【冬の季節にぴったりな洋食風バーガーが新登場】KFC自慢のチキンカツに、濃厚デミグラスソースがかかった「デミカツバーガー」11月6日(水)数量限定発売

～冬に嬉しい新サイドメニュー2種も新登場～

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社

2024年10月30日 10時00分

　日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、全国のケンタッキーフライドチキン(以下：KFC)店舗で、「デミカツバーガー」と新サイドメニュー2種類を11月6日(水)から数量限定で販売します。

＜「デミカツバーガー」こだわりのポイント！＞

■KFC自慢のチキンカツにデミグラスソースがたっぷりかかった“洋食風”バーガー、「デミカツバーガー」が新登場。

醤油風味のテリヤキソースが特徴で“和カツ”の愛称で親しまれるKFCの人気メニュー「和風チキンカツバーガー」。そしてこの度、この“和カツ”とは一味違ったバーガーがKFCから登場します！ 「デミカツバーガー」は、チキンカツに濃厚なデミグラスソースがたっぷりかかった洋食風のバーガー。マッシュルームスライスが入ったデミグラスソースと、スライスチーズがチキンカツに合わさることで、冬にぴったりなコクのあるバーガーに仕上がりました。また、このデミグラスソースと相性抜群な目玉焼き風オムレツをトッピングした「デミカツエッグバーガー」も同時発売いたします。さらに、デミグラスソースにマヨソースを合わせ、よりコク深い味わいをお楽しみいただける「デミツイスター」もご用意！昔ながらの洋食屋のような懐かしさを感じるデミグラスソースを味わえる、3種の新商品をぜひお楽しみください。

■サイドメニューにも冬らしい新商品が登場！「フリフリポテト(じゃがバター)」、「カスタードプリンパイ」をご用意。

「デミカツバーガー」に合わせて、サイドメニューでも新商品を発売します！ポテトには、北海道産バターパウダーを使用した「フリフリポテト(じゃがバター)」が登場。冬に思わず食べたくなる“じゃがバター”を再現した新フレーバーとなっています。スイーツには、濃厚なカスタードクリームと甘いキャラメルクリームをサクサクのパイで包んだ「カスタードプリンパイ」をご用意。2種のクリームの組み合わせで生まれる至福のひと時をぜひお楽しみください！

＜商品開発担当者からのコメント＞

～「デミカツバーガー」について～

“懐かしの洋食屋さんで食べるデミグラスソース料理”をイメージしながら開発をスタートしました。メインとなるデミグラスソースは、大きめのマッシュルームスライスを贅沢に使用し本格感のあるものに仕上げました。バーガーに使用する際は、デミグラスソースの風味が薄れるのを避けるためマヨソースは使用せず、相性の良いスライスチーズを組み合わせることで完成度を高めています。また、具材を検討する中で、デミグラスソースと最も相性の良かった目玉焼き風オムレツをトッピングした「デミカツエッグバーガー」も考案しました。一方「デミツイスター」では、カーネルクリスピーのしっかりした味に負けないように、こちらはデミグラスソースとマヨソースの組み合わせとして味のバランスを整えています。

～「新サイドメニュー」について～

フリフリポテトの新フレーバーは“冬らしい温かい料理”を思い描きながら開発に着手しました。ピザ味やコーンポタージュ味などの候補が並ぶ中、最も評価の良かった「じゃがバター」に決定。フライドポテトとの相性も良く、“冬に食べたくなる”というイメージにもぴったりな一品に仕上がりました。「カスタードプリンパイ」は、洋食デザートの定番であるカスタードプリンをイメージして設計。濃厚なカスタードクリームと甘いキャラメルクリームのバランスに最後までこだわりました。

いずれの商品も、洋食屋のような懐かしさを感じつつ、冬の季節にぴったりなものに仕上がっています。ぜひお近くの店舗にてお召し上がりください。

【商品概要】※価格は税込です。

■商品名：

「デミカツバーガー」…540円

「デミカツバーガーセット」…950円

〔デミカツバーガー、ポテト(S)、ドリンク(M)〕

「デミカツバーガーよくばりセット」…1,250円

〔デミカツバーガー、オリジナルチキン、ポテト(S)、ドリンク(M)〕

「デミカツエッグバーガー」…580円

「デミカツエッグバーガーセット」…990円

〔デミカツエッグバーガー、ポテト(S)、ドリンク(M)〕

「デミカツエッグバーガーよくばりセット」…1,290円