【ステーキガストの年末年始＆数量限定特選メニュー】長崎和牛『厚切りサーロインステーキ』初登場！4等級以上の黒毛和牛を贅沢な厚切りで！

株式会社すかいらーくホールディングス

2022年12月19日 16時10分

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長　中島　尚志）が運営するステーキ・ハンバーグ専門店「ステーキガスト」では、2022年12月22日（木）より年末年始・数量限定で、長崎県産黒毛和牛の「厚切りサーロインステーキ」をはじめとするスペシャルメニューを販売いたします。

詳細情報 URL：https://www.skylark.co.jp/steak_gusto/menu/wagyu_iseebi/index.html

【年末年始限定スペシャルメニューおすすめポイント】

① 【贅沢厚切り】“4等級以上”の黒毛和牛“厚切りサーロインステーキ”が初登場
上質な黒毛和牛サーロインの全店展開を初めて実現。店内にて1枚1枚手切りでカットし、提供します。

② 【厳選銘柄】“和牛のオリンピック”日本一(※1)。高品質の長崎和牛をステーキで堪能
とろける脂と赤身の旨みのバランスが絶品。柔らかい肉質とジューシーさを併せ持つブランド和牛です。

③ 濃厚「伊勢海老のテルミドール」等ご褒美ディナーにもぴったりの特別なメニュー展開
プリプリの伊勢海老(※2)をこだわりのWソースで楽しむテルミドールは味わい・見た目共に華やかな逸品です。

※1 第10回全国和牛能力共進会〈肉牛の部〉日本一、第11回全国和牛能力共進会〈肉牛の部〉特別賞〈交雑脂肪の形状賞〉受賞
※2 伊勢海老は、フロリダ産・ブラジル産を使用しています

年末年始限定スペシャルメニュー概要

■対象店舗 　
ステーキガスト全店

■対象期間　
【数量限定】2022年12月22日（木）～2023年1月9日（月・祝）
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合があります。また、数量限定のため売り切れの際はご容赦ください
※販売期間は予定。在庫状況で終了期間は前後します

■対象メニュー例
紹介動画はこちらから！
https://youtu.be/54eWJ0NSzg0

《4等級以上の長崎和牛を贅沢にカット！「厚切りサーロインステーキ」》
※ステーキの形状が同一テーブルで異なる場合がございます

厚切りサーロインステーキ
【約150g】 2,727円（税込3,000円）
【約240g】 3,636円（税込4,000円）
【約400g】 5,455円（税込6,000円）

※写真は約400gです

2名様用シェアセット
（カレー＆健康サラダバー[2人前]付き）
【約400g】6,364円（税込7,000円）
※ステーキは1人前（約400g）で提供します

サーロインカットステーキ【約120g】＆大粒カキフライ[2コ]
2,449円（税込2,694円）

サーロインカットステーキ【約120g】＆大海老フライ
2,499円（税込2,749円）

※重量表記は調理前のものです

〈“和牛のオリンピック”日本一！黒毛和牛銘柄「長崎和牛」について〉
　恵まれた自然環境を持つ長崎県で、1頭1頭丹精と愛情を込めて育てられている黒毛和牛の総称。肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙で、柔らかな食感、ジューシーで脂の口溶けは最高級のおいしさを誇ります。
　また、5年に一度開催される、“和牛のオリンピック”「全国和牛能力共進会」にて、第10回長崎大会（2012年）では「肉牛の部」で日本一にあたる「内閣総理大臣賞」を、第11回大会（2017年）においては、特別賞（交雑脂肪の形状賞）を受賞しました。

〈生産者コメント〉
長崎から日本全国、さらには世界中の皆様に食べていただける長崎和牛を目指し、安全・安心な餌を使ってストレスをかけないように心がけるなど、毎日昼夜問わず、1頭1頭愛情いっぱい丹精を込めて大切に育てています。私が育てた長崎和牛のステーキをお楽しみください。
有限会社富永畜肉　富永健一専務

《【数量限定】年末年始のディナーにもぴったり。「伊勢海老のテルミドール」》
　身が引き締まったプリプリの伊勢海老（フロリダ産・ブラジル産）の半身を食べやすくひと口大にカット。クリーミーな“ホワイトソース”とフレンチの5大ソースの一つ“オランデーズソース”をかけて香ばしく焼き上げた、伊勢海老の濃厚な旨味が味わえる見た目にも贅沢な逸品。こだわりの厳選ヒレステーキ／ハンバーグとのコンビでご用意いたしました。

伊勢海老のテルミドール＆厳選ヒレステーキ【約100g】
3,699円（税込4,069円）

伊勢海老のテルミドール＆ハンバーグ
2,599円（税込2,859円）

※重量表記は調理前のものです

【おすすめの「カレー＆健康サラダバーセット」】
ステーキガストの全ての鉄板メニューに＋545円（税込599円）でサラダ・日替わりカレー・スープ・デザート・ライス／パン等20種以上が食べ放題の「カレー＆健康サラダバーセット」をつけることができます。
また、小学生までのお客さまには「キッズサラダバーセット」として、299円（税込329円）でご注文いただけます。

※サラダバーの内容は季節や店舗によって異なる場合がございます
※デザート・追い肉・トッピング・ドリンクはセットのご注文ができません

〈ステーキガストのおいしさの秘密〉
“匠カット”で、肉本来の旨みを逃さない。
ステーキガストの“匠カットステーキ”の美味しさの決め手は、お店で塊肉から1枚1枚手切りすることで、機械では難しい細かい筋や脂を取り除き、肉に合わせた切り方を行うことによって、柔らかく食べやすいお肉をご提供できます。