クリスマスシーズン限定メニューやイベントが登場！ホリデーシーズンの銀座散策の起点にしたいGinza Sony Park｜個性あふれる3店舗の新オープンに加え、「エルメスのオレンジクリスマス」も開催中！

＜Ginza Sony Park 12月 ニュースレター＞

都会の中にある実験的な公園Ginza Sony Park (銀座ソニーパーク)は、「変わり続ける実験的な公園」というコンセプトのもと、2020年10月より「シーズン2」をスタートしました。新たにオープンした3店舗ほか、期間限定イベントやアクティビティなどの最新情報をお知らせします。

 

 

・Ginza Sony Parkが大小様々なオレンジとクリスマスツリーで彩られる！期間限定イベント「エルメスのオレンジクリスマス」開催。オレンジにちなんだ限定ドリンクやパフェなども販売中。(GL: 12/11-25)

・銀座の街で公衆手洗いをすると割引クーポン付ハンカチがもらえるキャンペーン「WELCOME WASH GINZA きれいな手で、いただきます。」のクーポンはGinza Sony Parkの各飲食店でも使えます。(12/19-20)

 ・クリスマス限定の、長期無農薬飼料で育った「いわいどり」を使った「産直コラボサンドイッチ」やデリを販売。「かまパン＆フレンズ」（B3: 12/22-25）

・フランスで注目の「MAISON/tomette」が、2日間限定の特別メニューを地上フロアのフードトラックで提供 (12/26-27)。12/18からは、”お茶と合う”アイス＆シャーベット4種セットの販売を開始。「GEN GEN AN 幻」

・銀座の地下で一番深くにある飲食店。「PIZZA SLICE」のメンバーによる、ライトで食べやすいシーフードのファストフード店。「北出食堂」の北出氏が考案のプレートメニューも提供中。「Seafool」（B4）

・中西哲生の連続講座『哲GAKU』に、男子公式戦に挑んだ女子サッカー選手 永里優季が登場！パーソナルコーチの中西哲生と演奏科学者の古屋晋一とともに語る「勝利のメソッド」とは？ (YouTube: 12/14-)



■Shop＆Eat情報

●　12/25(金)までの期間限定イベント「エルメスのオレンジクリスマス」開催中!

＠Nacása & Partners Inc.

12月11日（金）から12月25日（金）まで、期間限定イベント「エルメスのオレンジクリスマス」を開催中。Ginza Sony Parkが大小さまざまなオレンジとクリスマスツリーに彩られます。

この期間中限定で、オレンジにちなんだドリンクやパフェなどのスペシャルメニューを提供するカフェ ”l’Orange de Noël”もオープンしています。

・開催期間：〜2020年12月25日（金）
・会場　　： GL／地上階 
・URL　　：https://noel.hermes.com/ja/pc/event/ 

カフェ ”l’Orange de Noël”

・営業期間：〜2020年12月25日（金）
・フロア　： GL／地上階 
・営業時間：11:00～20:00

・URL：https://www.ginzasonypark.jp/shop/03_8.html 

主なメニュー/商品
オレンジエスプレッソトニック、ホットオレンジチョコレート、スパイスオレンジティー、オレンジノワール、オレンジホッパー、ホットワイン、オレンジワインセレクション（グラス）、オレンジミニパフェ

©Hermès

●　「WELCOME WASH GINZA きれいな手で、いただきます。」開催

12月19日（土）と20日（日）の2日間、銀座歩行者天国とGinza Sony Parkを含む近隣店舗において、来街者へ公衆手洗い場を提供する「WELCOME WASH GINZA きれいな手で、いただきます。」を実施します。銀座の街に水道いらずの手洗いスタンド「WOSH」を設置することで、誰でも手軽に手を洗って、安心して銀座の街でお食事を楽しめるようにする取り組みです。

このイベントにて「WOSH」を利用した方は、Ginza Sony Park内各ショップ（「#014ヌーミレパーク(仮) 」除く）および その他対象飲食店舗にて使用できる500円分のクーポン付きハンカチをもらえます。

・開催日時：2020年12月19日（土）、20日（日）

　　　　　　12:00～17:00

・場所　　：Ginza Sony Parkを含む、
　　　　　　銀座通り歩行者天国を中心とした銀座内各所
・主催　　：一般社団法人 銀座通連連合会
・後援　　：中央区
・協力　　：WOTA株式会社
・URL　　：https://www.ginza.jp/topics/16315



●　かまパン＆フレンズ ＜ナチュラル物産館＞

クリスマス限定！いわいどりを使った「産直コンボサンドイッチ」

12月22日（火）から12月25日（金）の間、クリスマス限定の「産直コンボサンドイッチ」を発売。岩手県の南、磐井地方より、長期無農薬飼料で育った「いわいどり」を使った「フライドチキンサンド」をご用意します。

奈良漬けとクリームチーズのポテトサラダ、ひょうたんかぼちゃと干し柿の白和え、焼きビーツのゆずマリネなどのデリとともにお持ち帰りいただけます。クリスマスのランチやディナーに、ぜひどうぞ！

 

ファラフェルサンドと各種デリ (通常商品)

年の瀬におうちで食べたい食材続々入荷予定

 

有機栽培で育てられた奥能登さんの蕎麦＆小麦のお蕎麦、徳島から、年の瀬だけに販売される無添加かまぼこの入荷などこの時期におうちで食べたい食材を続々入荷予定。


産直、日替わり！地方にしかない日本各地のパンが勢ぞろい！

パン屋塩見（東京・代々木）：毎週 火・水曜
薪窯で焼くパン屋。外の皮が香ばしく、中の部分がしっとりした焼き上がり。店内の石臼でひいた全粒粉をたっぷり使っていることも特徴。

かまパン（徳島・神山）：隔週 木曜、毎週 土曜
「神山小麦」を使用した、毎日のごはんのように食べられるパン。「いつもの食パン」「超やわ食パン」の2種類と産直野菜や果実を使ったパンも並ぶ。

穀 koku(岩手・盛岡) ：隔週 木曜
10種類の国産小麦と4種類の自家製酵母を使用して、それぞれのパンに合わせた酵母をブレンド。焼菓子は卵、乳製品不使用。

秋日和（神奈川・真鶴）：毎週 金曜
自家製培養発酵種種を使用した「田舎パン」など、地域の食材を使い、毎日の食卓やおやつにぴったりのパン。

ときはや（沖縄・北中城村）：毎週 日曜
掛け継いできた酵母を使い自家製の石窯で焼き上げるのは、「日々のためのパン」をテーマに全て卵・乳製品不使用の食事パン。

かまパン＆フレンズ ＜ナチュラル物産館＞
・販売フロア： B3／地下3階
・営業時間　： 11:00～19:00
・定休日　　： 月曜日(月曜祝日の場合は火曜日)、休園日



●　GEN GEN AN 幻

フランスで注目の「MAISON/tomette」、オープンサンドやオニオングラタンスープ、ゴーフルなど、2日間限定の特別メニューを携え地上フロアのフードトラックに登場！

「GEN GEN AN 幻」が新たなチャレンジとして取り組むテーマ「洋菓子と茶」。そのテーマの強力なパートナーとして組むパリのレストラン「MAISON（メゾン）」のチームが立ち上げる新ブランド「tomette」が、日本上陸前の先行プロジェクトとして、お茶に合う菓子、食のオリジナルレシピの提供を行いました。tometteの洋菓子、フードが味わえるのは、パリのレストラン「MAISON」とGinza Sony Parkのみです。

 

フードトラック（イメージ）

そして、今回「GEN GEN AN 幻」が、地上フロアで12月26日(土）、27日(日) に開催するフードトラックに「MAISON/tomette」の渥美創太さんが登場。オープンサンドやオニオンスープ、tometteのゴーフルなど、GEN GEN AN 幻でも普段味わえない2日間限定のスペシャルメニューを提供します。パリに旅することができなくても、銀座でMAISONのフードを味わえます。



12月18日(金)より、お茶を引き立たせる個性豊かなアイス＆シャーベット4種セットを販売開始！

「GEN GEN AN 幻」では「洋菓子と茶」をテーマに、ガトーバスクやアイスなど、お茶の個性を引き立てるお菓子を提供しています。この度12月18日(金)より、新たなメニューとして“お茶に合う”アイス＆シャーベットの4種セットの販売を開始します。それぞれのアイスが異なる個性を持ち、お茶と合わせることで新しい感覚を味わえます。
 

・earth/玉緑茶
優しいしっとりとした舌触りが特徴。口に入れた瞬間、緩やかに口の中に育つほのかな甘みの後に、旨味や渋みといった茶葉の複雑かつ豊かな余韻が染み込む様に広がります。

・jupiter/釜炒り玄米茶
玄米茶を飲んだ後に感じる安らぎや緩やかな気持ちを凝縮。味わいをシンプルかつ繊細に表現しました。釜炒り茶の良質なロースト味が軽やかになりすぎず深みのある味わいとなります。

・mercury/紅焙じ茶
フルーティーな香りと味わい、シャーベットの舌触りが、華やかな印象を与えます。徐々に感じるクリアな紅茶の風味と配合した林檎、檸檬と絡まりあい、複雑で豊潤な味わいを楽しませてくれます。

・mars/生姜薪火
薬としてスタートしたお茶の歴史。その原点に立ち返り、茶葉の持つスモーキー&スパイシーな味わいを、深焙煎した茶葉と生姜、朝鮮人参、棗のバランスが実現しました。味覚だけでは無く身体全体の健やかさをテーマにした一品です。


メニュー（一例）

・Tea 各種　　 　400円（税込）
・アイス&シャーベット
　　4種セット 　700円（税込）
　　単品　　　　550円（税込）
・ガトーバスク　350円（税込）
 
GEN GEN AN 幻
・販売フロア： B1／地下1階
・営業時間　： 11:00～19:00
・定休日　　： 月曜 (祝日の場合は翌火曜休)


 

 

●　Seafool

銀座の地下で一番深い場所にある飲食店は、まさかのシーフードのファストフード店！

高感度な若者たちで賑わう代官山「PIZZA SLICE」の新業態店舗として地下4階にオープンし、シーフードのファストフード店を掲げるSeafoolがランチにもぴったりなフードメニューを提供しています。フライドポテトは北海道のポテトを毎朝ハンドカットで仕込み、フィッシュバーガーは新鮮なタラを使い、衣や、タルタルソースには卵、乳製品を使っていないのでヘルシーに召し上がっていただけます。

フードメニューはすべて、東京・神田にあるタコスの人気店「北出食堂」を展開する北出茂雄さんが協力し、レシピを考案。シーフードプレート(お弁当)メニューも用意し、豊洲市場から仕入れた季節の食材を取り入れています。

メニュー（一例）
・フィッシュバーガー　680円（税抜）
・フィッシュバーガーコンボ　1200円（税抜）
・カジキのグリルとサルサメヒカーナ（プレート弁当）1000円（税抜）

Seafool
・販売フロア　： B4／地下4階
・営業時間　　： 11:30～21:00
・定休日　　　： 無休（休園日除く）

 

■Activities情報

●　中西哲生の連続講座 Park College『哲GAKU』

プロサッカー選手 永里優季、演奏科学者 古屋晋一が出演

 

スポーツジャーナリストでパーソナルコーチの中西哲生がMCを務める連続講座『哲GAKU』。12月14日配信開始の回ではゲストとして、現役プロサッカー選手の永里優季(はやぶさイレブン)と、「ピアニストの脳を科学する超絶技巧のメカニズム」などの著書を持つ演奏科学者の古屋晋一が出演しました。

女子サッカー選手が男子の公式戦に出場するという、前例がない挑戦を行った永里優季が、体格差などのどうしても超えられない壁をどのように超えてきたのか。8年前から永里優季のパーソナルコーチとしてトレーニングを支えてきた中西哲生と、ピアニストの脳や身体を研究して“演奏科学”を提唱する古屋晋一とともに、永里優季の体験や進化の秘密を紐解きます。

前編　https://youtu.be/61rLe2lBxM8
後編　https://youtu.be/4WBZP_r3YP0


Park College #11『哲GAKU』概要

テーマ　：中西メソッド×ミュージシャンを科学する 〜スペシャル鼎談～
出演　　：中西哲生（スポーツジャーナリスト／パーソナルコーチ）
　　　　　永里優季（プロサッカー選手／はやぶさイレブン）
　　　　　古屋晋一（演奏科学者／Sony CSLリサーチャー）
視聴方法：Ginza Sony Parkの公式YouTubeチャンネルにて配信 https://www.youtube.com/ginzasonypark/
　　前編　https://youtu.be/61rLe2lBxM8
　　後編　https://youtu.be/4WBZP_r3YP0
ハッシュタグ：#parkcollege #哲GAKU


「哲GAKU」Archives（過去レポート）

過去に配信された「哲GAKU」を、ビデオでのアーカイブと、スポーツライター戸塚啓による書き起こしでご覧いただけます。見逃された方は是非、こちらもご覧ください。
https://www.ginzasonypark.jp/tetsugaku/



■お知らせ

Ginza Sony Parkは12月30日(水)～1月3日(日)が休園日になります。
なお、GL/地上階と、地上部から東京メトロ 銀座駅コンコースは5:00 - 24:30 の間、通行が可能です。その他の年末年始の営業は以下の通りとなります。

■ Ginza Sony Parkについて
 

Ginza Sony Parkは、旧ソニービル設立当初からの「街に開かれた施設」というコンセプトを継承し、ソニービル建て替え前の期間限定で2018年8月9日にオープンしました。年間を通して驚きや遊び心が感じられる様々なイベントやライブなどのプログラムを実施している、都会の中にある「変わり続ける実験的な公園」で、地下には吹き抜けのある「垂直立体公園」となっています。開園期間は2021年9月末まで。その後、建て替え工事を進め、2025年にはGinza Sony Park「最終形」が完成します。 


Ginza Sony Park 公式Webサイト・SNSアカウント

Web：https://www.ginzasonypark.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/ginzasonypark/
Twitter：https://twitter.com/ginzasonypark/
Facebook：https://facebook.com/ginzasonypark/
YouTube：https://youtube.com/ginzasonypark/
@ginzasonypark #ginzasonypark #銀座ソニーパーク


感染防止への取り組みとお客様へのお願い

お客様やスタッフの健康・安全を守るため園内では感染予防および拡散防止策を実施しております。お客様のご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。

・園内ではマスクの着用をお願いします。
・発熱や体調不良の際は入園をお控えください。
・入園時の手指消毒にご協力ください。
・お客様同士の間隔の確保にご協力ください。
・エレベーター内やエスカレーターでは、間隔をあけてご利用ください。

・お客様の消毒用アルコールを設置します。
・トイレのハンドドライヤーは停止しています。
・手すりやドアノブなど接触が多い箇所の消毒や換気を強化します。
・スタッフはマスク着用、出勤前検温、こまめなうがい・手洗い・手指の消毒を実施します。