『第１２回メニューコンテスト』を１２月１７日（火）に開催します。～「また食べてみたい！」「みんなに教えたい！」宣伝部長はお客さま！！～

中日本エクシス株式会社（本社・名古屋市中区、代表取締役社長・青山忠司（あおやまただし））は、運営するサービスエリア（SA）のレストランを対象とした「第12回メニューコンテスト」を開催いたします。
今年はSAのレストラン30店舗がテーマに沿った新メニューを出品し、各地区（東京、静岡、名古屋、八王子、金沢）の予選会を勝ち抜いた10店舗が今回のコンテスト本選会に挑みます。
当日は、報道関係者の皆さまにもコンテストをご取材いただくとともに、実際に試食をご用意しておりますので、この機会に各ＳＡレストランの料理長自慢の新作メニューをご賞味ください。

＜開発テーマ＞
『「また食べてみたい！」「みんなに教えたい！」宣伝部長はお客さま！！』
～ＳＮＳで世界に拡めたい、インバウンドのお客さまにもおススメしたくなるエリアごはん決定戦～
①お客さまがＳＮＳに投稿したくなるような驚きや感動・華やかさが感じられるメニュー
②日本人のお客さまだけでなく、外国人のお客さまにも喜んでいただけるメニュー
各ＳＡレストランの料理長がテーマに沿って、これまでの経験やノウハウを活用し、地域食材や地域の食文化の魅力を引き出すとともに、盛り付けや器にもこだわった渾身の新作メニューを開発しました。

１．開催日時
2019年12月17日（火）11：45～
※11：00～ 受付開始

２．開催場所
学校法人服部学園 服部栄養専門学校（東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4）
※メニューコンテスト本選会は、一般のお客さまはご入場できません。

３．出場店舗数
10店舗（10品）
※上記10店舗（10品）は当社が管理するＳＡのレストラン30店舗（30品）の中より、11月1日から11月17日までの販売実績（販売構成比）と当社各支店社員による実食審査により選出いたしました。

４．審査方法
調理審査及び試食審査

５．審査員
５名（外部審査員含む）
外部審査員 服部 幸應（はっとり ゆきお）氏 【学校法人服部学園 理事長】
外部審査員 中村 壽美子（なかむら すみこ）氏【フードジャーナリスト】
外部審査員 伊藤 剛寛（いとう たけひろ）氏 【読売新聞東京本社 編集委員】
外部審査員 松井 咲子（まつい さきこ）氏 【元ＡＫＢ４８】
他１名

６．表彰 最優秀賞1品、審査員特別賞４品、優秀賞５品

７．スケジュール
11：00～　報道関係者受付開始
11：45～　開会式
12：20～　調理審査及び試食審査
14：20～　関係者試食会
15：15～　表彰式
16：00～　終了予定

※進行状況によってスケジュールが前後する場合がございます。
※報道関係者の方の受付は、服部栄養専門学校ＡＮＮＥＸ館１階にて行います。

８．会場アクセス
学校法人服部学園 服部栄養専門学校（東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4）

※会場には駐車場がございませんので、お車でお越しの方は近隣コインパーキング等をご利用ください。
・ＪＲ代々木駅東口より徒歩3分
・新宿駅ミライナタワー改札口、新南改札口より徒歩5分
・都営大江戸線代々木駅Ａ２出口より徒歩4分／東京メトロ副都心線新宿三丁目駅Ｅ８出口より徒歩3分


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