【大阪マリオット都ホテル】レストラン「ZK」一本釣りカツオや、トマトなど高知県産の豊富な食材を使ったメニューが登場 ! ~“高知県フェア”プレゼントキャンペーンも実施~

大阪マリオット都ホテル(所在地:大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号)では、2019年5月7日(火)から6月30日(日)の期間、ひとつのレストランで欧風料理・鉄板焼・日本料理が楽しめるレストラン 「ZK」(ジーケー)にて、高知県産の一本釣り“カツオ”や彩鮮やかでフルーティな“トマト”を使ったメニューなどをご提供いたします。

 

 

《日本料理》「旬彩」高知県フェアより“いさき重ね造り 間八へぎ造り うつぼ薄造り どろめ 鰹叩き”《日本料理》「旬彩」高知県フェアより“いさき重ね造り 間八へぎ造り うつぼ薄造り どろめ 鰹叩き”

 

 

 

欧風料理と日本料理では、高知県フェアを開催。高知県岡崎農園のフルーティな“トマト”、一本釣りで獲れた“カツオ”や、“うるめ鰯”、“土佐はちきん地鶏”など高知県産の山海の豊富な食材を使ったメニューをご提供します。欧風料理では、軽くスモークしたもち鰹と甘くてフルーティなトマトが爽やかな前菜や、生しらすをたっぷり使ったタリオリーニなど、高知県産食材をご堪能いただけます。また、日本料理でも、鰯のつみれや、うつぼの薄造り、金目鯛の山椒焼きなど高知県の逸品が揃います。欧風料理、日本料理それぞれの特性を活かした調理法によるコースメニューを存分にお楽しみください。


  

 

 

■高知県フェア

 

 

令和ラベルの「酔鯨 純米吟醸 吟麗」など高知県産の銘柄もご用意令和ラベルの「酔鯨 純米吟醸 吟麗」など高知県産の銘柄もご用意




【期 間】 5月7日(火) ~ 6月30(日)

ディナー 17:00 ~ 21:00
【場 所】 57階 レストラン「ZK」(ジーケー)



 

 

 





<欧風料理>
スペシャリテ ~高知県~ ¥15,000

 

《欧風料理》「スペシャリテ」高知県フ0ェアより“生しらすと温度卵と牛蒡のタリオリーニ レッドキャビア添え”《欧風料理》「スペシャリテ」高知県フ0ェアより“生しらすと温度卵と牛蒡のタリオリーニ レッドキャビア添え”

《欧風料理》スペシャリテ~高知県~《欧風料理》スペシャリテ~高知県~


・アミューズ
・もち鰹の軽いスモーク 高知県岡崎農園のトマトのマリネ
 茗荷のドレッシング
・鮑の柔らか煮 ホワイトアスパラのエチュベ
 うるめ鰯と鮑肝のソース
・生しらすと温度卵と牛蒡のタリオリーニ
 レッドキャビア添え
・高知県産の魚介類のフリット 小魚の出汁のウミド
・国産牛フィレ肉のステーキ 生姜と大葉の香り
・美丈夫のグラニテ ビワのコンポート 生姜のアクセント
・グランデセール









 

<日本料理>
旬彩 ~高知県~ ¥15,000

 

《日本料理》「旬彩」高知県フェアより“金目鯛の山椒焼き 土佐はちきん地鶏の黄身酒盗焼き 酢取り花茗荷”《日本料理》「旬彩」高知県フェアより“金目鯛の山椒焼き 土佐はちきん地鶏の黄身酒盗焼き 酢取り花茗荷”

 

《日本料理》旬彩~高知県~《日本料理》旬彩~高知県~


・新緑養老寄せ
・青汁仕立て 鰯つみれ 大黒しめじ 水雲 つる菜 結び人参
・いさき重ね造り 間八へぎ造り うつぼ薄造り どろめ 鰹叩き
・金目鯛の山椒焼き 土佐はちきん地鶏の黄身酒盗焼き
 酢取り花茗荷
・米茄子の和蘭煮 白味噌バターと美味餡で
・炙り鱧の梅肉酢掛け
・土佐茶としらすの釜炊きご飯
・赤出汁 香の物
・西瓜 アールスメロン 山桃 薄蜜ジュレ掛け










※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※写真は全てイメージです。
※メニューは予告なく変更する場合がございます。
※食品アレルギーのある方はお申しつけください。

【ご予約・お問い合わせ】
フリーダイヤル:0120-611-147
携帯電話・PHSの方:06-6628-6187
 (レストラン予約 / 受付時間10:00~20:00)

大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
 TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako

 

~都ホテルズ&リゾーツ7ホテル共同企画「高知県フェア」プレゼントキャンペーン~

【開催期間】
2019年5月7日(火)~6月30日(日) ※一部店舗では、 除外日を設けております。
【参画ホテル】
シェラトン都ホテル東京/シェラトン都ホテル大阪/ウェスティン都ホテル京都/大阪マリオット都ホテル /都ホテル 岐阜長良川(旧 岐阜都ホテル)/都ホテル 京都八条(旧 新・都ホテル)/都ホテル 尼崎(旧 都ホテ  ル ニューアルカイック)
【キャンペーン応募要項】
1.参加方法
 ①スタンプカードを受取る。 *配布場所:対象店舗
 ②対象メニューを含むご利用金額1,000円(税サ込)毎にスタンプ1個を集める。
2.応募方法 ご希望の賞品に応じたスタンプが貯まれば必要事項を記入し、 対象店舗にご応募。
3.当選発表 厳正なる抽選のうえ、 賞品の発送をもって発表にかえさせていただきます。
4.賞品内容

◎スタンプ20個(1名様)
特別賞:都ホテルズ&リゾーツ ギフトチェック(30,000円分)

◎スタンプ 5個(28名様)
土佐あかうしすき焼き500g (株)三谷ミート/3名様
完全ワラ焼き龍馬タタキ2節セット (株)ハマヤ/3名様
ドロメ100g×5袋 (株)タカビシ食品/3名様
大高醸造醤油セット 大高醸造(株)/3名様
茗荷500g 谷農園/3名様
美丈夫720ml/1本 (有)浜川商店/3名様
四万十鶏しょうゆマリネ×3枚 イーフード(株)/3名様
リサ・トマトケチャップレッド、 リサ・ケチャップブラック2個セット おかざき農園/5名様
土佐の海鮮丼5種セット 企業組合宇佐もん工房/1名様
うしの恵トマトジュース80g×8本 眞嶋農園/1名様

◎Wチャンス賞(28名様) ※抽選に外れた方の中から抽選で
アサヒもぎたてまるごと搾り直七(350ml×24缶) 20名様
アサヒスーパードライ缶ビールセット 8名様

後援 : 高知県
協賛 : アサヒビール株式会社


大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/

都ホテルズ&リゾーツ
https://www.miyakohotels.ne.jp
 
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