青森初上陸！！原宿で大人気のシュークリーム専門店「ニコラハウス」が青森「ご当地グルメフェスティバル＆お取り寄せスイーツフェア」に初出店。ニコラ本人が来場！！
シェフパティシエの料理研究家ニコラシャールは、シュークリーム専門家として「マツコの知らない世界」などに出演するなど、活躍の場を広げていることで有名なブランド。
彼のつくるシュークリームはクッキー生地とシュー生地の2層仕立てになっており、さくさく、ふわふわの食感が楽しめ、現在の生地になるまで3ヶ月もの試作をかさね、試行錯誤したこだわりの生地。
毎日温度や湿度によって焼き時間などを変更し、一番美味しい状態に焼き上げる徹底ぶり、外注や作り沖はせず、全て自社でニコラシャール自身が厳選した素材のみを使い、毎日手間と時間をかけているのが特徴です。
料理研究家ニコラシャールはフランス人にとって、日常的に使用しているハーブを、日本の食材の組み合わせにより、日本人のお客様が楽しんでくださる「3つの食感」「3つの味」を生み出すことをコンセプトとし、料理とスイーツを作っています。ニコラはハーブを料理だけでなくスイーツまでも最大限美味しくさせる技術を持っています。うさぎシュークリームのバジルムースは驚きの新味覚として定番化した商品。
ニコラシャールについては詳しくはこちらから（http://www.nicolasusagi.com/?page_id=14）
【原宿で大人気のニコラハウスが青森「ご当地グルメフェスティバル＆お取り寄せスイーツフェア」に東北エリア初出店、ニコラも来場！！】
◆ニコラハウスのポップアップショップはいつも行列！
ニコラハウスのポップアップショップは必ずその会場で”焼き立て””作り立て”で販売。全国、出店のたびにいつも大行列。常に美味しいものを食べてもらいたいというニコラシャールの信念から、ポップアップショップでもも出来合いや作り置きなどを一切せずにお客様にお届けしています。
◆「ご当地グルメフェスティバル＆お取り寄せスイーツフェア」で食べれるニコラハウス商品ラインナップ
【大人気うさぎシュークリーム】
2層仕立てのシュー生地と食材の味を引き立てたカスタードが詰まったニコラオリジナルシュークリーム。
会場で焼き立てをお出しするので、焼き立て、詰めたてがその場で食べれる。
摘みたてのイチゴをおいしさそのままにピューレ状にし、いちごピューレと新鮮卵から作った濃厚カスタードとあわせて、シュークリームに詰め込みました。
キャラメルをとろみが出るまで煮込み、ほろ苦になるのが食べごろのソースを、新鮮卵から作った濃厚カスタードとあわせて、キャラメルカスタードにしました。
沢山の太陽を浴びたフレッシュレモンを絞り、レモン果汁にした濃厚カスタードをあわせ、さっぱりしたシュークリーム。
その他生クリームたっぷりの生クリーム＆カスタード、メロン、チョコバナナ、コーヒー、の7種類が登場予定。
【今年はこれ！！パッフル】
ニコラ特製パッフルは外側はサクっ、内側はモチっとした新食感の生地で2016年4月に登場。
日本でパッフルが食べられるのはニコラハウスだけで、めざましテレビやヒルナンデス！を初め、数多くのメディアにも取り上げて頂き、今でも全国各地からパッフルを求めてニコラハウス本店に多くの方が来店されています。
濃厚なチョコレートアイスに、甘みが強いフレッシュバナナと、チョコパール&チョコシロップをたっぷりかけました！まさにチョコ好きのためのパッフルです。
さっぱりとしたフランボワーズソルベとイチゴ＆ブルーベリーのベリー尽くし。酸味のあるベリー系に練乳がからみ美味しさを引き立てる
プレーンの生地にめずらしいアールグレイのアイスクリームとニコラシャール特製のラベンダーソースをトッピング。アールグレイとフローラルな香りが一体感を醸し出す新しい味。深みのある紅茶のアイスとラベンダーソースのコラボレーションをぜひ楽しんで。
その他、チョコミントとバニラメロンを含めた全5種類。
イベント期間中はニコラシャールも来場！
9月７，８，９日の期間中、ニコラに会えるチャンス！一緒に写真を撮って、「メルシー」！
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イベント概要
名称：2016RABまつり「ご当地グルメフェスティバル＆お取り寄せスイーツフェア」
場所：青い海公園・アスパム
青森県青森市安方１−１−４０
日時：9月７日(金)～9日(日)（3日間）
内容：ニコラハウスを初め約90店が出店する青森最大級のグルメ＆スイーツフェスティバル
ニコラシャールも来場！
http://www.rab.co.jp/event/rabmatsuri/2016/area_c.html
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＜ニコラハウス原宿本店＞
東京都渋谷区神宮前4-26-5 1.2F
営業時間：平日１１：００～２０：００（カフェL.O１９：００）
土日１０：００～２０：００（カフェL.O１９：００）
最寄駅：
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分
銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL：03-6804-2689
店舗TEL：03-6434-9579
URL：http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
＜ニコラハウスららぽーと磐田店＞
静岡県磐田市高見丘１２００
営業時間： 10：00～21：00
遠州豊田PAスマートIC：東名高速道路 遠州豊田スマートICから 500m
磐田IC：東名高速道路 磐田ICから 約2km
浜松IC：東名高速道路 浜松ICから 約7.7km
見付IC：磐田バイパス 見付ICから 約3km
ニコラハウスの公式ホームページはこちらから
http://www.nicolasusagi.com/
ららぽーと磐田の公式ホームページはこちらから
http://www.lalaport-iwata.com/
問い合わせ先：パックアーツ株式会社 03-6804-2689
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