ノスタルジックなモノクロ世界に溶け込む「トーキョーモノクロテラス-BLACK & WHITE-」【東京プリンスホテル】
光と影が織りなすテラスは絶景空間、暖かいこたつから見上げる東京タワー
東京プリンスホテル（所在地：東京都港区芝公園3-3-1 総支配人：池田智）は、2025年12月2日（火）から2026年3月6日（金）までノスタルジックモダンのデザインでモノクロの世界感をイメージした「トーキョーモノクロテラス-BLACK & WHITE-」をカフェ＆バー タワービューテラスで実施いたします。
光と影が織りなす冬のプロジェクションマッピングはチェスをメインにしたモノクロの世界からオーロラやランタンなど、モノクロの世界に光を感じられるイルミネーションの映像コンテンツでお届けいたします。
チェスを思わせるモノクロの世界を表現したコース料理は、オードブルプレートにカカオリキュール香るフォアグラムースをご用意。チェスの駒に見立てたミルでペッパーをお好みでかけて、味の変化をお楽しみいただける一品です。またチェス盤をイメージしたデザートプレートはまるでチェスで対戦をしているような遊び心あふれるプレートとなっております。
黒と白の装飾を施したドームテントにはこたつが登場。こたつに入りながら東京タワーを見上げるノスタルジックな体験もお楽しみいただけます。
澄んだ冬空に輝く東京タワーの絶景を間近に、モノクロから煌めく光のプロジェクションマッピングと温かい料理で五感で味わうモノクロの世界をご体感いただけます。
トーキョーモノクロテラス-BLACK & WHITE- 概要
【場所】カフェ＆バー タワービューテラス（3F）
※雨天・荒天時は営業が中止となる場合がございます。
【営業時間】ランチ 12:00NOON〜3:00P.M. ラストオーダー2:30P.M.
ディナー 5:30P.M.～9:30P.M. ラストオーダー9:00P.M.
【マッピング時間】5:30P.M.～9:30P.M.
※予告なく変更する場合がございます。
※日の入り時間により、映像が見えづらい場合がございます。
※レストランをご利用の方のみご覧いただけます。
【料金】Winter Cuisine‐棋(チェス) Chess-1名さま ￥9,000
ドームテント席確約プラン“モノクロシート”1名さま ￥11,000
※ドームテント席確約プラン“モノクロシート”にはドームテント席、こたつ、料理、ウェルカムドリンクが含まれております。
※ドームテント席はランチ・ディナー各3組限定
※事前予約制
※2時間制
【Webサイト】https://www.princehotels.co.jp/tokyo/plan/towerviewterrace/monochrome/
【お問合せ】レストラン予約 TEL：03-3432-1140（10:00A.M.～5:00P.M.）
メニュー 「Winter Cuisine-棋 Chess-」
◆オードブルプレート
カカオリキュール香るフォアグラムースアレキサンダースタイル
フォアグラのムースにローストカカオから煮だしたビターなジュレとカカオリキュール香るクリームを合わせたカクテルスタイルのオードブル。チェスの駒に見立てたミルでペッパーをお好みでかけてお楽しみください。
※アルコール(カカオリキュール、ブランデー)を使用しております。
◆スープ
サーモングラタンのパイ包み焼き
サーモンやきのこ、栗など季節の味覚が入ったグラタンの上に竹炭を練りこんだパイをかぶせ焼きあげました。
サクサクしたパイをいつでも温かいスープと一緒にお召しあがりいただけます。
◆メインプレート
漆黒の国産牛ビーフシチュー
竹炭を使用した国産牛のビーフシチュー。
かぼちゃのニョッキやマッシュポテトなど漆黒のシチューの中に具だくさんな食材が入った濃厚な味わいの一品です。
◆デザート
モノクロフォンダンショコラ-Checkmate-
チェス盤をイメージしたデザートプレート。
まるで対戦をしているような遊び心あふれる一品です。真っ黒なフォンダンショコラとホワイトチョコレートのガナッシュが織りなすコントラストをお楽しみいただけます。
◆ウェルカムドリンク
グラデーションコーラ -Change to BLACK-
白から黒へと変わる美しいグラデーションを表現し、爽やかなクエン酸と炭酸水に、コーラシロップを注いで完成する、体験型ウェルカムドリンクです。
ドームテント席確約プラン “モノクロシート” POINT
モノクロシートでよりノスタルジックな体験をお楽しみいただけます。
協力：株式会社セガ フェイブ
＜POINT 1＞
「PRINT CAMERA プリカ」
マカロンピンクもしくはミントグリーンをご用意。スマホじゃ撮れない、アナログ可愛い写真が撮れ、その場でかんたん・かわいい・モノクロ印刷が楽しめるカメラです。
※色はお選びいただけません。
◆PRINT CAMERA プリカ 公式Webサイト
https://www.segatoys.co.jp/brand/prica/
＜POINT 2＞
暖かいこたつをご用意。
寒い冬でも暖かいこたつの中から絶景をお楽しみいただけます。
※カフェ＆バー タワービューテラスは特別催事・貸切営業時にはプロジェクションマッピングを中止させていただく場合がございます。
※料金には消費税が含まれております。別途、会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。
※仕入状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※写真はイメージです。
※上記内容はリリース時点（9月22日）の情報であり、変更になる場合がございます。
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