「石川・福井物産と観光展」を開催します

伝統の技とこだわりの味。62店舗が集結

株式会社　京王百貨店

2025年1月20日 15時10分

会期：1月24日(金)～29日(水)

会場：京王百貨店新宿店　7階大催場/営業時間：10時～20時 ※最終日は18時閉場

協賛：協同組合加賀能登特産銘品会/協同組合加賀能登のれん会/一般社団法人福井県物産協会

　京王百貨店新宿店では、1月24日(金)～29日(水)の期間、「石川・福井物産と観光展」を開催します。歴史的な名所や自然豊かな絶景スポットが多く、温泉や日本海の海の幸、山の幸も楽しめる石川県・福井県。北陸新幹線金沢－敦賀間の延伸開業を受け、福井県単県の物産展から石川県・福井県の物産展として昨年リニューアルし、2回目の開催となる今展。今回は「みんなで応援！能登特集」として、能登ならではのグルメや能登にちなんだ素材・技法を用いたアクセサリーなどが登場します。また、イートインコーナーでは金沢カレーや福井のラーメン、海鮮丼など両県のご当地グルメが会場で楽しめるほか、地元で話題のスイーツや観光客にも人気のグルメが充実。初登場7店舗を含む計62店舗がそろい、石川県・福井県の伝統の技とこだわりの味が満喫できるイベントです。

　期間中は会場にて「令和6年能登半島地震災害義援金」の募金箱を設置します。お預かりした募金は、日本赤十字社を通じて被災者の皆様の支援にあてられます。

■みんなで応援！能登特集

　能登半島地震の影響により、昨年同催事に出店できなかった3店舗のほか、能登半島ならではの食材を使用したグルメが登場します。また、工芸品では能登にちなんだアクセサリーも展開します。

●石川／輪島の朝市関山

＜写真左＞「ふぐ醤油干し」(1枚) 432円

＜写真右＞「赤魚醤油干し」（1枚）756円

　輪島市で水産加工品を手掛ける同店から、地元で作られた醤油を使用した朝市名物の醤油干しが登場します。能登産フグのプリッとした食感、赤魚のさらりとした脂に香ばしい醤油の風味が良く合う一品です。

●石川／和平商店

「いかの鉄砲焼き」(2尾)1,296円

　能登半島小木港で水揚げされたブランドイカ「小木の船凍いか」。船上から販売まで一貫した冷凍流通にこだわっています。能登・珠洲産のエンレイ大豆を使用した自家製の生姜味噌を詰めた「いかの鉄砲焼き」は焼くとポーンとイカがふくれ、甘めの味噌が溶け出します。

●石川／能登揚げ浜マルサカ

「香味生のり佃煮」(120ｇ)896円

揚げ浜田で作られた塩・海産物の加工食品の製造を行う同店。能登外浦の荒波に揉まれた海苔を使用した佃煮は、しっかりとした食感と芳ばしい磯の香りが特徴です。濃厚な味わいながら軽い口当たりでご飯が進みます。

●石川／iWAFFLE(アイワッフル) 初登場実演

「能登塩レアチーズ」(1個)390円

　素材にこだわり、季節に応じたワッフルを展開する「iWAFFLE」は、創業50年以上の能登の和菓子店が運営するワッフル専門店です。甘酸っぱいチーズクリームに能登の塩田の塩を散りばめ、チェダー粉チーズをふりかけたワッフルが登場します。

●石川／金沢カレー研究工房イートイン

「熟成能登豚カツカレー」 (1人前) 1,210円

　金沢の近江町市場に店を構える「金沢カレー」専門店。飴色玉ネギ・加賀伝統野菜のサツマイモ「五郎島金時」・ひき肉に、独自にブレンドしたスパイスを加えたカレールーは、香りと旨味が濃縮され、コク深い味わいです。「能登豚」の熟成肉を使用したカツをのせ仕上げました。

●石川／鹿渡島定置初登場イートイン

「七尾漁師の海鮮丼〈カニ汁付〉」 (1人前)

1,980円京王百貨店限定

　崎山半島の鹿渡島漁港を母港に定置網漁を行う同店。石川県産のノドグロ・甘エビ・タコなど、新鮮なネタ7種を盛り付けた海鮮丼が味わえます。石川県産の紅ズワイガニの半身を盛り付けた食べ応えあるカニ汁付きです。

●石川／能登牛焼肉飛天龍初登場実演

「能登牛極味(きわみ)重」(1折)

3,270円〈各日30点販売予定〉

　上質な能登牛が楽しめるとして人気の金沢市の焼肉店。出荷頭数が極めて少ない石川県の黒毛和種「能登牛」は、きめ細やかな肉質と上質な脂のとろけるような食感が特徴です。希少部位を使用し、自家製のタレに絡め、香ばしく焼き上げたカルビ弁当です。

●石川／漆工芸紅里工房

「朱漆塗りペンダントオニキスチェーン付」

44,000円〈3点販売予定〉

　木地の彫刻から漆の塗り重ね・螺鈿や蒔絵に磨き上げまで制作を作家一人で手がける金沢の漆芸工房。能登半島で採れる珪藻土を焼き、精製して作られた「輪島地の粉」と漆を使用して製作。上品な落ち着いた赤が特徴です。

●石川／Gold‐Knot（ゴールド・ノット）

「ペンダント『ルー』輪島うるし珠×金箔ジュエリー」77,000円〈2点販売予定〉

　金沢の伝統工芸と欧州発祥のレース技法で仕上げたアクセサリーを金沢で制作・販売する同店。繊細な金沢箔ジュエリーに、能登地震で被災した輪島塗工房の職人が手掛ける「うるし珠」を組み込んだペンダントです。

■イートインでは金沢・福井の人気グルメ・希少な地酒も楽しめます

●石川／ウミネコパーラー初登場イートイン

「古都華（苺）ピスタチオミルク」(1人前)

2,200円〈各日30点販売予定〉京王百貨店限定

　能登・穴水町で創業後、2019年に金沢市内に移転した、通年オリジナルかき氷が楽しめるとして人気のカフェ。奈良県産のブランドイチゴ「古都華(ことか)」を贅沢に使用した京王百貨店限定メニューがイートインで味わえます。

●福井／福そばイートイン

「天おろしそばとミニソースカツ丼」(1人前)

1,900円

　福井駅近くに店舗を構える、昭和24年創業の老舗そば店。エビとピーマンの天ぷらを盛り付け、福井の醤油を使用した自家製出汁と大根おろしで食べる福井名物の越前おろしそばと、柔らかな豚ヒレのソースカツ丼が味わえるセットメニューです。「挽きぐるみ」製法で作られる自家製そばは、そば本来の香りと風味が楽しめます。