世界が注目する、大阪“新”美食物語 ー『家庭画報11月号』

『家庭画報 11月号』2017年9月30日（土）

9月30日（土）発売『家庭画報11月号』「大阪“新”美食物語」と題し、「今年行くべき世界の場所2017」にも選ばれ、今、世界から注目を集めている“大阪”の食を特集します。

全国の食材と地のもの両方が揃う、物流に長けた商都、大阪。ここは日本屈指の食の宝庫です。ニューヨークタイム誌が選ぶ「今年行くべき世界の場所2017」にも選ばれ、今世界から注目を集めています。大阪の料理人たちは、舌の肥えた商人を相手に、誰もが満足する“まったりとした味”を常に切磋琢磨しながら追求し、工夫を凝らして提供してきました。豊かな食材と卓越した匠の技がなす、大阪ならではの美味。『家庭画報』が、“今”を象徴する美食処へとご案内いたします。

 

■「がんじろうはん！」の風情が今なお漂う大切な場所ー 坂田藤十郎さん（歌舞伎役者）
■ 毎日替わる品書きは、８０品越え。＂なにわ”割烹の嚆矢ーなにわ料理 有（東天満）
■ 大阪ならではの芳潤でうまみのあるだしが決め手ーお料理 宮本（東天満）　ほか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

「家庭画報編集長 秋山和輝×二村知子 トークイベント」開催 in 大阪 ◎開催日 :　平成29年10月5日(水) ◎時間  ：  18：30開場　　　19：00開演 ◎会場  ：  隆祥館書店5階　多目的ホ－ル（大阪市中央区安堂寺町１－３－４） ◎参加費：　2,350円　(内訳：参加費1,000円＋『家庭画報　1,350円　) トークライブのみ：2,350円　（特別プレゼントもございます） ※当日の場合：参加費500円追加。 ◎申込み：隆祥館書まで ▼隆祥館書HP  http://atta2.weblogs.jp/ryushokan/

 

『家庭画報 11月号』
定価／1,300円（税込）
『家庭画報 11月号 プレミアムライト版』
定価/1,200円（税込）
発行／世界文化社
http://www.kateigaho.com/​
 
【目次】 

紅葉を礼讃する
大阪“新”美食物語
世界がまた、瞠目する 知られざる北斎 

最新ロイヤルクルーザー「碧号」
［香川漆芸×セルジオ ロッシ］日本の伝統工芸、ファッションになる 
“美の粋”を五感で味わう旅　［ルイ・ヴィトン×ＴＲＡＩＮ ＳＵＩＴＥ 四季島］ 

辻井伸行 「音の旅人」 
中村七之助の真情 
住宅遺産　名作住宅の継承 
続・オーレリアンの庭 写真家・今森光彦の光の田園だより 
こころとからだといのちの医学 
アクティブレスト／真矢ミキほか 

●別冊付録●新しいお洒落を求めて、銀座へ 
●綴じ込み付録●家庭画報の旅 冬号 　　　　　　　　　　　ほか