11月18日『富山北口横丁』オープンに先駆けてメディアレセプションを開催。地域に根ざした食の交流拠点をお披露目。

飲食DXとシェア型フードホール事業を展開する株式会社favy（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：髙梨 巧、以下 favy）は、株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎、以下ぐるなび）と、2025年11月21日（金）、Dタワー富山（富山県富山市）の1階に、新たな食の交流拠点『富山北口横丁』をオープンいたします。

本施設は、ぐるなびが2024年に開発・開業したフードホールをリニューアルオープンするものです。favyが「シェア型フードホール」で培ったノウハウを活かして運営受託企業としてリーシングや販促などの企画・運営を担います。
オープンに先立ち、2025年11月18日（火）にはメディア向けのレセプションを開催いたします。

■ 『富山北口横丁』について

『富山北口横丁』は、ぐるなびが「集客支援やデベロッパーとの連携」を、favyが「出店テナントのリーシングから販売促進、施設運営」を担当する体制で運営します。 このように役割を分担することで、出店する飲食店の運営が効率的になり、施設全体としても継続的なにぎわいを保つことができます。

『富山北口横丁』は、地元の方々や観光客が気軽に立ち寄れる新たな食の交流拠点となることを目指します。

•  名称：富山北口横丁 

• オープン：2025年11月21日（金） 

• 所在地：富山県富山市牛島町9番5号 Dタワー富山 1階 

• 定休日：なし（施設に準ずる） 

• 席数：約320席 

■ 富山の名店から全国展開の専門店まで個性豊かな店舗が集結 

『富山北口横丁』には、富山で人気を博す名店から全国展開する専門店まで、個性豊かな店舗が集結します。

＜入居予定のテナント＞

■ 29LaB BURGER＋Cafe 富山駅前店

富山発のハンバーガー専門店です。粗挽きの合挽き肉を手ごねした肉厚ジューシーなパティと、地元のパン屋特注のこだわりバンズが特徴。北陸エリアを中心に店舗展開をしています。

■ 自家製麺 栗ノ木

富山県滑川市で人気のラーメン店が、富山駅前に初出店。新店舗では、『鶏と野菜とスパイス』をテーマに、国産ブランド鶏や新鮮な有機野菜を使った「ラーメンという名の料理」を提供します。

■ PERFECT BEER富山店

全国に25店舗以上を展開するビールの専門店です。「最高のビール体験で、人生をもっと豊かに。」をコンセプトに、最高品質のビールとビールに合うおつまみを提供しています。

■ サントシ

本場5つ星シェフによるインド料理店です。数十種のスパイスと野菜ベースのルーを使った30種以上のカレーと様々なサイドメニューをお楽しみいただけます。

■ 酒場オイオ 富山北口横丁店

富山が誇るソウルフードである「富山おでん」（※冬季限定）をはじめ、手作りのだし巻き卵や、羽付き餃子など、お酒が進む料理を多数取り揃えた居酒屋です。

※入居テナントは今後も順次追加・拡大していく予定です。どうぞご期待ください。

 ■ オープン記念 メディアレセプションのご案内 

『富山北口横丁』のリニューアルオープンにあたり、本施設の魅力と運営体制の詳細をご紹介するメディアレセプションを下記の通り開催いたします。当日は、本施設の取り組み、店舗の紹介、そして主要商品の撮影および試食をご用意しておりますので、ぜひご取材いただけますと幸いです。

［日程］2025年11月18日（火）

［時間］11:00〜13:00（10:30 開場）

［場所］富山県富山市牛島町9番5号 Dタワー富山 1階

［登壇者］ぐるなび：常務執行役員 今村 俊一様 / favy：代表取締役 高梨 巧、執行役員 佐藤 正児

［内容］施設紹介、登壇者による運営説明会、商品撮影、試食 など

参加をご希望される方は、誠に恐れ入りますが、以下の専用フォームより必要事項をご入力ください。

メディアレセプションご参加URL： https://forms.gle/iLzFm5PisSuYQ17c8

 ■ favy会社概要

社名：株式会社favy

所在地：東京都新宿区新宿3-15-11　アドホック新宿ビル4階

代表者：代表取締役社長　髙梨巧

設立：2015年7月

事業内容：

・モバイルオーダーやサブスクシステムなどのSaas開発・提供 

・シェア型フードホールやコワーキングスペースの運営

 ・web広告運用

など

公式サイト：https://favy.co.jp/