朝食内容をリニューアル富山県産野菜、富山湾の魚など富山のおいしさが詰まった眺（ちょう）食を　2022年4月1日（金）からスタートいたします

一日の活力はおいしい眺食から！

エクセルホテル東急

2022年3月25日 18時45分

2022年3月19日（土）に開業30周年を迎えた富山エクセルホテル東急（富山県富山市、総支配人：松橋拓己）のレストラン「リコモンテ」では、2022年4月1日（金）より朝食をリニューアルいたします。
今までも富山食の魅力を発信していたレストランではありますが、30周年をきっかけとしてより多くの方々に富山の魅力を、既に知っている方にも富山食材を使用した新たな魅力を発信したいという思いから朝食のリニューアルに至りました。

リニューアル後朝食ブッフェ

公式Webサイト
https://www.tokyuhotels.co.jp/toyama-e/index.html

リニューアル前の朝食ブッフェ

リニューアル後の朝食では「仁光園」（卵の中のサルモネラ菌の清浄化に成功しSGS認証マークを取得、農場HACCP認証を取得した農場）の卵を使用したオムレツ・厚切りベーコンステーキの網焼き・富山湾の魚漁師風からオーダーでき、その他ブッフェメニューでも前述した仁光園の卵の茶碗蒸し・仁光園の卵と富山の醤油で作ったプリン・県産小松菜のスムージー・富山湾の魚等、富山の食材を豊富にラインナップ。さらに今までは処分していた果物の皮や野菜の葉を使用し環境に配慮したドレッシングもご用意しております。宿泊の方はもちろん、立ち寄ってお召し上がりいただく事もできます。

【朝食概要】
　場所：15階レストラン「リコモンテ」
　リニューアル日：2022年4月1日（金）～
　時間：6：30～10：00（Ｌ.Ｏ9：30）
　※オープン時間は予約状況により変更となる場合がございます。
　料金：大人2,100円
　　　　小人1,000円（小学生未満）

※表示料金には、サービス料10％・消費税10％が含まれております。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。

オーダー料理3点

プレーンオムレツ紅ズワイ蟹の入ったアメリケーヌソース

★プレーンオムレツ
ソースは、紅ズワイ蟹の入ったアメリケーヌソースまたは、シロエビの入ったべっこう飴ソースから選択できます。卵は富山の仁光園から、ガラスのお皿は富山ガラス工房の作家に依頼した特別な食器です。

厚切りベーコンステーキの網焼き

★厚切りベーコンステーキの網焼き
長さ厚さともに印象に残るベーコンステーキです。

富山湾のお魚漁師風

★富山湾のお魚漁師風

デトックスウォーター

★デトックスウォーター
果物やミントを使用したデトックスウォーター

富山県産小松菜を使用したグリーンスムージー

★富山県産小松菜を使用したグリーンスムージー
富山市の農園で栽培された小松菜を使用し、果物を合わせて飲みやすく仕上げました。

富山の卵と富山の醤油で作ったプリン

★富山の卵と富山の醤油で作ったプリン
卵はオムレツ同様、仁光園の卵を、醤油は高岡市の山元醸造の醤油を使用した富山エクセルホテル東急オリジナルプリンです。

富山エクセルホテル東急は以前から、富山県ホテル・旅館生活衛生同業組合が行っている「とやまのおいしい朝ごはん」キャンペーンに参加しており、その定義に沿った朝食を用意しておりました。4月1日からのリニューアルに伴い、今まで以上に富山県産食材を使用し、ホテルの最上階15階で素敵な眺望と共にお召し上がりいただける眺食に生まれ変わります。
「とやまのおいしい朝ごはん」とは
https://www.yado-toyama.jp/asagohan/about/

富山エクセルホテル東急では、開業30周年を迎える本年をアニバーサリーイヤーとし、様々な宿泊プランやレストラン「リコモンテ」でのスペシャルメニューを企画しております。詳細は随時お知らせいたします。

【新型コロナウイルス感染症拡大防止の取り組み】
富山エクセルホテル東急では、お客さまと従業員の安全と健康を第一に考え、自治体のガイドラインに基づき新型コロナウイルス感染防止に向けた取り組みを実施して参ります。
https://www.tokyuhotels.co.jp/toyama-e/information/64387/index.html

【レストラン　リコモンテ概要】
リコモンテはイタリア語の造語で「富んだ山」つまり「富山」を意味します。ホテル最上階の15階に位置し、晴れた日には立山連峰を、夜は富山市内の夜景を一望できるスカイレストランです。
場所：富山エクセルホテル東急　15階　　
時間：06：30～10：00（Ｌ.Ｏ9：30）※オープン時間は予約状況により変更となる場合がございます。
　　　11：30～14：30（Ｌ.Ｏ14：00）
17：30～22：00（Ｌ.Ｏ21：30）
　　　月曜日は定休日、但し祝日の場合は営業いたします
ご予約・お問い合わせ先
ＴEL：076-441-0015（リコモンテ直通）

【富山エクセルホテル東急　概要】
所在地：〒930-0002　富山県富山市新富町1-2-3
電話：076-441-0109
部屋数：210室レストラン：1か所

レストラン「リコモンテ」