エースコック　名匠の逸品　橋本暁一の四川辣醤麺(ラージャンメン)　新発売

料理界の名匠監修の完全オリジナルメニューを商品化したシリーズ第1弾
“麻”と“辣”で本格的な四川料理の味を再現　
2012年3月19日　発売

平素は、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市　社長：村岡寛）では料理界の名匠が監修した新商品「名匠の逸品」を発売させていただく運びとなりましたので、ご案内申し上げます。
新ブランド『名匠の逸品』は、①ご当人商品という鮮度感ある展開、②お店では食べられないオリジナルレシピを商品化した希少性、③同一ブランドで即席麺、カップスープを展開することによるスケール感の3点をコンセプトにしております。
第1弾は、チャイニーズレストラン「四川」の総料理長で、昨年秋に黄綬褒章を受章した、中国料理界の権威である現代の名工「橋本暁一」氏監修の下、四川料理の極意である麻と辣をテーマに開発した完全オリジナルのメニューです。豆板醤や豆鼓醤（トウチジャン）を加えた奥行きのある味わいの辣醤（ラーチャン）スープを取り入れた、本格的な四川料理の技が随所に施された逸品に仕上げております。ご当店商材が中心の大口径カップめんカテゴリーに、“人”とのコラボレーションという新たな切り口で市場の活性化を狙います。
つきましては、下記要領にて発売いたしますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

【 発売日・発売地区 】
2012 年 3 月 19 日 （ 月 ）　全　国

【 商 品 特 長 】
■めん：適度な弾力と滑らかな喉越しを併せ持った中細めんです。
（♯22丸、湯戻し時間：4分、めん重：77g）
■スープ：肉の旨みが効いたスープに、豆板醤や豆鼓醤（トウチジャン）を加えた奥行きのある味わいの辣醤（ラーチャン）スープです。たっぷりのラー油と山椒の辛さを効かせることで、四川料理ならではの後引く美味しさを演出しました。
■かやく：程良く味付した肉そぼろに、食感の良いチンゲン菜、風味の良いねぎ、ごまを加え、彩り良く仕上げた具材構成です。
■パッケージ：高級感溢れる落ち着いた赤色を基調色に、シズルをダイナミックに見せることで、既存の大口径カップめんとの差別化を狙ったパッケージデザインです。

【 商 品 概 要 】
■内容量：129ｇ（めん　77g）　　　　　　　
■かやく：鶏・豚味付肉そぼろ、チンゲン菜、ごま、ねぎ　　　　　　　
■スープ：粉末スープ、液体スープ、スパイス
■荷姿：12食×1
■JANコード：49　01071　23469　0　　　　　　　
■ITFコード：1　49　01071　23469　7　　　　　　　
■希望小売価格：240円（税抜価格）
■個装サイズ：180φ×74mm　　　　　　　
■段ボールサイズ：548×370×162mm
■個装重量：160g
■ケース重量：2.5kg

一般読者様からのお問い合わせ先
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