人気料理家・倉嶋里菜による、日常のちょっとした心身の不調を、食事でととのえるためのレシピ集『ちょっと具合のよくないときのごはん』が日東書院より3月22日発売

あまり元気がないときでも、ささっとかんたんに作れるおいしいごはん全108品収録！『ちょっと具合のよくないときのごはん』が日東書院から発売されます。

辰巳出版株式会社

2025年3月21日 10時00分

風邪気味、食欲不振、胃腸の不調ほかの症状、体調不良に加えて、やる気が出ない、ストレスを感じる…といったメンタル面での不調、さらに、むくみや冷え、目の疲れや首・肩のこり、生理や貧血……などといった女性特有の悩み、症状に関する項目も盛り込んだ、日常のちょっとした心身の不調を整えるためのレシピ集です。管理栄養士でもある人気料理研究家・倉嶋里菜が考案した、ごく普通の食材でささっとかんたんに作れる、そしておいしいメニューを多数紹介します(お悩み別レシピ全108品収録)。体の中から調子が整うことはもちろん、見栄えもいい料理は、作るだけで気分が明るくなれるかもしれません。レシピの紹介とともに、症状ごとに必要な栄養素やそれらを摂取できる食材についての解説なども交え、普段の食生活にも役立つさまざまな豆知識も掲載します。

ささみの中華がゆ／だしじゅあふわたま蒸し〜風邪をひいたとき

アボカド納豆の白だし和え／きのこのきんぴらマリネ〜おなかの調子がよくないとき

鶏マヨブロッコリー〜だるくてやる気が出ないとき

さつまいもデリサラダ／スイートポテトソテー〜生理や貧血でつらいとき

●CONTENTS

●著者プロフィール

倉嶋里菜　

料理研究家・管理栄養士。大妻女子大学管理栄養士専攻を主席で卒業後、管理栄養士資格を取得。現在、料理研究家として活躍中。「冷蔵庫にあるもので作る、喜ばれる＆褒められレシピ。そして簡単節約ごはん」がモットー。Instagramのフォロワーは45万人以上もつ人気料理家。著書に『管理栄養士rinaのもりもり食べても太らないおかず』(KADOKAWA)、『ズルいほど簡単ほめられおかず』(ワン・パブリッシング)などがある。