季節の変わり目、新学期もスタート！ぱぱっと簡単バランス朝食のご提案

ローソンストア100オリジナル食卓パンの人気ランキングも発表

株式会社ローソンストア100（神奈川県川崎市）が運営する「ローソンストア100」（668店舗／2022年7月末現在）は、季節の変わり目で新学期も始まるこの時期に、朝からきちんと食事をして元気に過ごせるよう、いつもの食パンメニューを簡単にパワーアップさせる“バランス朝食レシピ”を提案します。
また、毎朝の強い味方となる、ローソンストア100オリジナル食卓パンの人気ランキングも発表します。
（ローソンストア100公式ホームページ：https://store100.lawson.co.jp/）

 

 
■いつものトーストメニューにプラス一品！野菜が主役のココット

トーストに牛乳やコーヒーなどの飲み物をプラスして、ササッと済ませることが多い朝食。「もう一品あるとちょうどいいのになぁ」と思ったことはありませんか？この“一品”が、野菜やたんぱく質も一緒に摂れるメニューだったら最高ですよね。耐熱容器に食材を入れて作る「ベーコンとほうれん草のココット」なんていかがでしょうか？
 
 

＜ベーコンとほうれん草のココット＞
材料・1人分　【調理時間：約5分】
調理難易度：★★☆☆☆

・湯捏仕込みの食パン　1枚
・VLほうれん草　約45g
・VLハーフベーコン　1枚
・VL指定農場のたまご　1個
・塩コショウ　少々
 

VLほうれん草、VL指定農場のたまご、VLハーフベーコン（各・本体価格100円／税込108円）※地域によりパッケージが異なります

 
作り方
1：VLハーフベーコンを食べやすいサイズにカットする
2：ココット（耐熱皿）に、VLほうれん草と1のベーコを入れ、塩コショウをして軽く混ぜる
3：2の中に卵を割り入れ、卵黄部分に3～4か所楊枝で穴をあける
4：ふんわりラップをして、電子レンジ（500w）で約1分加熱する
（卵の様子を見ながら、足りないようなら10秒ずつ追加してください。卵は加熱しすぎると破裂して飛び散ることがあり、やけどの原因となります。加熱しすぎないように充分に注意してくださいね）


トロッとした半熟卵がほうれん草によく絡み、やさしい味わいが朝食にぴったり。冷凍食品は、時短調理の強い味方！忙しい朝でも「あともう一品」が、簡単に完成します。
 

 

■ゴロゴロ食感が楽しい！ピザ風トースト

常備しておけば幅広く使える『ミックスベジタブル』。しかし、使いかけのまま冷凍庫の片隅に……なんてことも多いのでは？残ってしまったその『ミックスベジタブル』を使って、ボリューム満点のピザ風トーストにしちゃいましょう！

 

ピザ風トースト


＜ピザ風トースト＞
材料・1人分　【調理時間：約5分】
調理難易度：★☆☆☆☆

・湯捏仕込みの食パン　1枚
・VLミックスベジタブル　大さじ2～3
・VLトマトケチャップ　大さじ2
・VLモッツアレラミックスチーズ　ふたつかみ
 

VL湯捏仕込みの食パン、VLトマトケチャップ、VLミックスベジタブル、VLモッツァレラミックスチーズ（各・本体価格100円／税込108円）


作り方
1：食パンの全体にトマトケチャップを塗る
2：VLミックスベジタブルを凍ったまま全体的に広げる
3：VLモッツアレラミックスチーズを全体的に乗せる
4：オーブントースターで、5分程度焼く


このレシピのオススメポイントは、なんといっても簡単なこと！ケチャップを塗って、ミックスベジタブルとチーズをのせて焼くだけというシンプル調理なので、失敗知らず。おいしく仕上げるひと手間としては、トマトケチャップをパンの隅々まできっちり塗り、ミックスベジタブルも全体的に広げてくださいね。 

ローソンストア100の『VLミックスベジタブル』には、甘みの強いスイートコーンや、食感の良いにんじん、プリッとしたグリンピースをミックスしているので、野菜のゴロゴロ食感がたっぷり楽しめます。一口目から、野菜のおいしさを感じでくださいね。


 

■気づいたら虜に！エルヴィストースト

朝からカフェのようなメニューにしたい、たまにはちょっぴり変わったメニューが食べたいなんてときには、この「エルヴィストースト」を作ってみませんか？

このメニューは、伝説のロックスター、エルヴィス・プレスリーがこよなく愛したサンドイッチのことで、エルヴィスにとっては、“おふくろの味”。本来はホットサンドなのですが、朝食仕様ということで手軽に作れるアレンジをご紹介します。

 

エルヴィストースト


＜エルヴィストースト＞
材料・1人分　【調理時間：約5分】
調理難易度：★★☆☆☆

・湯捏仕込みの食パン　1枚
・VLハーフベーコン　3枚
・VLピーナッツクリーム
・バナナ　1本
 

VL湯捏仕込みの食パン/VLハーフベーコン、VLピーナッツクリーム、バナナ（各・本体価格100円／税込108円）


作り方
1：バナナを斜めにカットする
2：食パンの上に、まんべんなくVLピーナッツクリームを塗る
3：2の上に、カットしたバナナをのせ、その上からVLハーフべーコンをのせる
4：トースターに入れ、パンがこんがりするまで焼く

 
ピーナッツクリームにバナナと、甘そうな印象がありますが、これが意外や意外。ベーコンの塩味が重なり、甘じょっぱさがクセになります。カリッと香ばしいトーストにじんわり染み込むピーナッツクリームがとてもリッチで、この味をエルヴィスが愛した理由も理解できる気がします。コーヒー片手に、朝からゆっくり味わいたくなりますよ。


 

■トッピングでヨーグルトをもっとおいしく！

朝食に欠かせないものといえば、もう一つ忘れてはいけないのがヨーグルト。腸活や健康のために、意識して食べている方も多いのではないでしょうか？そのままでもおいしいヨーグルトですが、トッピングをすればおいしさは無限大！ローソンストア100には、フルーツの缶詰やフローズンフルーツなど、ヨーグルトがもっとおいしくなる商品をたくさん取り揃えています。

 

シスコーンヨーグルト＆VLストロベリー、シスコーンヨーグルト＆VLブルーべリージャム、シスコーンヨーグルト＆白桃黄桃


栄養をアップさせたい方や、朝はちょっと食欲がないから軽く済ませたい……なんて方には、サクサク食感のシリアル『シスコーン』がオススメ。ヨーグルトにトッピングすれば、手軽にカルシウムや鉄分、乳酸菌などが摂取できますよ。 
 

シスコーン（本体価格218円／税込235円）、ジャム各種・黄桃、白桃、VLストロベリー（各・本体価格100円/税込108円）


いちご、ブルーベリー、マーマレードなどのジャム類をはじめ、自然な甘味や酸味が楽しめるフローズンフルーツ『VLストロベリー』、ジューシーな果肉がおいしい『白桃』や『黄桃』の缶詰は、特にヨーグルトとの相性が抜群。器にヨーグルトとシスコーンを入れて、お好みのトッピングを添えれば、まるでスイーツのようで朝から優雅な気分になりますよ。ぜひともお試しくださいね。

 


■ローソンストア100オリジナル商品　食卓パンのランキング
※2021年8月～2022年7月のローソンストア100全店での販売数合計によるランキング
 

 

 

ローソンストア100は、献立応援コンビニへ。毎日のあなたの献立を、あの手この手で応援します。

 

【レシピに記載の★マークについて】
当社独自に難易度を★マークであらわしています。
難易度★☆☆☆☆　＝　包丁や火を使わない、もしくは包丁1回程度の使用
難易度★★☆☆☆　＝　包丁や火を使いますが、簡単です
難易度★★★☆☆　＝　包丁や火を使い、調理工程が少々多めだが、割と簡単です
難易度★★★★☆　＝　調理工程が少々多めです
難易度★★★★★　＝　料理上級者向けです

 

 

※100円は税込み108円です。※店舗により品揃えが異なります。
※パッケージデザインは変更になる場合があります。
※画像はすべてイメージです。
※エリアによって仕様が異なります
※VL（Value Line）はローソンストア100のプライベートブランドです。
※記載の価格や規格は記事作成当時のものです。
※お近くのローソンストア100はこちらで検索ください。
　https://www.e-map.ne.jp/p/lawson/

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