毎日の食卓に、ササっとスーパー緑黄色野菜「ケール」を！ 2月5日より「キューサイの青汁原料使用　国産ケールのふりかけ」を販売　“味がいのち”の井口食品とケール青汁のキューサイがコラボ

井口食品株式会社（本社：福岡市東区、代表取締役社長：井口 俊之）とキューサイ株式会社（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：佐伯 澄）は、毎日の食卓で、無理なく、効率よくスーパーフード「ケール」を摂ることができる「キューサイの青汁原料使用　国産ケールのふりかけ」を2月5日(月)より販売することをお知らせいたします。

当商品は国分首都圏株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長執行役員：南 博貴）の企画によりコラボレーションが実現したもので、たくさんの方が気軽に健康的な食事ができるよう、子どもから大人まで幅広い方に楽しんでいただける商品に仕上げております。

■商品詳細

毎日の食卓で、無理なく、効率よく緑黄色野菜ケールをチャージできるよう、キューサイの青汁「ザ・ケール」シリーズの原料であるケールをたっぷり使用しました。ケール本来の味や食感が楽しめるチップ状の乾燥ケールと、井口食品が独自開発したケールパウダーを練りこんだ“ケール顆粒”を配合。鮮やかなグリーンが食欲をそそる、ケールの豊かな香りとほのかな苦みが癖になる味わいのふりかけです。そこに井口食品オリジナルレシピの塩味・甘味のバランスがよく旨味の効いた味ごまを合わせ、飽きのこない優しい味わいに仕上げました。

●健康野菜ケールを手軽に

 青汁の原料として知られるケールは、ビタミン、カルシウム、ポリフェノールなど60種類以上の栄養(※1)を含む緑黄色野菜です。まだ身近ではないこの健康野菜を、毎日の食卓で無理なく、効率よく摂取できるようにというコンセプトで、1袋30ｇに緑黄色野菜1日分の摂取目標量(※2)に相当するケール(※3)を配合しました。種から農薬・化学肥料不使用で育てた国産ケールを、ぜひこのふりかけでご堪能ください。

※1 日本食品標準成分表2020年版（八訂）

※2 成人の目標量120ｇ（厚生労働省「健康日本21(第一次)」）

※3 本製品30ｇに生葉換算で約133ｇのケールを配合（製造時）

＜おすすめの召し上がり方＞

ごはんにふりかけるだけでなく、おにぎりに混ぜ込んだり薬味としてもお楽しみいただけます。あたたかいごはんに混ぜ込むと、ケールがしっとりとした食感に変わり、よりケールの風味を感じられます。また、納豆などに混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。

【商品概要】

商品名：キューサイの青汁原料使用　国産ケールのふりかけ

内容量： 30ｇ

賞味期間： 12カ月

希望小売価格：300円（税別）

【販売場所】

スーパーやドラッグストア、デパート、生協等で販売予定です。

■取り組みの背景

井口食品は、自然でおいしく安心な食品づくりをモットーに、日本伝統の豊かな海産物の味を伝えるべく"もっとおいしく、もっといいものを"という理念のもと、九州産の海産物をメインに海苔・ふりかけ・だしの素等、消費者のニーズに応え様々な商品を生み出してまいりました。

キューサイは、ケールを原料とした青汁を1982年より製造販売し、より多くのお客さまにカラダ本来のチカラを高め、カラダもココロもすこやかで、いくつになっても“人生初”の体験に踏み出せる「ウェルエイジング」な世の中の実現を目指し企業活動に取り組んでいます。

このコラボレーションで、もっと気軽に健康的に過ごしたいと願う皆さまに向けた商品を開発すべく、井口食品の代名詞でもある「ふりかけ」にキューサイの「ケール」を配合したカラダに嬉しい商品を開発いたしました。たっぷりとケールを配合することにこだわり、毎日の食卓に寄り添えるようなケールと塩味のバランスを追求しました。ケールや青汁を召し上がったことがある方も無い方も、無理なく手軽なヘルシーライフづくりにお役立ていただけますと幸いです。