ぽっと・すー・る・ふー
お一人様用、お二人様用で2段、3段のアフタヌーンティースタンドを各種ご用意しました。美味しい紅茶をより楽しんでいただくために国産小麦と発酵バターを使った手作りスコーンやお店で仕込んだサーモンマリネや海老マリネを使ったセイボリーなどをお楽しみください。（要予約のグランデのスタンドもございます。）

・アフタヌーンティースタンド アッサムティーセット

４） 和菓子処 三好屋老泉
「尾張旭のいちじく畑」は尾張旭産の完熟いちじくをその日のうちにジャムにして、柔らかなわらび餅で包みました。日保ちも良くご贈答にも喜ばれます。「尾張旭のいちじく美人」は尾張旭産いちじくを100％使用し、ほんのり紅茶を利かせたやさしい甘さの飲むゼリーです。コラーゲン入りなので、美容と健康におすすめです。

・尾張旭のいちじく畑、尾張旭のいちじく美人

５） ぱんやさんkiki
２種類のライ麦粉をブレンド。ライ麦はしっとりとなるように仕込み、ライ麦が苦手な人にも食べていただけるように、クルミ、いちじくを配合。焼き上げ後は、あんずジャム、練乳クリームをサンドしています。

・ライ麦パン　エクレール

６） SoramiCafe
ダージリン茶葉とすりおろし生姜やハチミツを加えた甘めのつけダレに一晩つけ込んだチキンステーキです。　ご予約用のテイクアウト商品ですので、あらかじめお電話にてご注文をお願いいたします。

・紅茶香るジンジャーチキン

７） ララ・セサミ

紅茶パンの生地にホワイトチョコ、オレンジピール、４種のナッツ入りのドーム型のデニッシュパンです。トースターで軽く焼くとサクサクで、紅茶の香りがより引き立ちます。

・紅茶パンのカラフルドーム

８） お好み焼き　鉄板焼き　もんじゃ焼き　えふ
豚肩ロースを鉄板でこんがり焼きあげ、薬味と一緒に、当店オリジナルのいちじくポン酢で召し上がっていただきます。いちじくの甘みとポン酢の酸味が混在した新しい味わいとなっています。

・豚肩ロースの焼きしゃぶ　オリジナルいちじくポン酢

※その他17店舗は、昨年度に引き続き同メニューにて展開しています。
※公式ホームページ（ https://owariasahishi.com/asahiiro/ ）よりご確認ください。