〈リリアン・ボンヌフォア〉が銀座三越のスウィーツコレクションで日本初上陸！！

南フランスのリゾートホテル〈オテル・デュ・キャップ エデン＝ロック〉で腕を振るうショコラティエ　リリアン・ボンヌフォア氏が、2015年10月、フランスのアンティーブに自身の名前を冠したブティックをオープン。そして銀座三越のGINZA Sweets Collection 2017で日本初上陸いたします。日本のサロン・デュ・ショコラに何度も来日し、多くの人を魅了しているボンヌフォア氏が手がける、くだものを使ったボンボンショコラやタブレットなどをご紹介。今回彼のブランドが手に入るのは日本では銀座三越だけ。バレンタインのこの時期に注目のブランドです。

 

左：タブレット ヘーゼルナッツプラリネ　2,484円（税込／１枚）、右：タブレット フィグコンフィ　2,484円（税込／１枚）

上：ショコラ アソート9P　5,400 円（税込／９個）、下：ショコラ アソート4P　2,916円（税込／４個）

 

★商品例★
・ヘーゼルナッツの食感が楽しめる、風味豊かなプラリネタイプ
　タブレット ヘーゼルナッツプラリネ　[銀座三越限定]　1枚　2,484円（税込）

・ドライフィグをコンフィにしたタブレット。いちじくをチョコレートの上に大胆にトッピングした、食べ応えのあるショコラです。
　タブレット フィグコンフィ  ［銀座三越限定] 1枚　2,484円（税込）

・フルーツとキャラメル風味のガナッシュと、アーモンドやヘーゼルナッツのプラリネを詰合せ。
　ショコラ アソート9P  ［銀座三越限定] 9個入　5,400 円（税込）

・リリアン・ボンヌフォア氏おすすめの、産地の特徴を生かしたオリジナルガナッシュのアソート。
　ショコラ アソート4P　[銀座三越限定]　4個入　2,916円（税込）


★リリアン・ボンヌフォア氏プロフィール★
1996年より〈オテル・デュ・キャップ エデン＝ロック〉のショコラティエに。2012年にC.C.C.*の4タブレットを受賞。世界中のセレブが集うリゾートホテルの名声に貢献。2015年、自身のブティック〈リリアン・ボンヌフォア〉をオープン。
＊フランスのチョコレート愛好家団体「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」の略称


≪GINZA  Sweets Collection 2017≫
会期：1月25日（水）～2月14日（火）（※最終日午後6時終了）
場所：銀座三越7階　催物会場・9階ギンザテラス/テラスコート
展開ブランド数：約70
インターネット販売：～2月3日（金）午前10時　www.mitsukoshi.co.jp/vt
スペシャルサイト：www.miguide.jp/ginza/sweetscollection2017/（1月18日（水）午前10時～）
お客さまからのお問い合わせ先：03-3562-1111（大代表）