【KIHACHI】秋のテラスで楽しむ！茸と魚介の熱々アヒージョフォンデュや牛肉と“ジャンボシャンピニヨン”のココット料理など「19 種類の茸が味わえる茸づくしプラン」

キハチ青山本店で10 月24 日（火）～12 月11 日（月）開催

アイビーカンパニー株式会社

2017年9月20日 10時00分

　株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長角田良太）が運営するキハチ青山本店では、秋のテラスで楽しむ「19 種類の茸が味わえる茸づくしプラン」を10 月24 日（火）から12 月11 日（月）まで開催します。

12 種類の茸と魚介のアヒージョフォンデュマドリード風

茸づくしの会集合イメージ

　爽やかなテラスで秋の味覚“茸”を存分に味わう新しいプランが登場します。4 種類の茸を使った温かいスープ、フレッシュな“花びら茸”を使ったサラダ、12 種類の茸と魚介の熱々のアヒージョフォンデュ、牛肉と共に今人気の“ジャンボシャンピニヨン”を味わうココット料理まで、1 コースで味わえる茸の数は19 種類になります。黄金色に色づき始めるいちょう並木を眺めながら、香り高い秋の味覚を盛り込んだ茸づくし料理をお楽しみください。

　また、10 月19 日（木）のキハチ青山本店シェフ石川泰史がその時期注目している食材にフォーカスした、１日限りのイベントシェフズテーブルでも“茸”に着目し、フレッシュポルチーニ、松茸、トリュフ、シェフ石川が自ら山に入り収穫する茸など合計15 種類以上の茸を使ったコース料理が楽しめる「CHEF'S TABLE ～茸づくしの会～」を開催します。

秋のテラスで楽しむ「19 種類の茸が味わえる茸づくしプラン」

＜プラン概要＞
■商品名：19 種類の茸が味わえる茸づくしプラン
■価格：5,000 円（税・サービス料込）
■開催期間：10 月24 日（火）～ 12 月11 日（月）※ディナータイムのみ
■予約方法：電話またはWEB 予約 http://bit.ly/2x5GnMS
■商品説明：シェアスタイルでお楽しみください。
・4 種類の茸のスープカプチーノ仕立て
・花びら茸とサラダほうれん草のサラダバルサミコ風味
・12 種類の茸と魚介のアヒージョフォンデュマドリード風
・牛ロース肉とジャンボシャンピニヨンのココットロースト　トリュフの香り
・栗のロールケーキ
※こちらのプランはディナータイム2 名様よりご予約を承ります。
※通常はご予約いただけないテラス席を特別にリザーブします。ご希望によって店内のお席もご予約いただけます。

牛ロース肉とジャンボシャンピニヨンのココットロースト

1 日限定のイベント「CHEF’S TABLE～茸づくしの会～」

＜イベント概要＞
■開催名 :CHEF'S TABLE ～茸づくしの会～
■価格 :お一人様 9,720 円（税・サービス料込）※コース料理、フリーワイン
■開催期間 :10 月19 日（木）19:00～21:30 ※受付 18：30～
■予約方法 :電話またはWEB 予約 http://bit.ly/2vaEksJ
■内容 :フレッシュポルチーニ、松茸、トリュフ、国産の茸、欧州産の珍しい茸、さらにシェフ石川が自ら山に入り収穫する茸など合計15 種類以上の茸を使った前菜、メイン、デザートまで合計6 品のコース料理をご用意します。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。

シェフズテーブル～茸づくしの会～

店舗概要

■ 店舗名：キハチ青山本店
■ 住所：東京都港区北青山2-1-19
■ 電話番号： 03-5785-3641
■ 営業時間：ランチ 11:30～16:00 （L.O.14:30）、ティータイム 14:30～17:00 （L.O.16:30）、ディナー 18:00～23:00 （L.O.21:00)
※ 日・祝のみ18:00～22:00 （L.O.20:30）
※ 翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業いたします。
■ 定休日：年末年始

外観黄葉2