47都道府県の「地元ならではの味」をポテトチップスで再現 新潟の味『ポテトチップス 笹だんご味』 2月17日(月)発売

よもぎの深い香りと餡の甘味がクセになる!

カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長兼CEO:伊藤 秀二)は、新潟土産の代表格として親しまれている「笹だんご」の味わいを再現した『ポテトチップス 笹だんご味』を数量限定・期間限定で2020年2月17日(月)から、新潟・青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島・長野(8県)で発売します。また、カルビーアンテナショップでも随時、販売予定です。商品は無くなり次第終了となります(3月下旬終売予定)。


【開発経緯】
カルビーは、47都道府県の「地元ならではの味」を開発する「♥JPN(ラブ ジャパン)」プロジェクトを発足し、2017年度、2018年度に47都道府県それぞれの地元の味を再現したポテトチップスを数量限定・期間限定で発売しました。3年目となる2019年度も、3回(第1弾、第2弾、第3弾)に分けて47都道府県の味のポテトチップスを順次発売します。
2019年度の第3弾となる新潟の味『ポテトチップス 笹だんご味』は、地元を愛するお客様からインターネット上で募集した味案をもとに、新潟県庁にて地元を愛する皆様と一緒にワークショップや試食会を行い、味やパッケージを決定しました。お客様からは、2017年度の「かんずり味」、2018年度の「タレかつ味」に続く味案として、「わっぱ煮」等のアイデアも出されましたが、「笹だんご」の味わいが特に支持が高かったため、お客様の声に応えるべく商品化しました。

【商品特長】


「笹だんご」は、古くから端午の節句の供え物として、新潟の家庭で振舞われており、現在では、新潟土産の代表格として親しまれています。蒸したよもぎが練り込まれた生地に餡を入れた団子を、笹で巻いて蒸しあげたものです。よもぎは薬草、笹には殺菌作用があり、日持ちする携行食としても重宝されたといわれています。
本商品は、「笹だんご」の味わいを再現したポテトチップスで、よもぎの深い香りと餡の甘い味わいが楽しめます。
パッケージは、背景に、笹の葉や笹だんごのイラストを散りばめ、中央には笹だんごの写真を配置して、笹だんごの懐かしい素朴な味わいをイメージしました。新潟県のマスコットキャラクター「トッキッキ」を掲載して親しみを感じさせるとともに、裏面では、新潟県が運営するPRサイト「新潟のつかいかた」を紹介しています。

【開発担当者のコメント】
新潟県で古くから愛されている「笹だんご」を、今回、満を持してポテトチップスで再現しました。「笹だんご」のよもぎの豊かな風味と、餡のコクのある甘さを表現することが非常に難しく、何度も改良を重ねました。ワークショップにお越しいただいた今井美穂さんや新潟県庁の方皆さまにアドバイスいただき、ようやく県民の方にご納得いただける味が出来ました。お茶と相性が良い、和風なポテトチップスに仕上がっています。
この企画ならではの特別な味わい、ぜひお召し上がりください。
 

1月10日、新潟県庁にて商品発表会を行いました1月10日、新潟県庁にて商品発表会を行いました



【商品概要】
商品名:ポテトチップス 笹だんご味
内容量:55g
エネルギー:304kcal
JANコード:4901330537418
価格:オープン(想定価格 税込み130円前後)
発売日:2020年2月17日(月)
※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。
※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。
販売エリア:新潟・青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島・長野・アンテナショップ(新千歳空港店・西武所沢店・ペリエ千葉店・原宿竹下通り店・東京駅店・海老名SA店・ジェイアール京都伊勢丹店・ららぽーとEXPOCITY店・心斎橋店・神戸ハーバーランドumie店・広島駅店・HAKATA店・沖縄国際通り店)
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