カフェコムサは毎月22日が「ショートケーキの日」!5月は今が旬のマンゴーローズのショートケーキを限定発売

㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ(東京都渋谷区)が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。毎月22日は「ショートケーキの日」とされています。カレンダーで22日の上に15日があり、いちご(15日)が22日の上に乗っていることから決められたショートケーキの日に、カフェコムサでは毎月22日だけの限定ショートケーキを展開しています。5月22日(水)は、今が旬のマンゴーをパティシエの繊細な技でバラの形にしたショートケーキを発売します。

マンゴーローズのショートケーキマンゴーローズのショートケーキ

 

マンゴーローズのショートケーキ
今が旬のとろけるように濃厚な甘さと滑らかな舌触りのマンゴーを、パティシエの繊細な技でバラの形にして、マンゴーとはちみつの2種のゼリーと共に、スポンジに飾り付けました。甘さを控えた生クリームと共に、たっぷりサンドしています。

*価格:コムサステージ銀座店¥1,300(税込)、他店舗¥756~¥1,080(税込)
*店舗によりデザイン、価格が異なります。

カフェコムサは、日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。
http://www.cafe-commeca.co.jp/
 
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