【ミスタードーナツ】「Toshi Yoroizuka」オーナーシェフ・鎧塚 俊彦シェフとミスタードーナツが共同開発

2018年1月11日(木)特別なショコラドーナツ、デビュー! 鎧塚シェフが語る “ミスタードーナツとの出会い” 、ムービー本日公開

株式会社ダスキン(本社:大阪府吹田市、社長:山村 輝治)が運営するミスタードーナツは、できたてのスイーツを提供するブランド「Toshi Yoroizuka」などを展開するオーナーシェフ・鎧塚 俊彦氏(以下、鎧塚シェフ)と共同開発した『ショコラドーナツ』を2018年1月11日(木)から全国のミスタードーナツで発売することを決定しました。

鎧塚シェフとミスタードーナツがそれぞれ大切にしている想いを込めてつくり上げた“特別なショコラドーナツ”が完成。発売に先立ち、鎧塚シェフ出演のスペシャルインタビュームービーをミスタードーナツ公式ホームページにて公開いたしました。今回の共同開発商品にかける鎧塚シェフの想いや、商品開発において大切にされたことなどがシェフ自らの言葉で語られており、2018年1月11日(木)発売の『ショコラドーナツ』をよりお楽しみいただくことができる内容となっております。ぜひご覧ください。

ムービー公開日  2017年12月15日(金)
動画掲載ミスタードーナツ公式ホームページURL  http://www.misterdonut.jp

<鎧塚 俊彦氏 プロフィール>
京都府生まれ。関西のホテルで修業後、スイス、オーストリア、フランス、ベルギーで8年間修業。ヨーロッパで日本人初の三ツ星レストランシェフパティシエを務めた後、帰国。
2004年、恵比寿にてできたてのスイーツを提供する「Toshi Yoroizuka」をオープン(現在4店舗を展開)。
また、世界初となる畑からの一貫した自社生産のショコラづくりを目指し、南米エクアドルにカカオ農園を開設。お客様の様々なニーズに応えるために最高の素材を追い求め、確かな技術と知識を駆使してより良き菓子づくりのため、日々活躍されています。

※2018年1月11日(木)発売の商品詳細については後日ご案内いたします。




 

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