白鶴は、家族経営ワイナリーの高品質ニュージーランドワイン「EDWIN FOX（エドウィンフォックス）」3種を2025年2月21日（金）に新発売

白鶴酒造株式会社

2025年1月29日 14時00分

白鶴酒造株式会社は、家族経営ワイナリーが手掛ける高品質ニュージーランドワイン「EDWIN FOX」3種を2025年2月21日から全国で発売します。「EDWIN FOX」は、ニュージーランドの主要なワイン産地であるマールボロに本拠を置く家族経営のワイナリー「Marlborough Valley Wines（マールボロヴァレーワインズ）」で、手間をかけて造られています。「Marlborough Valley Wines」は、マールボロ独特の気候と土壌を活かした、自然のままの風味豊かなぶどうを生産しています。100％家族経営だからこそできる、効率よりもマールボロのワインの良さを追求する姿勢を重視したワイナリーです。こだわりの詰まった高品質なワインを是非お楽しみください。

商品名	EDWIN FOX Reserve ソーヴィニヨン・ブラン	EDWIN FOX Reserve ソーヴィニヨン・ブランバブル	EDWIN FOX Reserve ピノ・ノワール
容量	750ml	750ml	750ml
味のタイプ	白／辛口	スパークリング白／辛口	赤／ミディアムボディ
アルコール度数	13％	13％	13％
品種	ソーヴィニヨン・ブラン	ソーヴィニヨン・ブラン	ピノ・ノワール
ぶどう畑	マールボロ	マールボロ	マールボロ
色	淡い緑色	淡い緑色	ガーネット
香り	パッションフルーツ、グレープフルーツの爽やかな香り	パッションフルーツ、グレープフルーツの爽やかな香り	熟したチェリーやストロベリーの風味豊かな香り
味わい	フレッシュでキレの良い味わい。柑橘類やハーブのニュアンスがあり、余韻が心地よい。	フレッシュでキレの良い味わい。グースベリーやカラントのニュアンスがあり、フィニッシュにわずかなミネラル感がある。	熟したベリーやスパイスを感じるシルキーな味わい。風味豊かな長い余韻が楽しめる。
飲み頃温度	6℃～8℃	6℃～8℃	18℃
料理との相性	サラダや魚、鶏肉と合わせてお楽しみください。	乾杯のスパークリングとして！サラダなどの前菜に合わせてもおすすめです。	風味豊かな料理と合わせて。ラム肉やジビエともお楽しみいただけます。

※輸入状況や在庫の関係上、セパージュやアルコール度数に変更が生じる場合がございます。

▼「EDWIN FOX」ブランド名について

「EDWIN FOX」の由来は、現存する同名の最古級の木造船です。
19世紀の建造当時は移民船として使われていました。
ニュージーランドの歴史は移民が島を発見したところからはじまります。
「EDWIN FOX」のブランド名は、ニュージーランドのパイオニア精神を引き継ぐ意味合いで名づけられました。

▽Vegan friendly（ヴィーガンフレンドリー）

EDWIN FOXでは、醸造過程において卵白や魚類の内蔵等を使用せずに造られています。

▽Sustainable Winegrowing New Zealand™

ニュージーランドワイン生産者協会によって1997年に設立されたワインづくりの環境基準認証プログラム。ワインづくりにおけるぶどうの栽培や醸造まで、環境保全を目的とした基準が設けられており、環境保全の先進国であるニュージーランドで、世界に先駆けて開始されました。基準をクリアした畑のぶどうから造られたワインは、サスティナブル認証のマークがつけられています。