【キハチ カフェ】初夏の新作スイーツ「ブルーベリーのラフィネクリームパイ」

キハチ カフェの6 月はブルーベリーづくし！愛媛県産の大粒のブルーベリーを使った新作スイーツを6 月8 日（木）から発売

　株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田良太）が運営するキハチ カフェ各店舗では、愛媛県産のブルーベリーを使った新作スイーツ「ブルーベリーのラフィネクリームパイ」を6 月8 日（木）から期間限定で発売します。

ブルーベリーのラフィネクリームパイ　バニラアイス添え2

ブルーベリーのラフィネクリームパイ　バニラアイス添え3

愛媛県松山市で減農薬栽培で育てられた大粒のブルーベリーを使ったスイーツが登場します。新作は、パイ生地にブルーベリーの自家製ジャム、チーズのようなコクを持つ発酵クリーム“クレームラフィネ”をのせて、毎朝キッチンで焼き上げる「ブルーベリーのラフィネクリームパイ バニラアイス添え」。

もう一品は、2015 年に登場してから、毎年この季節に人気の「リコッタ・チーズのパンケーキ～自家製ブルーベリーのジャム～」。どちらも酸味と甘味のバランスがよい旬のブルーベリーの魅力を楽しめるスイーツです。

このほか、さわやかなミントが香るジューシーなメロンをしっとりとしたスポンジ生地でサンドした「メロン
のショートケーキ」、甘酸っぱいアメリカンチェリーとふんわりとしたシューロールの組み合わせ「アメリカン
チェリーのシューロールケーキ」も販売します。
 

• 6月はブルーベリーづくし！ブルーベリースイーツ

 

リコッタ・チーズのパンケーキ～自家製ブルーベリーのジャム～

■商品名：リコッタ・チーズのパンケーキ～自家製ブルーベリーのジャム～
■価格：単品 1,512円、ドリンクセット1,944円（税込）
■販売期間：6月1日（木）～ 6月7日（水）
■商品説明：スフレチーズケーキのようなふわふわのリコッタ・チーズのパンケーキに、愛媛県産のフレッシュブルーベリーを使った自家製ジャムをサンド。はちみつバター、メープルシロップを添えて。










 

ブルーベリーのラフィネクリームパイ　バニラアイス添え1

ＮＥＷ
■商品名：ブルーベリーのラフィネクリームパイ バニラアイス添え
■価格：単品 972円、ドリンクセット1,404円（税込）
■販売期間：6月8日（木）～ 6月14日（水）
■商品説明：愛媛県産のブルーベリーを使った自家製ジャムにチーズのようなコクを持つクレームラフィネを組み合わせて焼き上げた自慢のパイです。








 

• メロンやアメリカンチェリーを使った初夏スイーツ

メロンのショートケーキ1

■商品名：メロンのショートケーキ
■価格：単品 1,080円、ドリンクセット1,512円（税込）
■販売期間：6月15日（木）～ 6月30日（金）
■商品説明：ジューシーなメロンをふんだんに入れたショートケーキです。
夏らしくさわやかにミントの香りを纏わせた贅沢な一皿。









 

アメリカンチェリーのシューロールケーキ

■商品名：アメリカンチェリーのシューロールケーキ
■価格：単品 756円（税込）
■販売期間：6月1日（木）～ 6月30日（金）
■商品説明：カスタードクリーム、フレッシュクリーム、チョコフレークをシュー生地でふんわりと巻き上げました。甘酸っぱいアメリカンチェリーをトッピング。

 

• 初夏のドリンク＆フードメニュー

 

エルダーフラワー＆オレンジのアイスティー

ＮＥＷ
■商品名：エルダーフラワー＆オレンジのアイスティー
■価格：864円（税込）
※小倉コレット井筒屋は756円（税込）
■販売期間：6月1日（木）～ 6月30日（金）
■商品説明：ヨーロッパで古くから親しまれているハーブでマスカットに似た甘い香りが特徴のエルダーフラワー。そこに相性の良いオレンジをブレンドしたアイスティー。
 

インドカレー・チキン＆ベジタブル

■商品名：インドカレー・チキン＆ベジタブル
■価格：1,836円（税込）
※小倉コレット井筒屋は1,728円（税込）
■販売期間：6月1日（木）～ 6月30日（金）
■商品説明：あめ色になるまでじっくり炒めた玉葱にスパイスをしっかりなじませ、グリルした鶏肉を加えたキハチのインド風カレー。素揚げした夏野菜を添えて。

 

ニース風サラディエール

■商品名：ニース風サラディエール
■価格：1,512円（税込）
※小倉コレット井筒屋は1,404円（税込）
■販売期間：6月1日（木）～ 6月30日（金）
■商品説明：フレッシュな葉野菜が嬉しいシンプルサラダ。茹でたジャガイモ、インゲンやトマトで色鮮やかに。さっぱりとしたフレンチドレッシングで召し上がれ。


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■キハチ カフェ ブランド紹介
旬の素材のおいしさを盛り込んだサラダやサンドイッチやスイーツ、そして香り豊かなコーヒー。レストランから生まれたキハチ カフェ。こだわりのメニューとゆったりとしたくつろぎの空間で、優雅なひとときをお過ごしください。
現在、全国で4店舗（名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋店、福岡三越店）を展開。

＜販売店舗＞
キハチ カフェ3店舗（名鉄百貨店本店、福屋八丁堀本店、小倉コレット井筒屋店）
＜その他＞
キハチホームページ http://www.kihachi.jp
キハチ（レストラン）Facebook http://www.facebook.com/KIHACHI.jp