【報道関係者限定】魚食離れ・おせち離れに「きまぐれクック」が挑む！『海手箱』全50品を解禁前に先行公開ー開発背景・目玉食材を紹介するオンライン説明会を9月2・3日に開催
株式会社Carry On（本社：東京都渋谷区、代表取締役：高田樹）は、YouTubeチャンネル登録者1,540万人超の「きまぐれクック」が監修する海鮮おせち「海手箱」を、9月3日（木）より販売開始決定
販売開始・情報解禁に先立ち、報道関係者の皆様を対象としたオンライン説明会を2026年9月2日（水）に開催いたします。
本説明会では、一般公開前の「海手箱2027」の商品情報に加え、今年の目玉食材「シータイガー（世界最大級クラスの大型天然エビ）」の選定理由や開発背景、全50品のお品書きなどを先行公開します。
また、きまぐれクックがなぜ魚を専門としながら「おせち」を作り続けるのか。
魚食離れや若年層のおせち離れが進む中、きまぐれクックが「海手箱」を通して目指している、日本の食文化を次世代につなぐ取り組みについても、開発背景とともにご紹介します。
ご参加いただいた媒体には、記事制作に活用いただけるプレスキットを進呈するほか、後日開催予定の「海手箱2027」試食会へ優先的にご案内いたします。
なお、本説明会で提供する情報の解禁日は、2026年9月3日（木）です。
※解禁日以前の情報公開・記事掲載はご遠慮ください。
※解禁時間は未定です。
■「海手箱」とは？
きまぐれクックが監修する「海の幸を主役にしたおせち」
「海手箱」は、2024年に販売を開始した、きまぐれクック完全監修の海鮮おせちです。
一般的なおせちが和の煮物などを中心に構成される一方、「海手箱」は三段重・全50品のうち約36品を海の幸で構成。
魚を知り尽くしたきまぐれクックだからこそ実現できる、「海の幸を主役にしたおせち」として展開しています。
2024年の販売開始時は二段重でしたが、2026年には三段重へと進化。
2027年も「海の幸を主役にする」というコンセプトを受け継ぎながら、食材や料理の構成をさらにアップデートします。
今年で4年目を迎える「海手箱2027」では、一般公開に先駆けて、全50品のお品書きや今年ならではのこだわりを報道関係者の皆様にご紹介します。
■なぜ「きまぐれクック」がおせちを作るのか？
おせちを「食べる人」が減る一方、若い世代にも「食べてみたい」という関心がある
ある調査では、おせちを「食べる予定」と回答した人は43.4％。
年代別では60代が59.0％だった一方、20代は35.0％にとどまりました。
お正月の食卓に欠かせない存在だったおせちが、若い世代にとっては身近なものではなくなりつつあります。
一方で、別の調査では、15～19歳女性の47.1％が「年始におせちを食べたい」と回答しています。
この結果から見えてくるのは、若い世代にもおせちへの関心があるということ。
しかし、
「なぜおせちを食べるのか」
「どんな料理が入っているのか」
「おせちにはどんな意味があるのか」
そうしたことを知るきっかけが、少なくなっているのではないかと考えています。
■「美味しそう」から、日本の食文化を知るきっかけへ
きまぐれクックは、魚をさばく動画や料理を通じて、これまで「魚を食べる楽しさ」を発信してきました。
だからこそ、「おせちだから食べる」のではなく、
「おいしそうだから食べてみたい」
「この料理は何だろう？」
「おせちって、こんなに面白いんだ」
という興味を入口に、日本の食文化に触れてもらう。
「海手箱」は、そんな新しい入口を作ることを目指しています。
YouTubeチャンネル登録者1,540万人超の発信力を持つきまぐれクックだからこそできる方法で、若い世代がおせちや魚、日本の食文化に触れるきっかけをつくる。
それが、きまぐれクックが「海手箱」を作り続ける理由の一つです。
■今回のオンライン説明会で先行公開する情報
1．「海手箱2027」全50品を一般公開前に先行公開
2027年版の商品構成、全50品のお品書きを、一般公開に先駆けてご紹介します。
どのような海の幸が詰め込まれているのか、今年ならではの料理や構成をご確認いただけます。
2．今年の目玉「シータイガー」の選定理由
今年の「海手箱2027」で目玉食材として採用した、世界最大級クラスの大型天然エビ「シータイガー」。なぜ、この食材を選んだのか。
食材選定の理由やこだわりなど、商品情報だけでは分からない開発の裏側をご紹介します。
3．きまぐれクックが「海手箱」を作り続ける理由
なぜ、魚を専門とするきまぐれクックがおせちを作るのか。
魚食や日本の食文化を取り巻く背景とともに、「海手箱」に込めた想いや、次世代へ食文化をつないでいくための考えをお伝えします。
4．記事制作に活用できるプレスキットを進呈
ご参加いただいた媒体には、
* 高解像度の商品写真
* 各料理の写真
* パッケージ写真
* ロゴ
* 商品スペック
* 全50品のお品書き
* 品目別アレルギー情報
* 開発背景資料
などをまとめたプレスキットをお渡しします。
5．後日開催予定の試食会へ優先ご案内
説明会にご参加いただいた媒体には、後日開催予定の「海手箱2027」試食会へ優先的にご案内します。
実際に商品を味わい、「食べてみて分かった魅力」を記事としてご紹介いただける機会をご用意します。
■報道関係者様向けオンライン説明会 概要
一般販売および情報解禁に先立ち、「海手箱2027」の開発背景・商品コンセプト・今年のこだわりを直接ご説明する、報道関係者限定のオンライン説明会を開催します。
商品情報だけではなく、
「なぜ、きまぐれクックがおせちを作るのか？」
という背景まで知っていただくことで、「海手箱2027」をさまざまな切り口から記事として取り上げていただける機会をご用意しました。
■開催概要
開催日時：2026年9月2日（水）15:00～/17:00〜
2026年9月3日（木）11:00〜/13:00〜
所要時間：60分を予定
形 式：オンライン（Google Meet）
参加費 ：無料
対 象：報道関係者・メディア関係者
申込締切：2026年9月1日（火）23:59まで
申込方法：下記QRコードまたは、URLよりお申し込みください。
https://forms.gle/vKRRNFjqfyx2tddP9
■情報解禁日時
2026年9月3日（木）
※説明会内で提供する情報は、上記日時より記事掲載・情報公開が可能です。
※解禁日時以前の情報公開・記事掲載はご遠慮ください。
■当日の内容
0～ 5分｜ご挨拶・説明会概要
5～15分｜なぜ、きまぐれクックがおせちを作るのか？
魚食・おせちを取り巻く背景／開発への想い
15～25分｜海手箱2027の商品紹介
全50品／今年のこだわり／シータイガーの選定背景／開発秘話
25～35分｜質疑応答
35～40分｜試食会・取材・プレスキットのご案内
■一般公開は9月3日（木）
今回のオンライン説明会は、一般公開に先駆けて「海手箱2027」の情報を入手いただける、報道関係者限定の説明会です。
一般公開前の全50品のお品書きや今年の目玉食材の開発背景に加え、きまぐれクックが「海手箱」に込める想いについても直接ご紹介します。
さらに、参加媒体には記事制作に活用いただけるプレスキットを進呈し、後日開催予定の試食会にも優先的にご案内します。
「なぜ、きまぐれクックがおせちを作るのか？」
その背景を知り、記事として届けていただく機会として、ぜひご参加ください。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
きまぐれクックとは？
華麗な包丁捌きで魚を捌く『魚捌き系YouTuber』YouTubeの登録者数は2026年7月時点で1,500万人を突破。「さばいていくっ！」の決め台詞とともに繰り広げられる包丁捌きで、老若男女問わず幅広い層から支持を集めている。
また、自身がプロデュースするECサイト「かねこ道具店」ではこだわりの海鮮や調理道具などを販売。YouTubeの枠を超えて活躍の場を広げている。
■きまぐれクック
https://www.youtube.com/@kimagurecook
■かねこ道具店
■報道関係者様向けお問い合わせ先
株式会社Carry On
広報担当：齋數 美奈
E-mail：pr@carry0n.co.jp
TEL：03-5468-8780
※説明会への参加申込、アーカイブ動画・プレスキットに関するお問い合わせも、上記窓口までお願いいたします。
参考出典
株式会社ロイヤリティ マーケティング「おせち料理に関する調査」
（TOKYO FM「馬渕・渡辺の#ビジトピ」共同調査）
株式会社インテージ 自主調査
【株式会社Carry On 会社概要】
会社名 ：株式会社Carry On（キャリオン）
本店所在地 ：東京都渋谷区広尾１丁目３−１８ 広尾オフィス・ビル7F
大阪支店 ：大阪府大阪市淀川区西中島4-5-1 NLC新大阪パワービル10F
創業 ：2021年3月
代表取締役 ：高田 樹
事業内容 ：クリエイターマネジメント
各種プロモーション
EC企画販売事業
イベント事業
SNSコンサルティング
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