庶民的なのに本物、本物なのにリーズナブルを叶えた“進化系”スシ酒場「スシとツマミ シチフク」が口福を携えて10/14㊍新浦安にグランドオープン！

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員 CEO：米山久）は、自慢の仕入れによる質の高いネタをあらゆるシーンや用途で楽しめるスシ酒場「スシとツマミ シチフク」（以下、シチフク）を、2021年10月14日（木）、新浦安駅南口にオープンいたします。
ちょい飲みや夜ごはん、おもてなしなど…毎日でも、ひとりでも、どなたと来てもフィットする、365日・360度全方位型に勝手の良いスシ処として、地域の方に愛される店を目指します。

シチフクは、株式会社スパイスワークスホールディングス（本社：東京都台東区、代表取締役：下遠野亘）にプロデュースを依頼したコラボレーション業態で、当社ではシチフクが初のタッグです。

• 「スシとツマミ シチフク」について

寿司は、お腹の空き具合やその時の気分・利用シーンに応じて1貫から自分流に楽しむことができ、お酒を飲みたいときにはアテに変化し、しっかりと腹を満たしたいときには食事になり、相手を喜ばせるおもてなしにも使え、お土産で持参すれば気が利いていると株が上がる…利用する方に寄り沿って、その在り方に七変化を遂げられる、とても不思議で素敵な日本独自の食文化です。シチフクはこの寿司の持つ汎用性を現代型に変換した、老若男女どなたにもどんな用途でも使っていただける、“進化系”スシ酒場を目指しています。

＜スシとツマミ＞
シチフクがご提供するのは、ネタを最大限に美味しくする特製黒酢のシャリに、当社自慢の目利き人が仕入れた鮮度抜群のネタが活きるオーソドックスな寿司。さらに、伝統を踏襲しつつも自由な発想から生まれる「変わり寿司」や、魚愛にあふれた調理人が手掛ける日替わりの鮮魚料理などで、これまで当社が築いてきた仕入れの仕組みによって、ほぼ299円（税別）というリーズナブルな価格設定を適えたスシとツマミです。

＜お酒＞
日本酒は、元来蔵元だけが楽しめる出来立てを、無濾過・しぼりたてで特別に樽詰めしてもらい、サーバーからお出しします。またその他にも、個性豊かなサワーやお茶ハイなど、こだわりを詰め込んだドリンクを揃えました。
 

• 料理

＜名物＞
＊目に楽しく食べて感動のシチフクを象徴するスシ

シチフク寿司

シチフク寿司　799円（税込879円）
びっくりサーモン親子寿司　1299円（税込1429円）

＜変わり寿司＞　299円（税込329円）
＊温故知新、自由な発想で生まれた楽しくおいしい進化スシ

ふあふあ真鯛の握り

奥久慈玉子のブリュレ握り

ふあふあ真鯛の握り
出汁じゅわすぎな稲荷
生オイルサーディン握り
バカとろ炙り
のどぐろ昆布〆炙り
凄いコーンマヨ軍艦（2貫）
貝割昆布〆（2貫）
奥久慈玉子のブリュレ握り（2貫）

＜定番握り寿司＞
＊鮮度抜群・質の高いネタでこの価格にはきっと驚く、好きな組み合わせで選んで楽しむお得な定番スシ 

3貫　好きなネタを３貫選んで299円（税込329円）
玉子・イカゲソ・海老・赤イカ・マグロ赤身・こはだ・サーモン
2貫　好きなネタを２貫選んで299円（税込329円）
ツブ貝・えんがわ・帆立・真鯛・赤貝・赤海老・カンパチ・鯵・金華〆鯖・イクラ・中トロ・炭火炙りえんがわ・炭火炙りとろサーモン
1貫
大トロ・炭火炙り大トロ・活煮あなご・生雲丹軍艦


＜あて巻き寿司＞　399円（税込439円）
＊醤油を付けずそのままお酒のアテとして楽しむ巻物

揚げ納豆巻き

烏賊明太高菜のあて巻き

揚げ納豆巻き
燻製とろたく巻き
烏賊明太高菜のあて巻き
数の子山葵のあて巻き

＜搾りたての生日本酒サーバー＞
＊厳選した蔵元より届く樽から注いでお持ちします。できたてフレッシュな味わいをお楽しみください。

半合　499円（税込549円）
一合　899円（税込989円）
 

• グランドオープンキャンペーン

10月14日（木）～10月31日（日）の期間中、以下のサービスをお楽しみいただけます。
★ハイボール何杯でも99円／杯（税込109円）
★お料理全品100円引き（税抜き価格より100円引き＋税）
 

• 店舗情報

店舗名　：スシとツマミ シチフク
所在地　：〒279-0012　千葉県浦安市入船1-6-1　新浦安TKビルディング２F

電話　　：[phone]
営業時間：16時～24時（現在は16時～21時）
面積　　：115.7㎡（35坪）
席数　　：79席
客単価　：2800円（想定）
特記事項：モバイルオーダー導入
ロゴマーク ：スシの髷が特徴的な叶福助がモチーフです。幸福を招くフクスケが口福をもたらします。

 

 

 

• 会社概要

株式会社エー・ピーホールディングス
代表取締役 社長執行役員 CEO 米山久
〒171-0021　東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル5F
設立：2001年10月
https://ap-holdings.jp/

株式会社スパイスワークスホールディングス
代表取締役 下遠野亘
〒111-0053東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル
設立：2006年5月
https://www.spice-works.co.jp/
 

▼印刷用データ（A4 3ページ）
https://prtimes.jp/a/?f=d4635-20211007-0805a4cb0300447576afbbba87496ccb.pdf

※プレスリリースに記載した情報は発表日現在の情報であり、時間の経過または様々な後発事象によって変更する可能性があります。あらかじめご了承ください。