「ラム焼肉専門店lambne(らむね)」から“羊の夢”が詰まった、最高に羊の旨味を堪能できる極上コース6/21より販売
これまでのラム焼肉をベースにしながら、さらに僕たち料理人のひと手間、“技”を加え、割烹の要素を取り入れた[大人のためのコース]を販売します。楽しく特別な【羊の夢】を存分にご堪能ください。
- 羊の夢を見るコース 全18品 6,980円(税込)
・ラムの一口スープ
<前菜盛り合わせ>
・もも肉のタルタル
・フィレ肉のユッケ
・lambミートボール~季節のソース~
・らむ皮~鬼おろしポン酢~
・季節の野菜とラムの生ハムの松葉串
・季節の野菜とラムの肉みそクリームチーズ
<なまもの>
・ベビーラムのとろたく
<焼き物①>
・とろタン元
・フィレ~淡雪塩添え~・季節の焼き野菜
<揚げ物>
・ラムメンチカツのサンドイッチ
<野菜>
・季節の野菜サラダ
<焼き物②>
・グレインフェッドラムの“さっと”6秒焼き
・奥久慈卵のラムすき焼き
<〆>
・うにいくら丼
・しじみとラムの吸い物
・本日の香の物
<甘味>
・フルーツ最中
全18品 6,980円(税込)
※コース内容は季節や仕入れに状況によって変わる場合がございます。
【店舗概要】
店名:ラム焼肉専門店lamb ne(らむね)
住所:東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル4F
電話:03-6273-1033
営業時間
11:30-16:00(ランチ)
17:00-23:00(ディナー)
アルコール提供:あり
ご予約
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13232941/
http://www.opefac.com/store/lambne/index.html
運営:株式会社オペレーションファクトリー
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