高校生パティシエが考案！！「アップルチーズカラメル」「カカオ＆カシス」を9月9日（金）より発売

～スイーツ甲子園×タリーズのコラボスイーツ～

タリーズコーヒージャパン株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：小林義雄、以下：タリーズコーヒー）は、2021年11月7日に開催された第14回スイーツ甲子園の決勝大会で、優勝（文部科学大臣賞）、及びタリーズ賞のW受賞に輝いた野田鎌田学園高等専修学校（千葉県）の高校生が発案した2種類のケーキを9月9日(金)より発売します。

◆スイーツ甲子園とは
「全国の高校生たちに自己表現や夢の実現のチャンスを提供したい」という理念のもと産経新聞が主催し、貝印が特別協賛する高校生のパティシエNO.1を決めるイベントです。お菓子作りの好きな高校生3人1組でチームとなり、与えられたテーマに沿ってオリジナルケーキを企画・考案、調理、プレゼンテーションなどを通して、お菓子の技術とアイデアを競い合います。タリーズコーヒーは前回 第13回大会から協賛企業として参加しています。
タリーズ賞を受賞した野田鎌田学園高等専修学校のチーム“blue star（ブルースター）” とタリーズコーヒーがともに開発し、今回2種類のケーキが誕生しました。

「アップルチーズカラメル」は、紅茶との相性の良さを目指し、なめらかでくちどけの良いチーズムースにカラメルソースとざく切りリンゴをトッピングした濃厚な味わいのケーキです。トッピングだけでなく、ムースの中にもカラメル風味のリンゴを入れ、ビスケット生地と共に食感と味わいのアクセントを生み出しています。

「カカオ＆カシス」は、「タリーズのコーヒーと一緒に年齢・性別問わず幅広く召し上がっていただきたい。」という 想いを込めた少し大人のケーキです。タルト生地、クリーム、ムースからなる様々な食感と、カシスの酸味がアクセントになり、ビターなカカオの風味とほどよい甘さが奏でる味わいのハーモニーをお楽しみください。

＜商品名・価格＞

9月9日(金)発売
(画像左)「アップルチーズカラメル」
単品 500円(税込)
スイーツセット 825円～(税込)
(画像右)「カカオ＆カシス」  
単品 500円(税込)
スイーツセット 825円(税込)～
 

 

“blue star”の3名

タリーズコーヒーでは、『子ども達や青少年の成長を促すために、夢や目標のお手伝いをする。』を経営理念のひとつに掲げています。今後も様々な活動を通して、子ども達の夢を少しでもカタチにできるようお手伝いして参ります。


※価格は店内飲食時の税込価格です。テイクアウトの場合は税率が異なります。
※一部取扱いをしていない店舗がございます。

＜プレスリリースPDF＞
https://prtimes.jp/a/?f=d20545-20220905-8d6b03d3232caa4abab430b12c8498ec.pdf

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