島根の食文化をたどる オンラインイベント「しまね館の縁結び」第3回は、城下町『松江』に決定。松平不昧公とティーカルチャーを深掘りします。

1/16（日）17:00～18:00 YouTube Live配信 イベントページURL：https://shimanekan.studio.site/

島根県のアンテナショップ「日比谷しまね館」(日比谷シャンテ地下１階)は、まだ知られていない島根の見どころを全４回にわたってナビゲートするオンラインイベントを開催いたします。
このイベントでは島根県の食にまつわる誕生ストーリーを、産地の作り手とともに紐解き、各地域に伝わるまだ知られていない食文化を紹介してまいります。
そして、第３回は城下町松江のお茶文化のルーツを辿ります。今もなお、お茶を楽しむ文化が松江に根付いており、その背景やストーリーがどこからきているのか？　参加者と一緒に探訪していきます。

イベントTOP

●イベント概要 第3回 「城下町のティーカルチャー」
　・開催日時：2022年1月16日（日）17:00～18:00
　・開催場所：オンライン（YouTube Live配信）
　　　https://www.youtube.com/watch?v=uCGGyF8wIJM
　・参加費：無料
　・イベントページURL：https://shimanekan.studio.site/
　　　※イベント情報は随時アップデート予定です
　・ゲストスピーカー
　　　加島茶舗 茶審査技術八段 加島浩介さん https://kashimachaho.com/
　　　株式会社COTEN 代表取締役 深井龍之介さん https://coten.co.jp/

ゲストスピーカー

●茶処の風景

加島茶舗外観

加島茶舗のお茶

●こんなナビゲートをします
【松江のお茶文化のルーツ】
　・松江のティーカルチャーはどのように根付いたのか？
　・不昧公が愛したティーペアリング
【松江のお茶文化のいま】
　・中国地方でただ1軒「茶審査技術八段」が営む加島茶舗と松江の茶を楽しむ習慣
　・お茶のある時間を愉しむ「暮らしをイメージしたお茶」
　・チョコと日本茶!?新しいティーペアリングのすすめ
【松江のお茶文化の未来】
　・松江のティーカルチャーを再び！お茶文化を再び盛上げるための挑戦
　・加島茶舗が考える新たな「お茶」のスタイル

●今後のイベントスケジュール
第4回：2022年3月6日（日）17:00～18:00「大森町・世界遺産の街のシェアキッチン」

●過去のイベントはこちらからアーカイブでご覧いただけます
第１回：海士町・島のためのガストロノミー
第２回：出雲・蕎麦と日本酒の新作法
https://www.youtube.com/channel/UCdqSrWI3Eec1rNqhJ40hb_A

●オンラインイベント「しまね館の縁結び」について
日比谷しまね館は、東京のど真ん中、帝国ホテルや宝塚劇場が建ち並ぶセレブな立地、日比谷に〝まるごと島根〟が楽しめるアンテナショップとして、一昨年2020年５月、オープンしました。
島根県の文化・歴史に彩られた食品・工芸品の展示・販売を通じ、首都圏の皆さまに喜んで頂けるよう、様々な情報発信を日々行っていくことをミッションとしています。
「しまね館の縁結び」は、「日比谷しまね館」がお届けするオンラインイベントです。島根の食文化をもっと多くの方に知っていただくとともに、いまの食文化を担っている方の面白い取り組みを発信したい。そんな想いからスタートしました。
ゲストに、島根の食文化を担う作り手の方を迎え、それぞれのストーリーから、過去から未来へ島根の食のルーツをたどる旅に誘います。
みなさまの島根の旅が、より美味しいものになりますように。
　　日比谷しまね館：https://www.shimanekan.jp/