【神戸メリケンパークオリエンタルホテル】バイキング料理のテラスレストラン「サンタモニカの風」　世界の料理が味わえる「味覚の世界一周クルーズ」をテーマに

～第2弾の夏は、北アメリカとハワイを特集～

神戸メリケンパークオリエンタルホテル（所在地：兵庫県神戸市中央区／総支配人：荒木潤一）では、開放的な空間で楽しむバ
イキング料理が人気のテラスレストラン「サンタモニカの風」で世界の料理が味わえる「味覚の世界一周クルーズ」を年間のテーマに、月替わりで様々な国の料理が楽しめる企画を開催いたします。6月は「アメリカ・カナダ・メキシコ」、7月、8月は「ハワイ」を特集します。

夏のバイキング料理イメージ

テラス席のイメージ

～味覚の世界一周クルーズ　概要～

期　　間：　　2018年6月1日（金）～8月31日（金）
営業時間：　 ランチ11：30～16：00 ／ ディナー17：00～21：30
　　　　　　　※最終入店は各30分前まで　※90分制
店　　舗：　　3階　テラスレストラン「サンタモニカの風」
料　　金：　　6、7月の平日 　 大人2,970円 シニア 2,673円 お子様 1,782円 幼児 950円
　　　　　　　土日祝・8月全日　大人4,039円 シニア 3,635円 お子様 2,424円 幼児 950円
※8月4日（土）のディナータイムはみなとこうべ花火大会開催のため除外
※料金は全て税金・サービス料込み

お問い合わせ：レストラン予約　078-325-8110（受付10：00～21：00）


【年間テーマについて】
3月：北フランス・オランダ・ベルギー、4月：ドイツ・ロシア・スウェーデン、5月：スペイン・イギリス・ノルウェー。6月：アメリカ・カナダ・メキシコ、7月・8月：ハワイ、9月：オーストラリア・ニュージーランド、10月：イタリア・ギリシャ・トルコ、11月：南フランス・ポルトガル・スイス、12月：年間ベストセレクションを予定

【6月：アメリカ・カナダ・メキシコ】 アボカドなどの野菜をトルティーヤにし、辛めのソースで味付けしたブリトーや、パエリヤが起源といわれるジャンバラヤなどが登場。

左から「バッファローチキンウィング」（アメリカ）、「セビーチェ」（メキシコ）、「ジャンバラヤ」（アメリカ）

【7月：ハワイ】 豚バラ肉をキャベツで包み蒸し焼きにした「豚肉のラウラウ」や深みのあるデミソースで味付けた、ハワイの定番「ロコモコ」などが登場。

左から「フリッタータ」、「豚肉のラウラウ」、「鰹とアボカドのポキ」

【8月：ハワイ】
ハワイアンラーメン「サイミン」やサーモンやトマトなどを混ぜ合わせさっぱりとした風味の「スモークサーモンのロミロミ」などが登場。

左から「スモークサーモンのロミロミ」、「パイナップル入りピラフ」、「カルアチキン」

神戸メリケンパークオリエンタルホテルは株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループ会社です。
http://www.kobe-orientalhotel.co.jp/