【ホテル大阪ベイタワー】「みなトクモン」登録認定ケーキ　港のモンブランケーキ「てんぽーざん」販売開始！

販売期間　2016年10月1日(土)～10月31日(月)　大阪産(もん)の高級能勢栗「銀寄」を使用

株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都中央区、代表取締役社長：須田貞則）が経営する、ホテル
大阪ベイタワー(大阪市港区、総支配人：大坂大)は、2016年10月1日(土)より大阪産(もん)である能勢栗「銀寄」を使用した港のモンブランケーキ「てんぽーざん」を販売致します。

ホテル大阪ベイタワーが掲げる「地域の価値で、未来を変えていく。」のブランドステートメントに基づき、官民が協働で進める「めざせ!みなトクモンプロジェクト」に賛同し、大阪市港区地域産品「みなトクモン」として登録認定を受けた港のモンブランケーキ「てんぽーざん」に、今が旬の大阪産(もん)能勢栗「銀寄(ぎんよせ)」を使用致します。

 

 

港のモンブランケーキ「てんぽーざん」

港のモンブランケーキ「てんぽーざん」は、抹茶のスポンジケーキときな粉クリームと黒豆を栗の王様ともいわれる能勢栗「銀寄」のモンブランクリームでふんだんに覆い、江戸時代より浮世絵や名所図絵などで紹介されるほど親しまれた桜の名所「天保山」を桜の花びら型のチョコレートで表現しております。10月限定で販売致しますので、大阪の秋の味覚を存分にお楽しみください。

■港のモンブランケーキ「てんぽーざん」

• 販売場所　１階ロビーラウンジ
• 販売期間　2016年10月1日(土)～31日(月)
• 販売時間　10：00～19：00　(売切の際はご容赦ください。)
• 価格　　　480円(税込)　※店内でお召し上がりの際は、ドリンク付のセット1,190円(税サ込)でお召し上がりいただけます。
• ご予約・お問合せ　06-6573-3204(ロビーラウンジ)

後藤シェフパティシエの栗園視察の様子(昨年)

■能勢栗「銀寄」について
最高級栗の代表的な品種であり、大阪府豊能郡能勢町が発祥といわれております。江戸時代の大飢饉の際、農民がこの栗を売りに行き、あまりの美味しさに高値がつき銀札(お金)を寄せた(集めた)ということから由来し、大粒の実と甘味が特徴。高級菓子のマロングラッセなどに用いられている。

 

■「みなトクモン」とは
大阪市港区では、2013年8月にみなさんが思う港区の「とっておき」について募集し、大切な思い出やエピソードとともに410点の応募がありました。
その「とっておき」をもとに、2014年2月、港区民や港区で就業されているみなさんに「ご当地モン総選挙」を行い、応募のあった数々の「とっておき」の中から、港区の魅力を象徴する7つの「みなトクモンのたまご」(①まつり・フェスティバル　②夕陽・夕焼け・夕景・夜景　③あなご・焼あなご・港晴のあなご　④桜　➄ひまわり　⑥港区の地名　⑦海・川・港町)を選びました。2014年度には7つの「みなトクモンのたまご」を使って、大阪市港区の魅力をもっとみなさんに知っていただきたいとの思いから、「港区の新しい名物を作ろう」という取り組みとして「めざせ!みなトクモン」プロジェクトをスタートさせ、オリジナルグッズや食べもの・イベントや活動などを「みなトクモン」として認定し、官民一体で港区の魅力として広くPRしています。 

■ホテル大阪ベイタワー　概要

• 名称：ホテル大阪ベイタワー

  

• 所在地：〒552-0007　大阪市港区弁天1-2-1（ORC200内）
• お問合せ：06-6577-1111（代表）
• 開業：1993年4月30日
• 構造：地下2階、地上51階、高さ地上200m
• 客室数：383室・480名
• URL：http://www.osaka-baytower.com
• Facebook：https://www.facebook.com/osaka.baytower

ホテル大阪ベイタワーは、地上200m、51階建て、客室はすべて30階以上に位置する「大阪でいちばん夜景のきれいなホテル」。大阪駅から8分の弁天町駅直結で、活気溢れる大阪周辺のレジャースポットまですぐ。快適な客室でゆとりのステイをお約束いたします。
※ホテル大阪ベイタワーは、グランビスタ ホテル＆リゾートのグループ施設です。

 ■グランビスタホテル＆リゾートについて
グランビスタ ホテル&リゾートは、北海道で初めての本格的洋式ホテルとして誕生した北の迎賓館・札幌グランドホテルを有し、全国各地にシティホテル、ビジネスホテル、温泉旅館、総合海洋レジャー施設、ゴルフ場、ハイウエイレストランなどの施設運営を通じ、ホテル運営受託事業、物販事業を展開、地域とともに歩んでいます。

• 企業名：　株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート

  

• 所在地：　東京都中央区新川1-26-9
• 創立：　1958年8月27日
• 資本金：　1億円
• 代表取締役社長：　須田　貞則
• TEL：　[phone]
• URL：　http://www.granvista.co.jp/
• Facebook：https://www.facebook.com/granvista.co.jp

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