【ウェスティンホテル東京】初開催のアフタヌーンティーで味わう 奥深い抹茶の魅力 「抹茶アフタヌーンティー」開催

繊細な味わいが際立つ 感性が光る抹茶スイーツの数々～大人気シュークリームの抹茶バージョンや抹茶のモンブランが登場、一面の窓から新緑のガーデンを望むラウンジで寛ぎのティータイム～

ウェスティンホテル東京（東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック）は、2019年5月1日（水・祝）～6月30日（日）の期間中、1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、抹茶尽くしのティータイムを愉しめる「抹茶アフタヌーンティー」を土日祝日限定で提供いたします。また、同じく5月1日（水・祝）～6月30日（日）の期間に、1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」にて、香り高い和素材、抹茶を贅沢に使った、３種類の「抹茶スイーツ」も販売いたします。

抹茶アフタヌーンティー

 

「抹茶の魅力は香りと苦み」と語るエグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫が、宇治や西尾の上質な抹茶をふんだんに使い、抹茶の魅力を存分に引き出しました。様々な食材と抹茶を組み合わせ、風味や食感のバランスにこだわったバリエーション豊かな抹茶の世界をお愉しみいただけます。

■抹茶アフタヌーンティー（2019年5月1日～6月30日）
1 階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で愉しまれている「クラシカルアフタヌーンティー」が、新緑の季節限定で、初めてのご提供となる「抹茶アフタヌーンティー」に変わります。
エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫が、組み合わせる食材と抹茶のバランスにこだわり、抹茶本来の持ち味を余すことなく引き出しました。
また、15種類からお選びいただけるドリンクメニューには、抹茶アフタヌーンティーに合わせて、豊かな香りのセイロンオレンジペコティーや、ほうじ茶ラテが登場します。若葉薫る季節に多彩な抹茶スイーツを、光あふれる明るいラウンジで過ごす休日のひとときをお愉しみください。
※写真はイメージです。抹茶スイーツなどはティースタンドでのご提供になります。

【上段】
・抹茶とマスカルポーネのクリーム赤いベリー添え
抹茶とマスカルポーネのなめらかなクリームに甘酸っぱい赤いベリーをあしらいました。
・レモン風味の抹茶チョコタルト
抹茶風味のチョコレートにレモンのゼスト(外皮)が爽やかに香るタルトです。
・抹茶風味のイングリッシュマドレーヌ
・バニラマカロン

【中段】
・抹茶のシュークリーム
人気のシュークリームに抹茶バージョンが特別に登場しました。
・クルミ入りダックワーズと抹茶のクリーム
抹茶のチョコレートプレート、抹茶とホワイトチョコレートのなめらかなクリーム、サクサクのフィアンティーヌとクルミ入りのダックワーズの４層が織りなす、異なる食感をお楽しみいただけます。
・抹茶のモンブラン
土台には生クリームとカスタードクリームにスポンジを重ね、その上に抹茶を白あんに練りこんだクリームをしぼりました。和素材をかけあわせた上品な甘みのモンブランです。

【下段】
・オープンサンド
・チーズのキッシュ
・サンドウィッチ

【サイドメニュー】
・無花果とアーモンド入りの抹茶スコーン
・プレーンスコーン
卵を使わずヨーグルトと牛乳だけで仕上げたこだわりのスコーン。無花果とアーモンドが香ばしいスコーンは、抹茶風味でお楽しみください。

期間：5月1日（水・祝）～6月30日（日）※土日祝日限定
時間：① 12:00～　② 14:30～　③ 17:00～　※２時間制（30分前にL.O）
場所：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1階
料金：3,800円（税・サービス料別）
ご予約・お問合せ：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
Tel.[phone] (10:00～22:30)

■ウェスティン デリ　抹茶スイーツ（2019年5月1日～6月30日）
1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」にて、シェフ厳選の抹茶を用いた3種類のスイーツをご用意します。黒豆とあずきをあしらった抹茶のブランマンジェ、濃茶のように濃厚な抹茶のフォンダン、絶妙な食感の抹茶とチョコレートのダックワーズと、ひとつひとつ丁寧に仕上げたシェフこだわりの味をお愉しみください。

抹茶スイーツ

・抹茶のブラマンジェ（上）
・抹茶のフォンダン（中）
・抹茶とチョコレートのダックワーズ（下）

■ウェスティン デリ　抹茶スイーツ
期間：2019年5月1日（水・祝）～6月30日（日）
場所：ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1階
時間：10：00～21：00
価格： 各種680円（税別）～
ご予約・お問い合わせ：ペストリーブティック「ウェスティン デリ」
Tel.[phone] (8:30～21:00)　※ケーキの販売は、10:00～

【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】
1967 年、神奈川県生まれ。2000 年に｢ウェスティンホテル東京｣エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会など全ての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち､日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。

ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室（438 室）には、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアンスタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティスト石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティンガーデン」があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、Twitterや Instagram （@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト（SPG）に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。